Plantes d'intérieur de cuisine: quelles plantes poussent le mieux dans les cuisines


Quand le blues de l'hiver a frappé, vous pouvez me trouver en train de cuire une tempête dans ma cuisine. Je ne peux pas jardiner, alors je cuisine, mais même ainsi, je rêve du temps printanier et du retour d’ongles crasseux en permanence. Pour m'aider à vaincre ce marasme hivernal, je m'assure d'avoir plusieurs plantes dans la cuisine. La cuisine n'est pas toujours idéale pour les plantes (surtout après toute cette cuisson!), Mais il existe des plantes d'intérieur adaptables à l'environnement de la cuisine. Si vous avez besoin d'un signe avant-coureur du printemps, lisez la suite pour découvrir quelles plantes poussent le mieux dans les cuisines.

À propos des plantes dans la cuisine

Comme mentionné, la cuisine n'est pas forcément l'endroit le plus idéal pour les plantes. Bien sûr, la cuisine de chacun est différente, alors ce qui manque à ma cuisine, peut-être la vôtre l’a à la pelle. Les dénominateurs communs, cependant, restent généralement les mêmes.

Les cuisines ont tendance à avoir des flux de température dramatiques allant de la chaleur extrême lors de la cuisson à des conditions nocturnes froides lorsque la chaleur est basse et les appareils sont éteints. Si vous n’avez pas de hotte au-dessus de votre cuisinière, la vapeur et les dépôts graisseux peuvent affecter la santé des plantes d’intérieur de la cuisine. De plus, la quantité de lumière naturelle que reçoit votre cuisine déterminera quelles plantes conviennent à votre cuisine.

Les gens ont tendance à vouloir mettre des plantes d'intérieur de cuisine sur le rebord de la fenêtre. C'est compréhensible. L'espace de comptoir est souvent limité avec tous les autres appareils, zones de préparation et vaisselle qui traînent. Le fait est que les fenêtres deviennent très froides la nuit, alors n'oubliez pas de déplacer les plantes d'intérieur de la cuisine du seuil ou à tout le moins de mettre une barrière de store ou de rideau entre la vitre froide et la plante.

Quelles plantes poussent le mieux dans les cuisines?

Il existe un certain nombre de plantes qui fonctionnent bien dans la cuisine.

Herbes

Les herbes sont probablement le choix le plus évident pour les plantes dans la cuisine. Je veux dire qu’ils sont là quand vous en avez besoin.

La menthe et la mélisse sont presque indestructibles, mais elles peuvent prendre le dessus, alors plantez-les dans des pots individuels. Et il y a tellement de variétés de menthe aux saveurs légèrement nuancées de l'ananas à la menthe poivrée.

La marjolaine, l'estragon et la sauge atteignent seulement environ 45,5 cm de hauteur et ont l'air formidables plantés ensemble. Ou plantez un récipient entier avec différents sages, du panaché au violet en passant par la sauge verte commune.

Le persil et le basilic peuvent être démarrés à partir de graines et cultivés sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Certaines herbes sont beaucoup trop grosses pour la cuisine. Gardez l'aneth, le fenouil, la livèche, le laurier et l'angélique à l'extérieur.

Plantes fleuries

Plantez un récipient rempli de bulbes printaniers tels que le narcisse, la jonquille, la jacinthe ou les tulipes.

Les violettes africaines prospèrent dans les expositions du nord.

Le jasmin peut être cultivé dans un pot et formé autour d'une fenêtre ensoleillée.

Les chrysanthèmes et les bégonias donneront une touche de couleur bienvenue, tout comme le cyclamen et le kalanchoe.

Même une orchidée exotique peut bien faire dans la cuisine avec une bonne lumière mais pas directe de l'après-midi. Les orchidées aiment l'humidité, alors placez-les près de l'évier et du lave-vaisselle.

Plantes d'intérieur

Les plantes suspendues sont parfaites pour les cuisines où l'espace de comptoir disponible est déjà utilisé.

