Taille abricot


Taille abricot

L'abricot est un arbre fruitier typique des régions méditerranéennes. Il aime les climats tempérés et se caractérise par une production fruitière abondante, due à la fertilité de ses branches et à leur vigueur végétative. Un arbre présentant ces caractéristiques nécessite des interventions de taille adéquates qui visent essentiellement à orienter la croissance de la plante, à lui donner la forme désirée, et à contrôler la production de fruits en sélectionnant les nouvelles branches fructifères. Pour tailler l'abricot, il faut bien connaître les caractéristiques de cet arbuste, qui changent selon le climat dans lequel il est cultivé et selon la variété choisie.


Buts

La taille des abricots ne peut pas affecter de manière significative la qualité des fruits, mais uniquement leur quantité, qui peut être augmentée ou diminuée en fonction du nombre de branches fructifères laissées sur l'arbre lors de la taille de production. Un autre objectif de la taille est de déterminer la forme de l'arbre, une forme qui change en fonction des fins pour lesquelles il est cultivé. La taille, capable de conditionner la forme de la couronne, est appelée élevage ou dressage.

Dans le cas des abricotiers d'ornement ou de jardin, les coupes de taille peuvent viser à donner à l'arbre une forme d'espalier afin de l'appuyer contre des murs ou des clôtures, tandis que dans le cas des abricots cultivés à des fins de production, les coupes peuvent aider à créer un vase d'élevage. , c'est-à-dire en forme d'entonnoir, avec un squelette formé par trois ou quatre branches, ou une palmette irrégulière, c'est-à-dire avec des branches obliques, mais sans suivre des formes géométriques précises (U, V, Y, etc.). La palmette irrégulière est la forme la plus fréquemment utilisée pour les arbres fruitiers, y compris les abricotiers.


Types de taille

Comme vous l'aurez vu dans le paragraphe précédent, deux types de taille sont effectués pour l'abricot: d'élevage(ou formation) et de production. Ces derniers et lorsque la variété cultivée l'exige, peuvent être combinés avec des coupes de retour, ou couper les branches qui viennent immédiatement après les latérales, qui deviendront ainsi productives. La taille de la culture, dans l'abricotier, est effectuée pendant les quatre premières années de la vie de la plante et consiste en une première coupe qui déterminera la forme de la couronne et des coupes ultérieures qui éliminent les branches en excès pour contenir la vigueur et la croissance de la plante. Les réductions de formation dépendront du type d'agriculture choisi. En forme d'entonnoir, les branches les plus grosses qui perturbent la centrale et les branches latérales en excès sont éliminées, tandis que dans l'élevage de palmettes seules les branches latérales sont raccourcies pour favoriser le développement régulier des branches centrales.


Comment faire

La première coupe d'élevage est réalisée à une hauteur comprise entre trente centimètres et deux mètres au-dessus du sol. La hauteur dépendra de la forme que vous souhaitez donner à la couronne de l'arbre. Après la première coupe, les branches se développeront, dans lesquelles il est nécessaire d'identifier celles qui détermineront la forme de la couronne. Généralement, le squelette de l'arbre se compose de quatre branches, tandis que les autres doivent être éliminées à partir de la base. Ceux qui restent doivent être raccourcis à environ vingt ou trente centimètres. Il faut se rappeler que la première coupe déterminera la forme de culture de l'arbre. Pour la forme ornementale ou en espalier elle est coupée en bas et dans tous les cas également à moins de cinquante centimètres du sol, pour les autres formes, la hauteur de coupe doit être supérieure. Lorsque l'abricot sera complètement formé, nous procéderons à la taille de production, en éliminant les branches sèches, improductives ou en excès ou qui perturbent les productives ou empêchent la pénétration de la lumière.

