Qu'est-ce que la rouille à la menthe: comment traiter la rouille sur les plantes à la menthe


Par: Kristi Waterworth

Un potager se sent vide sans une collection décente d'herbes, y compris de nombreuses variétés de menthe. Ces plantes rustiques sont capables de produire une large gamme de saveurs pour les boissons et les produits de boulangerie et nécessitent peu de soins. Pour les gardiens de la menthe, le champignon de la rouille n'est qu'une des rares maladies graves à garder à l'esprit. Continuez à lire pour obtenir des informations sur les symptômes de la rouille à la menthe et comment traiter cette maladie.

Qu'est-ce que le champignon de la rouille à la menthe?

La rouille de la menthe est causée par un champignon, Puccinia menthae, qui infecte uniquement les plantes de la famille de la menthe, en particulier la menthe verte et la menthe poivrée. Elle est encouragée par l'irrigation par aspersion, qui permet fréquemment à l'eau de rester sur les feuilles des plantes assez longtemps pour que les spores fongiques germent. Les menthes plantées à proximité, ou celles qui doivent être éclaircies, courent un risque accru en raison de l'augmentation de l'humidité autour des plantes.

À quoi ressemble la rouille à la menthe?

La rouille sur les plantes de menthe ressemble à d'autres rouilles aux stades ultérieurs, avec des taches orange à rouille recouvrant le dessous des feuilles inférieures au début du printemps. Les symptômes de la rouille à la menthe peuvent progresser, se manifestant par des feuilles qui deviennent complètement brunes et tombent des plantes touchées. À la fin de l'été et au début de l'automne, lorsque ces feuilles tombées repoussent, des taches plus sombres apparaissent souvent à la place. Les tout premiers stades de la rouille à la menthe peuvent apparaître sous forme de bosses blanches sur les feuilles de menthe.

Contrôle de la rouille à la menthe

Il existe de nombreuses façons de contrôler la rouille à la menthe, selon votre méthode de gestion préférée. Les jardiniers biologiques et ceux qui cherchent à préserver les insectes utiles peuvent vouloir détruire les plantes de menthe infectées ou éliminer les feuilles infectées si la maladie est bénigne. Tous les tissus infectés par la rouille doivent être immédiatement brûlés ou mis en double sac, et tous les débris végétaux doivent être tenus à l'écart de votre menthe pour décourager la réinfestation.

Amincir votre support à la menthe permettra une meilleure circulation de l'air qui peut assécher les champignons de la rouille sans utiliser de fongicide. Changer la façon dont vous arrosez ralentira ou même arrêtera les champignons de la rouille; arrosez toujours la menthe à la base, jamais sur les feuilles, et faites-le tôt dans la journée pour que l'eau s'évapore rapidement. Les menthes en pot poussées dans les coins doivent être éloignées des murs et des clôtures.

Traitements fongicides pour la rouille sur les plantes à la menthe

Lorsque les modifications culturelles échouent, vous voudrez peut-être envisager un contrôle chimique. Vous devrez attendre un certain nombre de jours, entre une semaine et environ trois mois pour récolter les feuilles après le traitement final, alors n’appliquez un fongicide que lorsque cela est absolument nécessaire. Donnez aux contrôles culturels une semaine ou plus pour travailler avant de passer à des méthodes de contrôle plus fortes.

L'azoxystrobine peut être appliquée sur les feuilles infestées et ne nécessite qu'une semaine entre le traitement et la récolte, bien qu'elle puisse fonctionner plus efficacement lorsqu'elle est alternée avec du myclobutanil ou du propiconazole (les deux nécessitent un mois avant une récolte sûre). Les menthes ornementales peuvent être traitées avec du chlorothalonil; l'attente de 80 jours pour récolter ne rendra pas les plantes inutiles.

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Comment faire pousser de la menthe sans qu'elle ne prenne le contrôle de tout votre jardin

Plantez cette herbe et vous aurez toujours son parfum et sa saveur brillants et rafraîchissants à savourer. Mais elle a aussi tendance à se propager rapidement, alors voici ce que vous devez savoir pour garder cette plante vigoureuse contenue.