Pour les fenêtres exposées au soleil au nord, essayez l'aluminium ou l'artillerie. Carex prospérera également à cette exposition, tout comme l'usine de fonte, une plante d'intérieur bien nommée pour la cuisine.

Peperomia est une autre plante d'intérieur adaptable qui vient dans un large éventail de couleurs et de formes. Ils prospèrent à l'ombre et leurs feuilles cireuses les aident à retenir l'eau.

Oxalis ouvre et ferme ses vantaux en fonction des conditions de lumière du jour changeantes. Il sera également heureux dans une zone ombragée ou ensoleillée de la cuisine.

Les fenêtres orientées au sud peuvent être remplies de cactus ou de plantes succulentes, qui se déclinent dans une myriade de formes, de couleurs et de textures. La fleur de peigne, la plante d'arachide et le troène du désert bénéficient tous d'une lumière vive. Les plantes à pois, avec leurs différentes couleurs de feuilles, prospéreront également dans les expositions du sud.

Si votre incursion dans la culture de plantes dans la cuisine finit par être un désastre, considérez certaines des plantes d'intérieur à fleurs communes énumérées ci-dessus comme de simples annuelles qui doivent être renouvelées de temps en temps. Et si tout le reste échoue, il y a toujours des plantes aériennes (tillandsia), les plantes infaillibles que personne ne peut tuer.


Meilleures plantes de cuisine | Plantes pour la cuisine pour le décorer

Vous êtes-vous déjà demandé si vous aviez des plantes dans la cuisine? C'est un excellent endroit pour décorer avec quelques plantes. En règle générale, les cuisines ont une bonne ventilation avec de grandes fenêtres qui fournissent beaucoup de lumière et d'air frais. Cependant, cela peut aussi être un endroit un peu difficile pour les plantes délicates en raison des fumées, de l'humidité et de la génération de chaleur par le poêle ou le four et la graisse.

Quelle quantité de lumière reçoit votre cuisine?

C'est la première et la plus importante étape qui décidera si vous pouvez ou non faire pousser des plantes dans votre cuisine. Votre cuisine a-t-elle une fenêtre qui reçoit une certaine quantité de lumière directe du soleil? Une fenêtre orientée au sud serait préférable. C’est simple, plus il y a de soleil, mieux c'est. Si la fenêtre de votre cuisine reçoit un soleil indirect, vous devrez faire pousser des plantes qui poussent sans lumière directe du soleil.

Quelles plantes pouvez-vous avoir dans la cuisine?

Les plantes qui peuvent survivre aux changements de température et de courants d'air sont les meilleures. Les plantes d'extérieur, si elles sont placées dans un endroit bien ventilé et éclairé, peuvent s'adapter facilement à la cuisine, mais assurez-vous de les retirer quelques jours à l'étranger.

Faire pousser des herbes sur une fenêtre de cuisine

La cuisine est l'endroit idéal pour faire pousser des herbes. Faites pousser des herbes sur un rebord de fenêtre de cuisine ou dans un panier suspendu. Consultez notre article sur la façon de faire pousser des herbes sur un rebord de fenêtre. Les herbes décoreront non seulement votre cuisine, mais vous obtiendrez également des feuilles fraîches pour préparer de délicieux plats.

Comestibles et fleurs que vous pouvez cultiver dans la cuisine

Les herbes telles que le romarin, la lavande, le basilic, le persil, la mélisse, la citronnelle, la menthe, l'origan, la coriandre et le thym sont faciles à cultiver. Vous pouvez également planter des géraniums parfumés, de la violette africaine, du bégonia et des impatiens pour profiter des belles fleurs. Dans les produits comestibles, les plantes petites et faciles à cultiver comme le gingembre, l'ail, les oignons verts et les épinards sont des options parfaites. Vous pouvez également essayer de faire pousser un citronnier.

Les plantes de cuisine les plus faciles

Certaines plantes de cuisine à faible entretien que vous pouvez avoir sont les aloès, les plantes de serpents, les pothos, les philodendrons, les fougères, les plantes araignées, les lierre et bien plus encore, consultez notre guide sur les plantes d'intérieur les plus faciles à cultiver pour plus d'options. Vous pouvez également combiner ces herbes ou ces herbes avec d'autres plantes ornementales pour décorer votre cuisine et rendre la cuisine plus agréable.