Même la taille de production permet de donner à l'arbre une couronne ordonnée et régulière, bien que ces interventions servent principalement à faciliter la récolte du fruit. Selon la variété cultivée, la taille de production de l'abricot peut faire appel à d'autres techniques de coupe, notamment celle du renouvellement, du raccourcissement des branches mixtes et du cintrage. Les coupes de retour coupent les branches qui poussent immédiatement après les latérales, qui à leur tour deviennent productives. Ces coupes sont faites sur des variétés à faible fructification. Le raccourcissement des branches mixtes consiste à raccourcir les branches les plus longues de l'arbre qui poussent vigoureusement, mais qui portent peu de fruits. Avec ce shortening, l'émission des bourgeons apicaux sera favorisée. La courbure des branches mixtes n'est pas réalisée sur tous les abricotiers, mais uniquement sur les variétés à posture droite, c'est-à-dire sur celles qui ont les branches principales en pente.


Quand tu fais

La taille des abricots s'effectue principalement au printemps ou en été. En fait, cet arbre est appelé taille verte. La taille verte de l'abricot suit exactement le taux de croissance de la plante et va de mars à fin mai, lorsque les branches les plus courtes sont formées (maximum 20 centimètres de longueur), juin et fin juillet, lorsque les branches mixtes sont formé, c'est-à-dire des branches qui peuvent mesurer de trente à soixante-dix centimètres de long, et à la fin du mois d'août, lorsque le développement des bourgeons fleuris des branches est terminé. D'autres interventions de taille d'abricot peuvent également être réalisées en hiver. Dans ce cas, on parle de taille à sec. En hiver, toujours si la variété cultivée l'exige, les coupes arrières peuvent être effectuées. La période idéale variera en fonction de la zone dans laquelle l'abricot est cultivé. Dans les régions à climat doux, la taille à sec peut être effectuée à la fin de l'automne.


Précautions

Lors de la taille de l'abricot, les coupes ne doivent pas être faites de manière trop drastique car cette plante guérit très fort. Les seules coupes incisives doivent être celles de retour. Les plaies des coupures doivent être recouvertes de mastic ou d'un mélange d'eau et de vinavil qui agit également comme désinfectant. Les outils d'élagage (cisailles, ciseaux, scies, etc.) doivent être nettoyés et désinfectés avant et après utilisation. Des coupes inexactes ou des coupes effectuées à des moments différents peuvent provoquer des maladies bactériennes ou fongiques chez l'abricot.


Formes de culture de l'abricot

Grâce à la taille et au soin constant de la plante, il est possible de donner à l'abricot la forme désirée. Généralement 3 formes de culture sont identifiées dans cette plante, que l'on retrouve dans diverses autres plantes fruitières: le vase, le fuseau et le vase retardé.

le pot c'est une forme d'élevage qui, comme le terme l'indique facilement, prévoit la définition d'une forme élargie de la couronne qui part d'une base étroite pour s'élargir vers le haut. Cette forme de récolte est obtenue en gardant la partie interne de la couronne bien propre, qui doit être débarrassée des branches. Habituellement, dans cette forme de culture, 3 branches principales sont laissées disposées à 120 ° les unes des autres.

Une autre forme d'élevage est qu'un Fusetto, un type de culture dans lequel la plante a besoin de soutien car la croissance verticale des plantes cultivées est très forte. Il s'agit d'une culture de production intensive qui est mise en œuvre en plaçant les plantes à une distance de 3 mètres entre une rangée et l'autre et à une distance de 4-5 mètres entre les plantes.

Enfin, en ce qui concerne la dernière forme de culture, celle de Vase retardé, c'est une méthode qui implique la culture de petites plantes, qui ne dépassent pas deux mètres de hauteur. Une particularité de cette forme de culture sont les branches latérales qui partent des branches principales tous les 20-30 centimètres et prennent une forme en spirale. Cette forme de formation, en plus d'être pratique pour la récolte compte tenu de la petite taille, est pratique du point de vue de la gestion des plantes car elle nécessite une fréquence de taille inférieure aux deux formes vues précédemment.




Taille de l'abricot: comment, quand le faire et pourquoi c'est important

Lorsque nous choisissons un arbre fruitier pour notre jardin, potager ou balcon, nous devons adopter les bonnes techniques de culture pour obtenir une bonne production fruitière: un exemple est le taille d'abricot.

taille d'abricot c'est une pratique de culture qui ne peut être sous-estimée et pour la réaliser il est nécessaire de connaître l'arbre, ses caractéristiques et ses méthodes de culture.

