Maladies du persil - En savoir plus sur les problèmes liés aux plantes de persil


Par: Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Le persil est un aliment de base du jardin du cottage avec de nombreuses utilisations à base de plantes et culinaires. Il est facile à cultiver et il existe plusieurs variétés parmi lesquelles choisir. Les problèmes de plantes de persil sont rares, mais quelques insectes et maladies fongiques peuvent devenir gênants. La plupart des agents pathogènes affectent le feuillage, mais quelques maladies du persil peuvent attaquer la couronne et les racines et provoquer la mort de la plante. La prévention des maladies des plantes de persil commence par un bon contrôle du site et une bonne culture.

Problèmes avec les plantes de persil

Il y a très peu de cuisines qui n'ont pas un meilleur goût et une meilleure apparence avec un peu de persil frais, mais cette herbe à l'ancienne est plus qu'une garniture dans votre assiette de petit-déjeuner. Il a une histoire d'utilisation comme couronnes et guirlandes, médicaments et arômes.

La culture du persil est simple une fois que vous avez surmonté l'obstacle de la germination lente et il est facile de récolter de manière progressive, de sorte qu'un approvisionnement frais est toujours disponible. Les problèmes des plantes de persil sont généralement liés aux ravageurs, mais parfois, une plante sera affligée d'une maladie. Certains des symptômes les plus courants sont énumérés ici ainsi qu'un guide de traitement pour les diverses maladies du persil.

L'herbe savoureuse est la préférée des insectes, des lapins et des animaux sauvages au pâturage. Si vous pouvez empêcher votre persil de succomber à ces grignoteurs, vous avez encore d'autres obstacles à affronter. La jaunisse de l'aster, par exemple, est une maladie du persil transmise par les cicadelles.

Le persil fait partie de la même famille que les carottes et le céleri et est la proie de maladies similaires. Le problème le plus courant est la maladie fongique. Celles-ci se présentent sous de nombreuses formes et affectent généralement les plantes dans les régions humides ou lorsqu'il y a un temps exceptionnellement humide et chaud pour la saison. Les agents pathogènes transmis par le sol se transmettent aux plantes à partir des racines ou par éclaboussures sur les feuilles. Un arrosage aérien et une mauvaise circulation cimentent la formation de spores fongiques et leur transport. Les soins culturels sont essentiels pour prévenir ces formes de maladies des plantes de persil.

  • Pourriture de la couronne / des racines - La pourriture de la couronne et des racines est associée à un sol détrempé. Les auteurs sont à la fois un champignon et une bactérie présents dans le sol et qui entrent en action lorsque le sol est humide. Les feuilles deviennent jaunes et brunes suivies de tiges et la plante entière se décolore et meurt. Les racines noirciront et se décomposeront et de nouvelles pousses ne se formeront pas.
  • Tache des feuilles - Un autre des problèmes courants avec les plantes de persil est la tache des feuilles, causée par le champignon Septoria. Des taches jaunes apparaissent sur le feuillage et s'assombrissent pour brunir avec un halo doré. Les feuilles flétrissent et tombent occasionnellement. La plante entière est affaiblie par la maladie. Le champignon est transmis par les graines ou éclaboussé sur les plantes. Ceci est considéré comme la plus importante des maladies des plantes de persil et a provoqué l'échec de cultures entières.
  • La brûlure - La brûlure est causée par le champignon Botrytis et est également appelée moisissure grise. La maladie commence par des taches brunes à noires sur les feuilles. La croissance fongique blanc-gris est arborée sur toutes les surfaces des feuilles au fil du temps. Les feuilles ne se développent pas et meurent.

Traiter les maladies du persil

Il existe quelques variétés de persil qui résistent aux maladies les plus courantes, parmi lesquelles «Paramount». Si les semences ne sont pas disponibles à partir de l’une des variétés résistantes, la lutte culturale est souvent efficace pour lutter contre ces maladies.

Utilisez une ligne goutte à goutte pour arroser les plantes et irriguez le matin afin que le persil ait suffisamment de temps pour sécher.