La menthe a des tonnes d'utilisations différentes: ses feuilles vertes fraîches ajoutent un punch acidulé aux salades de fruits, à la crème glacée, au sorbet et au thé infusé. C'est un ajout savoureux à un simple verre d'eau plate ou pétillante. Et qui a entendu parler d'un julep à la menthe sans la menthe? Lorsque vous cultivez votre propre menthe dans votre jardin, vous aurez un approvisionnement constant de cette herbe savoureuse et polyvalente. Cette plante vivace est résistante et facile à cultiver, mais l'inconvénient de sa rusticité est qu'elle peut se propager de manière agressive et devenir un problème de mauvaises herbes si vous ne faites pas attention. Voici comment faire pousser de la menthe sans la laisser envahir tout votre jardin et encombrer vos autres plantes


Comment traiter la rouille sur les plantes

La rouille laide - mais rarement mortelle - peut être difficile à éliminer. Suivez ces étapes pour traiter la rouille des plantes et l'empêcher de se propager dans votre jardin.

Relative à:

Rouille végétale

La rouille est également une maladie qui peut nuire à vos plantes. Mais ce n'est pas seulement une maladie, c'est en fait un groupe de maladies fongiques qui attaquent de nombreux types de plantes, y compris - mais sans s'y limiter - les roses, les hémérocalles, les œillets, les mufliers, les mamans, les tomates, les haricots, les pins, les épinettes et les cyprès . Il peut même attaquer votre herbe.

Photo par: Shutterstock / Margrit Hirsch

Il est facile de repérer la rouille sur une truelle ou une houe de jardin. C’est cette substance floconneuse orange rougeâtre qui se forme sur le fer et l’acier quand ils réagissent avec l’oxygène et l’humidité.

La rouille est également une maladie qui peut nuire à vos plantes. Mais ce n'est pas seulement une maladie, c'est en fait un groupe de maladies fongiques qui attaquent de nombreux types de plantes, y compris - mais sans s'y limiter - les roses, les hémérocalles, les œillets, les mufliers, les mamans, les tomates, les haricots, les pins, les épinettes et les cyprès . Il peut même attaquer votre herbe.

Les premiers signes de rouille sont de minuscules taches ou des taches sur les feuilles dont la couleur varie de l'orange au brun rouille, au jaune brunâtre, au violet et au rouge. Sans traitement, les taches grossissent et se transforment en pustules cahoteuses. Finalement, les pustules s'ouvrent et libèrent des spores qui sont propagées par le vent ou les éclaboussures d'eau. Lorsqu'elles atterrissent sur d'autres plantes, les spores les infectent également.

La rouille n'est généralement pas mortelle, mais elle peut entraîner le déclin de vos plantes. Vous pouvez voir une croissance rabougrie, des branches mortes et des feuilles jaunies qui tombent prématurément. Les pelouses prennent une teinte rougeâtre et vous pouvez soulever de la poussière orange lorsque vous tondez ou vous promenez.

Le temps chaud et humide est le moment idéal pour que la rouille attaque, et il peut être difficile de l'éliminer.

Mais comme toujours, il est plus facile de prévenir un problème que de le résoudre. Essayez ces étapes pour le dissuader de s'installer dans votre jardin:

  • La rouille aime les conditions humides, alors évitez de trop arroser vos plantes. Utilisez un tuyau de trempage ou une irrigation goutte à goutte pour empêcher l'eau de pénétrer sur le feuillage. (En prime, ils fourniront de l'eau plus efficacement que les arroseurs ou les buses de pulvérisation, ce qui vous permettra d'économiser de l'argent sur vos factures de services publics.)
  • Si vous arrosez en hauteur, faites-le tôt dans la journée pour que le feuillage ait le temps de sécher avant la nuit.
  • Recherchez des cultivars résistants à la rouille des plantes que vous souhaitez cultiver. Cependant, sachez que certains des agents pathogènes fongiques qui causent la rouille peuvent muter, de sorte que certains cultivars peuvent être affectés de toute façon.
  • Assurez-vous que toutes les nouvelles plantes que vous achetez ou rapportez à la maison sont exemptes de maladies. En cas de doute, isolez-les du reste de votre jardin pendant environ trois semaines pour vous assurer qu’ils sont en bonne santé.
  • Lorsque vous plantez, espacez les plantes comme recommandé. Une bonne circulation de l'air peut aider à prévenir de nombreuses maladies.