Abricotier: brève description et caractéristiques

Prunus armeniaca, ou plus simplement abricot, est un arbre appartenant à la famille des Rosacées et le nom arménien lui a été donné par Carl Nilsson Linnaeus, en italien Carlo Linneo, médecin suédois, botaniste, naturaliste et universitaire, convaincu que la plante venait d'Arménie . En réalité, l'abricotier est originaire du nord-est de la Chine, a plus de cinq mille ans d'histoire et avant d'arriver en Arménie, il s'est propagé en Asie centrale puis a atteint l'Italie et la Grèce grâce aux Romains. Cependant, ce sont les Arabes qui ont contribué à la promotion de l'abricotier dans le bassin du Mediteranno et c'est précisément d'un mot arabe, al-barqūq, qu'est dérivé le nom de l'arbre, qui est maintenant répandu dans plus de soixante pays autour le monde.

L'abricot est une plante caduque et caduque de taille moyenne, entre cinq et sept mètres environ, mais elle peut aussi dépasser huit mètres.

Si le feuillage est en forme de parapluie, les branches et le tronc sont minces, tandis que les feuilles mesurent environ huit centimètres de large, ont une forme elliptique avec une pointe effilée et un bord dentelé, et les fleurs ressemblent à celles des plus proches parents: cerise et pêche. Les fruits, à savoir les abricots, sont des drupes veloutées au toucher, de couleur jaune foncé avec des reflets orangés qui ont tendance à prendre une teinte rougeâtre lorsque le fruit est particulièrement mûr.

De plus, les abricots sont riches en vitamines B, C, PP, magnésium, phosphore, fer, calcium et potassium qui en font un excellent ingrédient à utiliser en cuisine pour la préparation de recettes sucrées, salées ou pour les jus d'été à base de fruits et légumes.

Même la graine d'abricot, appelée armellina et présente dans le noyau du fruit, est utilisée en gastronomie, notamment dans le secteur de la pâtisserie, où son essence légèrement amère est l'ingrédient parfait pour les amaretti, les sirops et les liqueurs.

Un rigoureux, attentif et ponctuel taille d'abricot il faut si ce que l'on veut est une plante belle et saine et savoir comment faire, lorsque est parce que c'est important nous avons rassemblé toutes les informations dans un guide pratique dédié à tous les pouces verts ou en herbe.


Taille des abricots: comment le faire et quel est le meilleur moment

Il est préférable de procéder à la taille d'abricot vers la fin de la saison estivale et plus précisément à partir du moment qui suit la récolte et jusqu'à la chute des feuilles attendue, généralement au mois d'octobre. En revanche, à l'exception de cas particuliers, la taille des abricots doit être évitée pendant le repos végétatif de la plante ou en hiver car le froid n'aide pas à la cicatrisation.

taille d'abricot il sert à harmoniser la forme de la plante, il contient ses dimensions et aide à augmenter les fleurs et les fruits. De plus, il aide à prévenir le cancer du chancre causé par l'attaque de certains champignons.

Les méthodes d'élagage des abricotiers sont divisées en:

  • élagage d'entraînement, effectué lorsque l'arbre mesure un peu moins d'un mètre de haut et qu'il est nécessaire de définir sa forme
  • taille de production, prévue après la première récolte et utile pour éliminer les branches qui ne produisent pas beaucoup de fruits malgré leur robustesse.

Voici quelques conseils pour une bonne taille d'abricot:

  • les branches mixtes avec bourgeon apical au bois et bourgeons latéraux à fleur et bois ne doivent pas être taillées car elles sont les plus fructueuses
  • les fléchettes florifères, appelées grappes de mai, sont fondamentales pour la production et doivent être éclaircies à la fin de l'été avec des coupes de retour pour faire place à de nouvelles fléchettes. Utiliser la coupe de retour signifie couper la branche en prenant soin de le faire près d'une branche d'un diamètre plus petit que le jumeau que nous éliminons
  • les ventouses, branches verticales, doivent être éliminées à la base avec une coupe nette
  • dans la partie basale de la plante les drageons, branches végétatives présentes principalement sur les abricots greffés au myrobalan, doivent être éliminés
  • les brindilli ou les branches de longueur moyenne dont dépend la plus grande production de fruits ne doivent pas être coupés
  • il est nécessaire d'utiliser des outils d'élagage, des cisailles à double lame et des scies professionnelles, toujours propres et désinfectés
  • la cicatrisation de l'abricot est très lente, donc des coupes importantes et fréquentes ne sont pas recommandées


