Cultiver des épinards à l'intérieur - Soin d'épinards en pot d'intérieur


Par: Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

L'hiver peut être une période difficile pour les amateurs de produits frais. Les températures froides signifient qu'il y a peu dans le jardin pour faire une salade. Les plantes comme les épinards, qui sont faciles à cultiver pendant les saisons plus fraîches, ne sont toujours pas résistantes au gel. Les épinards peuvent-ils cependant pousser à l'intérieur?

Cultiver des épinards à l'intérieur est plus facile que vous ne le pensez, en particulier les variétés pour bébés. Obtenez des conseils sur les plants d'épinards d'intérieur et commencez à planifier votre salade dès maintenant.

Les épinards peuvent-ils pousser à l'intérieur?

L'épinard est un vert polyvalent qui est utile dans les salades, les ragoûts, les soupes et les sautés. Il est également assez facile de cultiver à partir de graines. La plupart des graines germeront en une semaine et pousseront rapidement, avec des feuilles prêtes à l'emploi en un mois. Mieux encore, les épinards en pot d'intérieur peuvent être utilisés de manière cohérente et feront pousser de nouvelles feuilles.

Les verts de nombreux types sont parmi les cultures vivrières les plus faciles à cultiver à l'intérieur. Ils poussent rapidement et décollent avec peu de soin particulier. Lorsque vous cultivez des cultures comme les épinards à l'intérieur, vous pouvez éviter de les acheter dans un supermarché, où la contamination est souvent trouvée. De plus, vous savez que c'est biologique et sans danger pour votre famille.

Commencez par votre variété. Vous pouvez faire pousser des épinards standards ou de jeunes pousses, mais les plantes de taille normale auront besoin de plus d'espace. Ensuite, sélectionnez un conteneur. Les pots peu profonds fonctionnent bien, car les épinards n'ont pas une profondeur de racine énorme. Ensuite, achetez ou fabriquez une bonne terre. Il doit être bien drainé, car les épinards ne peuvent pas supporter des conditions détrempées.

Commencer les épinards en pot d'intérieur

Pré-humidifiez légèrement le sol et remplissez le récipient. Semez les graines à 2,5 cm de profondeur. Pour une germination plus rapide, placez le récipient dans un endroit chaud et couvrez-le de plastique. Retirez le plastique une fois par jour pour laisser s'échapper l'excès d'humidité et empêcher la fonte des semis. Gardez le récipient légèrement humide par brouillard.

Une fois que vous voyez deux paires de vraies feuilles, éclaircissez les petits plants à au moins 3 pouces (7,6 cm) l'un de l'autre. Vous pouvez utiliser ces minuscules plantes en salade, alors ne les jetez pas! Les plants d'épinards d'intérieur doivent être exposés à une lumière assez vive. Achetez une lumière végétale si vous avez une situation de faible luminosité.

Conseils pour cultiver des épinards à l'intérieur

Si vous vivez dans une région où les températures sont chaudes toute l'année, achetez une variété à boulonner et conservez les contenants dans la pièce la plus fraîche de la maison. Pour que les plantes continuent à produire ces feuilles savoureuses, donnez-leur de l'engrais liquide dilué après un mois. Utilisez une formule biologique pour assurer la sécurité de vos aliments ou attendez au moins une semaine avant de récolter les feuilles.

Même les plantes d'intérieur peuvent attraper des insectes, alors gardez un œil attentif et traitez avec des pesticides biologiques si nécessaire. Faites pivoter votre récipient tous les quelques jours pour que tous les côtés soient bien exposés à la lumière. Lorsque les verts sont séparés de quelques pouces (7,6 cm), commencez la récolte. Il suffit de prendre quelques feuilles de chaque plante pour une production continue et d'en profiter.

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Cultiver des épinards à l'intérieur dans des contenants

L'épinard est une culture par temps frais qui pousse bien à l'intérieur dans des conteneurs. Cependant, la plupart des variétés d'épinards ont besoin des températures fraîches du printemps et de l'automne, ou elles se boulonnent et développent un goût amer. Lorsque vous cultivez des épinards à l'intérieur, conservez les contenants dans un endroit où les températures sont douces, et vous récolterez des légumes-feuilles savoureux et nutritifs en aussi peu que 40 jours.

Sélection d'un site intérieur pour la culture d'épinards

Les épinards aiment les températures fraîches comprises entre 10 et 27 ° C (50 à 80 ° F), et cela est vrai même si vous les cultivez à l'intérieur dans des contenants de plantation. Trouvez un endroit de votre maison où la température reste dans cette plage de jour comme de nuit et où les plantes ne seront pas soumises à des explosions d'air chaud ou froid.

Les épinards poussent rapidement en plein soleil, mais ils tolèrent également une bonne quantité d'ombre. Choisissez un site de culture en intérieur pour les épinards avec au moins six heures de soleil, ou placez les plantes sous une lampe de culture pendant six heures ou plus par jour.