Si de la rouille apparaît de toute façon, essayez de lutter contre la maladie de l'une ou de plusieurs de ces manières:


Champignon de la rouille: contrôler et prévenir les infections dans le jardin

Écrit par The Seed Collection Pty Ltd Date de publication: 28 juin 2019

Le champignon de la rouille est l'une des maladies les plus courantes qu'un jardinier rencontrera. Cela peut être une préoccupation majeure en agriculture, mais son apparition dans un jardin potager est également source de problèmes.

Si rien n'est fait, il peut tuer les jeunes plantes tout en retardant la croissance des plantes établies. C'est extrêmement difficile à traiter et presque impossible à éradiquer complètement.

La plupart de cette difficulté provient du grand nombre d'espèces de champignons qui peuvent provoquer l'infection. Il existe environ 7 000 agents pathogènes uniques des champignons de la rouille, dont la plupart n'affectent qu'une gamme restreinte de plantes hôtes.

Néanmoins, quelle que soit la variété de champignons de la rouille que vous rencontrez, les méthodes de contrôle et de prévention des infections sont globalement les mêmes.

Quelles sont les causes de l'infection par la rouille?

Les différentes espèces de champignons de la rouille préfèrent un ensemble spécifique de conditions pour infecter une plante et commencer à se reproduire. Premièrement, ils ont besoin d'une période de temps relativement sombre, humide et chaud pour que les spores se fixent à la plante et germent.

Ensuite, une période de temps plus chaud et plus sec déclenchera la multiplication du champignon à mesure que les feuilles se dessèchent. Pour cette raison, le plus grand risque de rouille est lorsque le temps est variable.

La première infection dans un jardin sera généralement causée par des spores soufflées par la brise ou transportées sur la fourrure des animaux. Cependant, une fois établies, les spores peuvent se propager en étant éclaboussées du sol lors de l'arrosage, par contagion par contact entre plantes et même par l'utilisation d'outils contaminés.

Diagnostiquer une infection par la rouille

Dans les premiers stades, la rouille peut être identifiée par de petites taches noires sur la face inférieure des feuilles, ou moins fréquemment sur les tiges des plantes. Ces taches deviennent ensuite entourées de taches de couleur rouille, qui peuvent aller du jaune au rouge au brun. Au fur et à mesure que l'infection se développe, ces taches forment des pustules, qui ressemblent un peu à des grappes d'œufs de pucerons ou de tétranyques.

Si elle n'est pas traitée, la rouille se propage et la face supérieure des feuilles infectées commence à jaunir, et elles finissent par flétrir et tomber. À tous les stades, la rouille interfère avec la photosynthèse, réduisant la vigueur des plantes hôtes.

Quelles plantes la rouille affecte-t-elle?

Le grand nombre d'espèces de champignons de la rouille signifie qu'il existe de nombreuses plantes différentes en péril. Tout ce qui va des petites annuelles aux grands arbres peut être infecté, mais l'infection ne passera pas souvent d'une espèce de plante à une autre dans un jardin.

Certaines des plantes les plus couramment touchées sont les roses, les géraniums, les mufliers, les pélargoniums, les fuchsias, les frangipaniers, les myrtes, les tomates, l'ail et les haricots.

Traiter l'infection par la rouille

Malheureusement, il n'y a pas de solution infaillible à une infection par la rouille. Les pulvérisations de fongicides chimiques peuvent être efficaces, mais avec un si large éventail d'espèces de rouille à traiter, les résultats peuvent être aléatoires.

Si vous décidez de suivre cette voie, recherchez un produit spécifiquement recommandé pour les espèces de vos plantes infectées. Vous pouvez également utiliser un spray à usage plus général tel que le cuivre ou le soufre de chaux, qui peut fonctionner en réduisant les taux de germination des spores fongiques.

Avant d'utiliser un fongicide ou un autre spray, lisez attentivement l'étiquette pour vous prémunir contre les effets secondaires inattendus à la fois pour vos plantes et pour l'écosystème au sens large.

Cependant, la stratégie la plus efficace et à plus long terme pour lutter contre la rouille est de la contenir, de réduire le risque de propagation de celle-ci dans votre jardin et de minimiser les dommages qu'elle inflige à vos plantes.

