Raisins: moment de la récolte et de la vente des raisins de table italiens - elcriso.it


RAISINS DE TABLE

Les raisins de table sont cultivés presque partout en Italie. En particulier dans le sud de l'Italie, nous le trouvons dans les plaines dans des sols fertiles, bien drainés et bien irrigués, tandis qu'en Italie centrale nous le trouvons surtout dans les collines.

Classification botanique


Famille: Vitacées
Gentil: Vitis
Espèce: Vitis vinifera

Principales variétés


Les principales variétés de raisins de table sont:
  • variétés à graines: Italie, Baresana, Primus, Reine des vignes, Panse precoce, Cardinal, Alfonso Lavallee;
  • variétés sans pépins: Red Flame, King's Ruby.

Principales régions de production


Les principales régions de production de raisins de table sont: Latium, Pouilles, Abruzzes, Pouilles, Basilicate, Calabre, Sicile, Sardaigne.

Rendements moyens à l'hectare


Les rendements moyens par hectare (10 000 m2) de raisins de table sont de: 230-280 quintaux / ha.

Conservation après collecte en attente de vente


Stockage après récolte des raisins de table en attente de vente et réfrigérés à des températures comprises entre -1 et 0 ° C et avec une humidité relative de 90% pendant environ six semaines.


Vidéo: Super 1ère récolte de raisin noir


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