Cultivez des plantes de purification et de rafraîchissement de l'air

Certaines espèces végétales, en particulier, ont la capacité d'absorber les odeurs et de purifier l'air et sont bonnes à cultiver en cuisine, comme le lys de la paix, le jasmin, la maman, le géranium, la menthe, la fougère de Boston, le caoutchouc et la marguerite. Profitez de ces assainisseurs d'air naturels pour purifier l'air de votre cuisine.

Essayez les plantes succulentes. Ils nécessitent peu d'entretien

Préférez les plantes qui nécessitent peu de soins et d'attention et s'adaptent bien à vos conditions, sans parler des espèces de plantes succulentes et de cactus, elles sont idéales à avoir à la maison car elles ne nécessitent presque aucun entretien et se portent très bien à l'intérieur.

Quelles plantes devriez-vous éviter de cultiver dans la cuisine?

Évitez les plantes qui peuvent devenir trop grandes ou se répandre beaucoup ou celles qui ont des composants toxiques. Ne cultivez aucune de ces plantes toxiques communes comme la dieffenbachia, l'oiseau de paradis, le lis kafir et certaines fleurs toxiques communes dans votre cuisine.


2. Cultivez l'avocatier à partir de graines

Comment faire pousser des avocatiers dans l'eau ou le sol, en intérieur comme en extérieur!

Un projet incontournable de Brad sur YoutTube: voir la vidéo ci-dessous où il partage LA MEILLEURE façon de cultiver des graines d'avocat qui fonctionnent à chaque fois!

Il est très facile de faire pousser des graines d'avocat dans le sol: nous avons toujours des avocatiers au hasard qui poussent de notre compost dans le jardin. Cependant, j'adore l'apparence des plantes d'avocat poussant dans l'eau dans cette vidéo YouTube:

Vous pouvez dire que j'adore les plantes qui poussent dans de l'eau et des bouteilles en verre! Voici un didacticiel détaillé sur la façon de faire pousser facilement de belles plantes d'intérieur dans l'eau.

Comment faire pousser facilement de belles plantes d'intérieur dans l'eau.


Cultivez un potager intérieur

Relative à:

Jardinage de cuisine intérieure par Elizabeth Millard

Photo par: Photo de Crystal Liepa / Gracieuseté de Cool Springs Press

Photo de Crystal Liepa / avec l'aimable autorisation de Cool Springs Press

Imaginez ceci: il fait moins 27 degrés F à l’extérieur, mais à l’intérieur, où il fait chaud et grillé, vos appuis de fenêtre et vos étagères sont bordés de pots et de jardinières de microgreens savoureux, de bettes à carde nutritives, de laitues et même de tomates cerises.

Cultiver un jardin comestible à l'intérieur peut sembler un vœu pieux, mais Elizabeth Millard, auteur de Jardinage intérieur en cuisine: transformez votre maison en potager toute l'année (Cool Springs Press), dit que si elle peut le faire, vous le pouvez aussi. Millard devrait savoir qu'elle élève des aliments frais dans sa maison du Minnesota depuis des années, alors que l'hiver glacial fait rage à l'extérieur.

Millard et sa partenaire, Karla Pankow, ont commencé à cultiver leurs propres fruits et légumes après ce qu'elle appelle un voyage «qui change la vie» en Afrique au nom d'Habitat pour l'humanité. C’est là que les deux «ont commencé à penser à la durabilité, aux vrais aliments et à l’idée du jardinage communautaire», dit-elle.