Contrôle des infections fongiques de la rouille

Si vous repérez une infection par la rouille, il est important d'agir rapidement. Retirez toutes les feuilles affectées ou la plante entière si l'infection est grave.

N'ajoutez pas de matière infectée à votre compost, car seuls les tas les plus chauds sont certains de tuer les spores. Le brûlage ou l'ensachage pour élimination est un moyen beaucoup plus sûr de traiter les déchets, même si cela va à l'encontre des pratiques de jardinage durable.

Surtout, veillez à ne pas répandre de spores sur les plantes saines lors de l'élimination des plantes malades et assurez-vous de bien nettoyer tous les outils que vous utilisez par la suite pour éviter la transmission.

Une fois le problème initial réglé, prenez des mesures continues pour réduire les risques de réinfection. Ensemble, les conseils suivants vous aideront à maîtriser un problème de rouille, même lorsque l'éradication complète n'est pas réaliste.

  • De nombreuses plantes ont des cultivars résistants à la rouille. Si possible, choisissez-les lors de l'achat de nouvelles plantes ou graines. En plus de fournir une protection à la plante individuelle, il gardera le décompte global des spores dans le jardin.
  • Vérifiez les signes d'infection par la rouille avant d'acheter des semis ou des plantes, pour éviter de ramener les spores à la maison dans votre jardin. Surtout, continuez à vérifier les nouveaux arrivants pour des symptômes de rouille, car le champignon peut rester en dormance pendant de longues périodes jusqu'à ce que les bonnes conditions de germination soient réunies.
  • Comme pour la plupart des problèmes d'agents pathogènes, une bonne hygiène de jardinage est cruciale. Nettoyez vos outils après chaque utilisation, et si vous savez que vous avez travaillé avec des plantes infectées par la rouille, stérilisez-les avec un mélange d'une partie d'eau de Javel pour neuf parties d'eau.
  • Utilisez un système de rotation des cultures pour briser le cycle d'infection et pour éviter que les spores fongiques ne s'accumulent au même endroit au fil des ans.
  • Ne surchargez pas vos plantes et ne laissez pas les mauvaises herbes envahir. Plus il y a de contact entre les feuilles, plus les infections se propagent facilement. Le surpeuplement permet également à l'humidité de se développer plus facilement en réduisant la ventilation.
  • Si nécessaire, soutenez les plantes plus hautes pour éviter la contamination en se penchant les unes sur les autres.
  • Assurez-vous que le sol est bien drainé pour garder les conditions humides sous contrôle. Ajoutez une couche de paillis si l'engorgement en surface est un problème.
  • Arrosez le sol autour de la base de la plante plutôt que d'en haut, pour éviter que les feuilles ne deviennent humides. Cependant, soyez doux pour éviter d'éclabousser le sol vers le haut.
  • Méfiez-vous de la surutilisation des engrais à base d'azote, car ils favorisent la croissance excessive de feuilles dont le champignon de la rouille aime se nourrir. Si de l'azote est nécessaire, envisagez un produit à libération lente pour espacer son impact.
  • Dans les endroits infectés, ratissez le sol à fond pour éliminer les débris et ajoutez un paillis pour réduire le contact des feuilles avec la terre.
  • Retirez les feuilles inférieures des grandes plantes buissonnantes, encore une fois pour réduire le contact avec le sol, mais aussi pour améliorer la circulation de l'air.
  • À la fin de chaque saison de croissance, débarrassez vos plates-bandes de tous les débris. Dans les zones infectées, brûlez ou ensachetez les matériaux plutôt que de les composter.
  • N'utilisez jamais de graines ou de bulbes de plantes infectées pour produire la génération de l'année suivante.
  • Pratiquez une bonne gestion du sol, en ajoutant régulièrement beaucoup de matière organique non infectée. Un sol sain rempli de micro-organismes aide à contrôler les infections fongiques et donne également aux plantes une plus grande force pour résister aux dommages causés par le champignon.

Le champignon de la rouille est très difficile à éliminer complètement d'un jardin, en grande partie grâce au grand nombre d'espèces différentes derrière l'infection. Cependant, une bonne hygiène du jardin et des mesures de contrôle proactives peuvent minimiser les dommages.