Pratiquer la rotation des cultures pour empêcher les agents pathogènes du sol d'infester les cultures successives.

Diluez les herbes pour favoriser la circulation et plantez du persil dans un endroit ensoleillé. L'air et la lumière du soleil sont essentiels pour traiter les maladies du persil.

Certaines maladies fongiques répondront au fongicide au soufre appliqué au premier signe d'infection. Si les plantes sont déjà fortement infestées et en panne, tirez-les vers le haut, jetez-les et recommencez.

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Le persil - une herbe facile à cultiver, sous-appréciée

Pendant des années, notre seule rencontre avec le persil était ce brin frisé et amer sur le côté de notre assiette dans les restaurants. Bien que le persil soit une plante très attrayante, il est généralement cultivé comme herbe culinaire et souvent gaspillé comme garniture ou décoration d'assiette. C'est une herbe à feuilles qui ajoute plus de fraîcheur que de saveur aux plats. En tant que tel, il est préférable de l'utiliser frais et de l'ajouter à la fin de la cuisson - raison de plus pour cultiver le vôtre.

Le persil frisé est un peu amer pour certaines palettes et le persil plat ou italien est plus apprécié des cuisiniers d’aujourd’hui. Les deux sont faciles à cultiver dans le jardin.


Empêcher les ravageurs d'attaquer votre persil

Persil est une plante forte qui ne souffre pas souvent d'infestations d'insectes. La prévention est souvent plus efficace que le recours à des contrôles chimiques. Ce qui suit vous fournira quelques conseils pour vous aider à empêcher les ravageurs d'attaquer votre persil.

Persil

Le persil est une plante à croissance très forte et tant qu'il est sain, il résistera à la plupart des attaques d'insectes. Garder le persil en bonne santé, c'est garder le sol dans les meilleures conditions. N'utilisez pas d'engrais chimiques sur votre sol. Ceux-ci peuvent ajouter du sel et chasser les vers de terre. Les vers de terre sont vitaux pour la santé du sol car ils aident à ventiler le sol en creusant des tunnels et les moulages qu'ils laissent derrière eux sont probablement l'engrais organique le plus nutritif disponible. Arrosez vos plantes le matin pour réduire l'évaporation et laisser le temps aux feuilles de sécher pour éviter la formation de moisissures. Les plantes saines dans un sol sain souffrent moins des attaques d'insectes.

Mouche de la rouille

Les larves de la mouche de la rouille attaquent les petites racines fibreuses des plantes et pénètrent même dans les racines plus grosses. Il y a souvent peu de signes extérieurs d'infestation jusqu'à ce que les plantes commencent à mourir. Une fois que la mouche de la rouille s'est établie, il y a peu de chances de s'en débarrasser. Certains dommages peuvent être évités en plantant tard dans la saison, de la mi à la fin juin, sans la première éclosion des adultes.

Les plantes infectées doivent être détruites immédiatement. Vous pouvez couvrir vos plantes pour empêcher les mouches d'y pondre leurs œufs.

Vers de persil

Les vers de persil sont les chenilles du papillon machaon noir. Bien que les vers de persil puissent faire d'énormes dégâts aux plantes, les papillons sont de belles créatures. Les chenilles sont suffisamment grandes pour être retirées des plantes à la main afin que vous puissiez les transférer vers des plantes qui ne sont pas si précieuses. Si vous gardez une petite parcelle de mauvaises herbes dans votre jardin, ce serait un endroit idéal pour eux. Si vous souhaitez conserver certaines des chenilles, vous pouvez également sacrifier quelques plants de persil.

Acariens

Les tétranyques sont de minuscules créatures ressemblant à des araignées qui se nourrissent de la peau douce des feuilles de la plante. Les tétranyques se reproduisent rapidement et dans une zone de nourriture riche, deviendront bientôt un ravageur majeur. Étant si minuscule, les dommages d'un tétranyque sont négligeables, se manifestant par une petite tache jaune. Une attaque en grand nombre laissera les plantes décidément inégales. La seule véritable protection contre les tétranyques est les insectes prédateurs des tétranyques, que vous pouvez acheter. Ils fonctionnent bien sur les infestations intérieures, mais pas aussi bien sur les infestations extérieures.