Taille de l'abricot: voici les différents types

Comme vous l'aurez compris en lisant le paragraphe précédent, pour tailler un abricot vous pouvez choisir entre deux types de taille. Voyons donc en détail quels sont ces types de taille. Le premier des deux types s'appelle élagage de reproduction et le deuxième taille de production. A la taille de production, dans le cas où le type d'arbuste cultivé l'exige, il est possible de combiner les coupes de retour. Ne vous inquiétez pas, ce n'est rien de trop complexe. Il ne s'agit que de couper les branches très proches des latérales afin de rendre les autres plus productives. Évidemment, cette coupe doit être faite de manière rationnelle et en prenant grand soin de ne pas endommager les autres branches de quelque manière que ce soit. Dans ce cas, en fait, l'usine entière en paierait les conséquences. La taille agricole, par contre, doit être effectuée dans les quatre premières années de la vie de l'arbuste et consiste en une coupe à travers laquelle il sera possible de donner au feuillage la forme désirée. Les coupes suivantes, en revanche, serviront à éliminer toutes les branches en excès et, surtout, à réguler la croissance de l'arbuste. En ce qui concerne donc les réductions de formation, il faut souligner qu’elles dépendent du type d’exploitation. Dans le type entonnoir, par exemple, les plus grosses branches qui interfèrent avec la croissance de la branche centrale sont éliminées. Dans l'élevage de palmettes, cependant, seules les branches latérales sont raccourcies afin de faciliter la croissance des branches centrales. Comme vous l'aurez compris, la taille vise donc à permettre à la plante de pousser en bonne santé et robuste.

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Périodes de taille de l'abricotier

La taille qui vient d'être décrite est appelée "taille verte", elle a généralement lieu entre le printemps et l'été. Elle peut être suivie d'une nouvelle taille, dans les mois de juin et juillet, au cours de laquelle les travaux entamés au printemps s'achèvent. En août, vous pouvez procéder à une autre petite taille pour finir le feuillage mais vous devez agir de manière limitée. La plante à cette période sera pleine de nouveaux bourgeons et il faudra donc faire attention en distinguant les bourgeons sains (à conserver soigneusement) des bourgeons secs (qui seront enlevés). Entre l'automne et le début de l'hiver, vous pouvez poursuivre la taille. Cette taille est appelée, dans le jargon, "taille à sec".


Tout d'abord, il faut dire que l'abricotier est un arbre vivace et n'a pas de besoins particuliers vis-à-vis du sol, vous pouvez donc le planter à la fois dans le jardin potager et à la campagne. Les abricots commencent généralement à porter des fruits dès la deuxième année de vie, mais atteignent leur pleine maturité entre 3 et 5 ans. Les fruits commencent à apparaître fin mars et ne mûrissent pas avant juin. Cependant, il peut arriver que l'arbre prenne plus de deux ans avant d'offrir ses fruits et cela peut être justifié par la présence d'un climat particulièrement rude ou d'un arrosage insuffisant.

Plantez l'arbre de façon à ce qu'il soit protégé de tout gel et dans un endroit où il puisse profiter de la chaleur du soleil. Soyez très prudent: le sol choisi ne doit être ni trop sec ni trop humide, pour éviter que des bactéries se multiplient et infectent les racines de la plante. Arrosez l'arbre fréquemment et régulièrement. Puis fertiliser avec des engrais spécifiques, en appliquant le produit en automne et au printemps. Si nécessaire, vaporisez un pesticide sur les feuilles pour éviter que les insectes ne gâtent le fruit de votre abricot.


Vidéo: La taille dun abricotier


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