Cultiver la menthe - conseils sur la façon de cultiver la menthe

La menthe est une plante herbacée vivace qui meurt à la fin de l'automne mais reprend vie au printemps. La nature vigoureuse de la menthe en fait une plante relativement facile à cultiver. Cependant, c'est aussi une plante très envahissante qui se propage à travers la parcelle si elle est laissée à elle-même.

La menthe envoie des coureurs latéraux sous le sol qui lui permettent de faire surface dans une autre partie de votre parcelle et en même temps de rivaliser avec vos autres plantes pour l'eau, les nutriments et la lumière.

Dans cet article, nous examinons comment cultiver la menthe avec succès sans la laisser dominer votre jardin.

Préparation

La capacité d'empiéter sur l'espace d'autres herbes et plantes du jardin est normalement surmontée soit en cultivant de la menthe dans des conteneurs, soit en prenant des mesures pour empêcher la propagation des racines.

Si vous souhaitez faire pousser votre menthe dans le sol plutôt que dans un récipient sur la terrasse / terrasse, utilisez l'astuce suivante pour limiter l'étalement de la menthe. Utilisez un grand pot en plastique (au moins 15 pouces de profondeur) avec le fond découpé qui permet aux racines de pousser vers le bas mais pas sur le côté.

Creusez un trou dans le jardin d'herbes / le sol où vous souhaitez localiser la menthe et placez le récipient sans fond dans ce trou. Laissez environ un pouce du bord du récipient au-dessus du niveau du sol. Le pot agira comme une barrière à la propagation latérale des coureurs de racine de menthe et gardera ainsi la plante en échec.

Vous pouvez également utiliser des briques / pots / pierres pour former des mini-murs de barrière sous le sol entre la menthe et la prochaine herbe de votre jardin d'herbes aromatiques. Cependant, sachez que s'il reste des fissures dans un tel mur, les racines de la menthe trouveront leur chemin à travers les fissures!

Semis

La menthe peut être cultivée à partir de graines, bien que la culture à partir de graines ne réussisse pas toujours. Parce que la menthe est si facile à propager à partir de boutures, c'est souvent le choix
méthode pour obtenir plus de plantes à la menthe.

Si vous cultivez à partir de semis finement semer dans des pots de 3 pouces et recouvrir d'une couche de 1/2 cm de compost fin. Arrosez le compost et placez un sac en plastique transparent (sacs à sandwich
sont idéales) à l'envers sur le pot pour aider à retenir l'humidité. Fixez le sac en plastique avec un élastique.

Menthe croissante à partir de boutures

Si vous cultivez à partir de boutures, il est essentiel d'inspecter la plante dont vous proposez de prélever les boutures avant de le faire. Si la plante montre le moindre signe d'être affectée par un ravageur ou une maladie, n'utilisez pas cette plante pour se propager. La maladie de la menthe la plus courante est la rouille fongique de la menthe (voir ci-dessous).

Utilisez un couteau bien aiguisé ou des ciseaux bien aiguisés pour prendre une bouture juste en dessous d'un nœud de feuille (là où les feuilles émergent de la tige).

La coupe doit avoir une longueur d'environ 8 à 10 cm.

Retirez toutes les feuilles établies de la moitié inférieure de la bouture.

Coupez la pointe de croissance de la tige (située en haut de la bouture). Assurez-vous de manipuler la coupe avec soin, sans écraser sa tige principale de quelque façon que ce soit.

Vous pouvez maintenant choisir de placer la bouture dans de l'eau ou du compost.

Cultiver dans un verre d'eau peut être très amusant si vos enfants sont impliqués car ils peuvent voir les racines se former dans l'eau). Assurez-vous simplement qu'au moins la moitié inférieure des boutures est immergée dans l'eau, après environ une semaine, vous verrez des racines commencer à se former. Attendez une autre semaine environ, puis mettez les boutures dans les contenants dans lesquels vous souhaitez qu'elles poussent. Tout au long de cette période, assurez-vous de maintenir le niveau d'eau à niveau au besoin.