Elizabeth Millard et Karla Pankow

Elizabeth Millard (à droite), auteure de Indoor Kitchen Gardening, et sa partenaire Karla Pankow

Photo par: Photo par Crystal Leipa / Cool Springs Press

«J'ai commencé à jouer et à expérimenter des débuts d'usine dans la maison. J'ai tué toutes les plantes d'intérieur que j'ai jamais eues, mais Karla avait de l'expérience avec une ferme familiale. "

Avec l’aide de Pankow, Millard a commencé à semer et à récolter des microgreens et à barboter avec d’autres cultures. «Même mes échecs m'ont donné la confiance nécessaire pour aller de l'avant. Certaines choses n'ont pas fonctionné, mais d'autres ont fonctionné. " Finalement, le couple a ouvert Bossy Acres, une ferme communautaire biologique basée à Minneapolis.

Le livre de Millard est un guide pour les jardiniers qui souhaitent prolonger leurs propres récoltes, qu’ils vivent dans des climats froids ou des régions avec de longues saisons de croissance. «Il y a un certain frisson à voir germer une bette à carde», a-t-elle écrit, «et si vous portez votre pyjama à ce moment-là, l'excitation est doublée.»

Les microgreens sont l'une de ses cultures d'intérieur préférées et elle aime le cresson car il pousse vite et est facile à cultiver. Elle cultive également des têtes de radis pour leur saveur poivrée et épicée. "Les fanes de carottes sont excellentes aussi et ont le même goût que les carottes adultes - c'est la chose la plus folle."

«Les fanes d’oignon sont bonnes, mais elles sont fortes. Un dé à coudre plein, c'est trop. Les fanes de betteraves mettent un peu plus de temps à pousser, mais elles sont magnifiques, avec des tiges rouges électriques. C’est comme faire pousser du néon! N'oubliez pas que les microgreens sont riches en nutriments, vous n'avez donc pas à en faire une salade entière. Utilisez-les comme condiments. »

Si vous êtes un jardinier d'intérieur ambitieux, Millard dit que les tomates, les champignons et même les poivrons ne sont pas faciles à cultiver - en fait, elle les place dans la section «crédit supplémentaire» - mais ce n'est pas impossible. Pour de meilleurs résultats, elle recommande de planter des variétés compactes ou naines et de ne pas essayer de cultiver des légumes de taille normale.

Une autre clé du succès est de trouver le bon emplacement dans votre maison. Même si ce n'est pas votre cuisine, il y a de fortes chances que vous puissiez trouver ou faire un bon endroit. Le succès du jardinage en intérieur, dit-elle, dépend d'un éclairage adéquat. Bien que vous disposiez probablement de suffisamment de lumière naturelle de vos fenêtres pour faire pousser des plantes au printemps ou en été, elle explique que la plupart des jardiniers auront besoin d'une forme d'éclairage supplémentaire le reste de l'année, et son livre traite de diverses options. Des fenêtres chaudes et ensoleillées orientées au sud sont votre meilleur choix.

«Vous avez également besoin de la bonne quantité d'heures de lumière du jour. Les plantes ont besoin d’un jour et d’une nuit, et le moment est important pour qu’elles puissent «dormir», comme nous le faisons. Une exposition au sud fournit généralement le plus de lumière UV et est aussi proche de la durée d'une journée normale que possible. "

Les produits comestibles d'intérieur ont également besoin d'une bonne circulation d'air, ce que Millard dit que la plupart d'entre nous négligent. «Il est important que les plantes aient un peu de vent pour aider à prévenir la moisissure et la pourriture, et pour les encourager à se développer.» Elle utilise de petits ventilateurs bon marché d'une quincaillerie locale pour remuer occasionnellement l'air autour de ses plantes, mais elle ne laisse pas les ventilateurs souffler directement sur elles.

L'humidité compte aussi, surtout si votre maison est sèche. «Vous n’avez pas besoin d’humidificateur si vous vaporisez de temps en temps. Ou vous pouvez mettre une casserole d'eau au-dessus d'un conduit de chauffage dans la pièce. " Quant au terreau, elle préfère un bon terreau d'intérieur avec de la vermiculite et de la perlite. "N'utilisez pas de terre ordinaire de l'extérieur."

Cultiver vos propres aliments frais à l'intérieur est plus facile qu'il n'y paraît, dit Millard, et le gain est riche en saveur fraîche.



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