Choisir un contenant pour cultiver des épinards à l'intérieur

Les plantes d'épinards adultes ne sont pas très grandes et vous pouvez faire pousser une ou deux plantes avec succès dans un pot de 3,8 litres (1 gallon), ou vous pouvez utiliser un récipient plus grand et faire pousser plus de plantes ensemble.

Si vous cultivez vos épinards en pleine taille, donnez à chaque plante un minimum de 6 pouces carrés (15 cm carrés) d'espace dans le contenant. Si vous préférez les bébés épinards, vous pouvez planter les graines ou les semis à une distance de 2 à 3 pouces (5 à 7,6 cm).

Remplissez le récipient avec un terreau de bonne qualité ou de la terre de jardin mélangée avec du compost ou du fumier décomposé, car les épinards ont besoin d'un sol riche en nutriments. Assurez-vous que votre récipient a des trous de drainage dans le fond et placez le récipient sur un bac de récupération d'eau.

Prendre soin des épinards à l'intérieur

La culture des épinards à l'intérieur nécessite à peu près le même soin que la culture à l'extérieur, sauf à l'intérieur, les plantes d'épinards ont plus de protection contre les parasites comme les limaces et les escargots.

Prenez soin de vos plants d'épinards d'intérieur en:

  • S'assurer que les plantes ont au moins six heures de soleil direct ou de lumière d'une lampe de culture chaque jour.
  • Arrosez fréquemment et gardez le sol humide.
  • Fertilisez chaque semaine avec une émulsion de poisson diluée ou un autre engrais riche en azote.
  • Maintenez les températures dans la plage recommandée de 50 ° à 80 ° F (10 ° à 27 ° C).
  • Récoltez les feuilles individuelles ou la plante entière avant qu'elle ne commence à pousser, généralement 40 à 50 jours après la germination. Vérifiez le paquet de graines pendant les jours jusqu'à la maturité.

Vous pouvez également récolter les feuilles extérieures de la plante plus tôt, mais ne cueillez pas plus de 50 pour cent des feuilles, ce qui permet au noyau interne des feuilles de se développer et de continuer à pousser.


Vous pouvez cultiver des épinards en continu toute l'année avec des plantations successives.

  • Sarriette: Bloomsdale a des feuilles épaisses et peut très bien supporter le froid, mais nécessite un nettoyage régulier des feuilles.
  • Semi-salé: C'est un excellent choix pour un jardin intérieur. Tyee (peut être cultivé toute l'année), Teton, Indian Summer et Catalina sont les meilleurs choix.
  • Variétés résistantes aux maladies: «Wolter», «Nordic IV», «Melody», «Tyee» et «Olympia».
  • Variétés pour la plantation d'automne: «Avon», «Tyee», «Razzle Dazzle», «Melody» et «Indian Summer».
  • Variétés qui hivernentbien: «Savoy résistant au froid», «Tyee» et «Bloomsdale Long Standing».
  • Idéal pour la culture en conteneur: «Melody» et «Baby’s Leaf Hybrid».

Noter: Dans les climats chauds et chauds, les épinards commencent à pousser rapidement et commencent à produire des graines. Par conséquent, tout en cultivant des épinards sous les tropiques, optez pour des variétés tolérantes à la chaleur.


Cultiver des épinards à partir de graines peut être un peu délicat. Voici pourquoi!


Épinard est une culture facile à cultiver qui fait bien dans les régions où il y a au moins un mois environ de temps plus frais. Il se porte bien lorsqu'il est cultivé à l'intérieur et peut résister aux gelées et aux gels légers.

Si vous cultivez à l'extérieur, plantez vos graines dès que la neige est partie et votre sol peut être travaillé. Si vous décidez de semer à l'automne, paillis votre sol est trop bien et une nouvelle croissance devrait apparaître le printemps suivant lorsque les températures commencent à augmenter. Beaucoup de jardiniers préfèrent cette méthode et disent qu'une «récolte d'automne» aura généralement meilleur goût.

En rangées espacées de 12 pouces, espacez vos plants de 3 pouces. Après éclaircie, couvrez les plantes avec des couvertures pour éloigner les ravageurs. Gardez à l'esprit que vous voudrez peut-être faire tremper vos graines avant de les planter augmenter votre taux de germination. Les graines d'épinards peuvent mettre un certain temps à germer.

Une fois que vos semis ont émergé, assurez-vous que le sol est maintenu humide et ajoutez une teneur élevée en azote engrais comme la farine de sang ou l'émulsion de poisson lorsque les semis commencent à mûrir et ont atteint quelques centimètres de haut.