Vous pouvez également placer les boutures dans des modules de semences, des pots de 3 pouces ou directement dans des pots de 7 ou 12 pouces, ce qui vous évite d'avoir à repiquer lorsque les boutures ont pris racine.

Pour les modules de semences ou les contenants plus grands, remplissez simplement le contenant de compost, faites un trou dans le compost d'une profondeur d'au moins la moitié de la longueur de coupe. Utilisez un dibber ou un crayon pour ce faire.

Mettez la moitié inférieure de la découpe dans le trou. Utilisez le dibber / crayon pour raffermir le compost autour de la bouture en prenant soin de ne pas écraser la tige.

La menthe n'aime pas sécher, il est donc essentiel de garder le compost humide pendant que vos semis s'établissent. Lorsque votre bouture est en pot, vous pouvez aider à retenir l'humidité en utilisant un sac en plastique transparent retourné sur le pot comme décrit lors de la plantation à partir de graines.

Positionner

La menthe prospérera dans une position ensoleillée mais tolérera également un peu d'ombre.

Cultiver plus d'un type de menthe

Bien que la menthe coexiste avec d'autres variétés de menthe, il est largement admis que les qualités de la saveur et de l'odeur des plantes sont réduites lors de cette opération. Par conséquent, si vous souhaitez avoir différentes variétés dans un grand récipient, plantez les variétés dans de petits sous-récipients et placez ces récipients dans le plus grand récipient.

Le type de sol

La menthe aime un sol riche et assez drainant bien qu'elle n'aime pas que le sol se dessèche.

Tendant

Lors de la culture de la menthe dans des conteneurs - une fois que le système racinaire a rempli le pot ou le conteneur, la plante peut être retirée du pot, puis divisée en 3 ou 4 plantes, puis chaque plante remise en pot au centre d'un nouveau pot avec des compost pour remplir le contenant.

Faites-le au printemps et ces plantes auront bientôt une croissance vigoureuse dans leur nouveau contenant. Cela aidera à garder votre plante en bonne santé et lui permettra d'étendre son système racinaire même si elle se trouve dans un espace restreint.

Si vous trouvez que vos plantes de menthe ont tellement poussé que vous ne pouvez pas tout utiliser, vous pouvez soit les conserver (voir ci-dessous) pour une utilisation en hiver, soit au moins vous assurer de continuer à couper les pointes de croissance. Cela encourage la croissance touffue plutôt que d'avoir une longue plante en retard.

La menthe n'aime pas sécher, alors assurez-vous d'arroser régulièrement, surtout si dans des pots en terre cuite qui perdent beaucoup d'eau à travers les parois de la casserole. Vous pouvez tapisser vos pots en terre cuite avec de vieux sacs de compost pour aider à retenir l'humidité.

Récolte

Avant l'hiver, vous pouvez couper les tiges à quelques centimètres au-dessus du sol. Cela vous donnera une récolte exceptionnelle de menthe que vous pourrez conserver en:

  • Couper en morceaux assez petits pour mettre dans des bacs à glaçons, remplir d'eau et congeler. Vous pouvez ensuite ajouter le nombre requis de glaçons aux boissons (fantastique avec du jus de pomme) ou à ajouter aux sauces / sauce à la menthe, etc.
  • Nouer autour du bas des tiges pour créer des grappes de menthe qui peuvent être suspendues dans un espace sec et ventilé pour les sécher à l'air. Voir Préserver les herbes pour plus d'informations.

Variétés

Il existe de nombreuses variétés de menthe et chaque type a ses propres atouts.

La menthe verte est une plante vivace qui est rustique et atteindra une hauteur d'environ 45 à 50 cm. Comme avec d'autres variétés, il se répandra latéralement s'il n'est pas contenu.

Menthe marocaine - la variété marocaine est bien connue pour son utilisation dans la fabrication de thé au goût délicieux.

Menthe Ananas - panachée (feuilles blanches / crème et vertes)

Maladies

La rouille à la menthe est un champignon qui apparaît sous forme de petites taches de couleur rouille (orange) qui apparaissent sur la face inférieure des feuilles de la plante.

Si vous avez une plante présentant des signes de rouille à la menthe, retirez-la du jardin et détruisez-la. En effet, il peut facilement se propager à d'autres plantes et au sol affectant ainsi les plantes introduites dans le futur.

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