Guêpes parasites

Les guêpes parasites se nourrissent de toutes sortes de chenilles. Ils sont très petits et tuent les chenilles en pondant leurs œufs à l'intérieur de la cavité corporelle. Les larves qui éclosent dévorent la chenille avant qu'elle ne se transforme en papillon de nuit ou en papillon pour recommencer tout le processus. L'aneth attire la guêpe parasite car l'arôme qu'elle dégage attirera les papillons et les chenilles.

Maintenir des plantes saines dans un sol sain est votre première ligne de défense. Combiné avec des insectes prédateurs, cela devrait suffire à garder votre persil sain et sauf.


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10 étapes naturelles et biologiques pour lutter contre les ravageurs et les maladies du jardin

La coccinelle est un insecte bénéfique qui mange certains insectes ravageurs.

Il existe des moyens naturels et biologiques de traiter les problèmes de ravageurs et de maladies dans le jardin. Bon nombre de ces méthodes se sont avérées efficaces pendant des centaines, voire des milliers d'années.

Aujourd'hui, ces techniques sont souvent appelées lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) ou lutte biologique contre les ravageurs (OPM).

L'observation rapprochée est fondamentale pour l'IPM ou l'OPM, c'est-à-dire entrer souvent dans le jardin. Reconnaître tôt qu'une plante est stressée vous permettra de prendre une ou plusieurs mesures pour contrôler les ravageurs et les maladies.

La plupart des jardiniers utilisant des méthodes naturelles ou biologiques sont prêts à tolérer un certain niveau de dommages causés par les ravageurs ou les maladies afin d'éviter d'utiliser des contrôles synthétiques plus toxiques. Le compromis est un jardin plus sain et un environnement global plus sain

Dix techniques pour ralentir et même arrêter les ravageurs et les maladies du jardin sans recourir à des moyens de lutte contre les ravageurs et les maladies synthétiques et non biologiques:

1. Choisissez le meilleur site et le meilleur sol pour les plantes que vous cultivez. Cela réduira le stress des plantes et leur vulnérabilité aux maladies et aux ravageurs. Trop ou trop peu de soleil, d'eau, d'ombre et d'engrais peuvent stresser les plantes. Utilisez du compost vieilli pour fournir naturellement tous les nutriments essentiels aux plantes. De plus, un sol riche en compost est bien drainé tout en retenant l'humidité du sol. Appliquez une couche de 2 pouces de compost vieilli dans votre jardin deux fois par an.

2. Choisissez des espèces ou variétés végétales résistantes. Vérifiez les paquets de semences et les étiquettes des plantes pour détecter les ravageurs, les maladies et la résistance. Les catalogues et sites Web des producteurs de semences répertorieront également la résistance aux ravageurs et aux maladies. Dans le jardin, mélangez les familles de plantes pour créer de la diversité. Cela aidera à éviter la propagation rapide de ravageurs ou de maladies qui attaquent des groupes de plantes spécifiques. Gardez un cahier de jardin note les problèmes et les succès pour référence future.

3. Taillez ou pincez pour enlever les feuilles et les branches endommagées et malades. La taille augmentera également la lumière et la circulation de l'air dans le jardin. Retirez immédiatement les plantes mortes et malades du jardin.

4. Piège les insectes avec des leurres - à la fois visuels et olfactifs. Par exemple, les panneaux collants jaunes contrôleront les coléoptères du concombre, les aleurodes, les vers du chou et les thrips, la levure dans des casseroles peu profondes remplies de bière attirera les escargots et les limaces. Le papier journal roulé et humide attirera les perce-oreilles.

5. Gardez le jardin propre des débris végétaux. Les insectes ravageurs se cachent ou s'abritent souvent dans des feuilles tombées ou mortes. Retournez le sol à l'automne ou entre les plantations pour exposer les ravageurs aux éléments.

6. Choisissez à la main les insectes ravageurs des plantes. Les limaces, les escargots, les chenilles, les gros insectes adultes, les masses d'œufs déposent ces parasites dans de l'eau savonneuse. Secouez les très petits insectes des feuilles des plantes sur un morceau de papier et jetez-les.

7. Utilisez des barrières antiparasitaires telles que des couvertures flottantes, des bandes collantes ou des bandes de cuivre pour exclure les parasites des plantes et des plates-bandes. Un «collier» ou un anneau de papier goudronné ou de carton poussé dans le sol autour d'une plante dissuadera les vers gris et les limaces.

8. Encouragez les insectes utiles à s'installer dans le jardin. Relâchez les coccinelles, les chrysopes, les coléoptères à épines, les mantes religieuses ou les guêpes trichogrammes pour aider à lutter contre les insectes nuisibles. Cultivez des plantes qui fourniront du nectar et du pollen aux insectes bénéfiques de nombreux insectes bénéfiques sont attirés par les herbes, l'aneth, le carvi, le fenouil, la menthe verte et la mélisse.

9. Des bactéries, des champignons ou des virus - des microorganismes infectieux - peuvent être utilisés pour blesser ou tuer certains insectes nuisibles du jardin. L'insecticide microbien le plus couramment utilisé est Bacillus thuringiensis (Bt), une espèce de bactérie qui produit une toxine toxique pour de nombreux insectes nuisibles courants. Vérifiez auprès d'une pépinière ou d'un centre de jardinage local pour les insecticides microbiens.

10. La plupart des insectes ravageurs peuvent être contrôlés avec des pulvérisations relativement non toxiques. Un jet d'eau puissant du tuyau d'arrosage est l'un des moyens les plus simples de déloger les parasites. Les savons insecticides, les huiles horticoles et les insecticides à base d'extraits de plantes tels que le neem, le pyrèthre ou la sabadilla sont des alternatives naturelles aux pesticides synthétiques.


Signes de ravageurs

Le persil est la plante hôte idéale pour une variété de ravageurs. Bien qu'ils se régalent tous de cette herbe à feuilles, leurs signes de dommages varieront.

  • Trou dans les feuilles / extrémités des feuilles manquantes - Ver de persil et chenille légionnaire
  • Semis / Jeunes pousses voilées à la base - Ver gris
  • Petits insectes ailés et sans ailes sur les feuilles - Pucerons
  • Croissance maigre, jaunie et retardée - Mouches des racines de la carotte

COÛTS DE CROISSANCE DE VOTRE PROPRE PERSIL

Comme pour toutes les plantes cultivées soi-même, le goût est essentiel, tout comme le fait de savoir que le produit n'a pas été pulvérisé avec des masses de produits chimiques inconnus. Mais un autre facteur est le coût - le persil cultiver soi-même est-il moins cher et plus pratique que l'équivalent acheté en magasin?

Pour établir une comparaison des coûts significative, nous avons supposé que vous achetiez un paquet de persil dans un supermarché dix fois par an:
COÛT TOTAL ANNUEL DU SUPERMARCHÉ 8,00 £

Les coûts impliqués dans la culture vous-même supposent:
Les graines de persil resteront viables pendant quatre ans ou plus si elles sont conservées dans des conditions fraîches et sèches
Pots en plastique réutilisables plusieurs fois
Engrais de sang, de poisson et d'os, une poignée six fois par an
Graines (nous avons acheté 100 graines de persil chez Wilco pour 39p)
Le compost d'empotage provient d'un sac de 70 litres
Deux usines peuvent produire une quantité suffisante tout au long de l'année
TOTAL ACCROÎTRE VOTRE PROPRE COÛT ANNUEL 1,05 £

Ainsi, cultiver soi-même le persil est non seulement sans produits chimiques, beaucoup plus pratique (il peut être récolté à tout moment dans votre jardin) et beaucoup plus frais, il est également beaucoup moins cher que le persil de supermarché. Cela doit être un bon rapport qualité-prix, surtout si l'on considère que le persil frisé fait une plante très attrayante, presque à feuilles persistantes, qui aurait fière allure dans n'importe quel jardin.



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