Conseils de pro pour cultiver des épinards et autres légumes verts à l'intérieur


Quelques conseils pour cultiver des épinards sous les tropiques

C'est une récolte de saison fraîche, mais cultiver des épinards dans les régions tropicales et subtropicales est extrêmement facile. De plus, vous pouvez le cultiver successivement comme culture biannuelle, sauf pendant les mois chauds d'été. Vous devrez lui fournir de l'ombre et suffisamment d'eau pour maintenir la température du sol fraîche et humide.

Par temps chaud, les légumes comme la laitue et les épinards commencent à monter tôt et à produire des graines. L'une des choses les plus importantes à prendre en compte lors de la culture d'épinards sous les tropiques est de cultiver des variétés tolérantes à la chaleur (il existe de nombreuses variétés asiatiques qui conviennent au climat tropical) qui poussent lentement et ne se développent pas rapidement. Ces variétés tolèrent facilement la chaleur et l'humidité.


23 légumes faciles à cultiver à l'intérieur sous des lumières.

1: épinards.

Les épinards sont très faciles à cultiver à l'intérieur sous les lumières. L'épinard est l'un des légumes verts feuillus à la croissance la plus rapide. Parce que vous cultivez à l'intérieur, vous aurez besoin d'un pot, d'une source de lumière (lumière de croissance à LED). Semez les graines dans un pot ou vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique. N'utilisez pas la terre végétale de votre maison ou de votre jardin. Pour les pots, un mélange de rempotage est nécessaire.

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2: laitue.

La laitue est un autre vert feuillu à croissance facile. Comme les épinards, la laitue peut également pousser dans des pots ou des bouteilles en plastique. Semez les graines de laitue dans un terreau. Ou vous pouvez commencer à cultiver de la laitue à partir de la partie inférieure de la laitue achetée en magasin.

Mettez la partie inférieure dans l'eau, lorsque vous voyez de petites racines, plantez-les dans votre pot.

3: Tomates.

Comme je l'ai mentionné ci-dessus, faire pousser des tomates à l'intérieur sous des lumières n'est pas une tâche facile. Mais il y a tellement de variétés de tomates que vous pouvez cultiver à l'intérieur, elles sont appelées tomates naines. Voici quelques variétés que vous pouvez cultiver:

  • Mohamed
  • Nain jaune
  • Andrin
  • Chapeau orange
  • Vilma
  • Canari jaune

Toutes ces variétés sont naines. Ils ne poussent que de 7 à 10 pouces de hauteur. Vous pouvez les cultiver dans des sacs de culture ou des pots en utilisant du terreau.

4: carottes.

Cultiver des carottes dans un pot est très facile. Vous aurez besoin d'un pot d'environ un pied de profondeur et d'un pied de large. Vous pouvez également utiliser des sacs de culture au lieu de pots. Utilisez du terreau de terreau dans un pot ou un sac de culture. N'oubliez pas que peu importe la qualité de votre sol, vous aurez besoin d'une bonne source de lumière (lampes de culture à LED) pour faire pousser tous ces légumes.

5: Champignons.

Cultiver des champignons à l'intérieur est extrêmement facile et rapide. Les petits champignons ne prennent que 2-3 jours pour pousser. Même un champignon de la taille d'une assiette ne prend que 10 à 15 jours pour pousser. Vous pouvez faire pousser des champignons dans des pots, des sacs de culture ou votre contenant à linge.

6: échalotes.

Ils sont sains comme l'ail. Les cultiver est très facile. Vous pouvez également faire repousser les oignons verts du commerce. Coupez l'extrémité des oignons verts d'environ 2 à 3 pouces. Mettez ça dans un verre d'eau. Changez l'eau quotidiennement. En quelques jours (8-10), les racines doubleront de longueur et de nouvelles racines apparaîtront.

Il est temps de les planter dans un pot ou un sac de culture.

7: Haricots verts.

Les haricots verts poussent très hauts, vous avez donc besoin d'une bonne source de lumière. Ils poussent également très vite. Semez les graines dans un pot, utilisez des brochettes en bois pour soutenir les plantes, car elles poussent très haut.

8: Kale.

Le chou frisé et les épinards sont comme des cousins. Ils servent presque les mêmes fins dans les plats. Les deux sont très faciles à cultiver. Ils ne nécessitent pas votre attention au quotidien.

Cultivez le chou frisé directement à partir de graines, dans des pots ou des sacs de culture (ou de plus grandes bouteilles en plastique). Ne laissez pas le sol sécher et vous êtes prêt à partir.

9: poivron.

Ces bombes de vitamine C sont extrêmement faciles à cultiver à l'intérieur. Utilisez des pots, des sacs de culture ou des bouteilles en plastique pour les cultiver. Lorsque les fruits du poivron sont prêts, récoltez immédiatement. Parce que plus vous récoltez, la plante produira plus de fruits.

10: Roquette.

La roquette est très rapide et facile à cultiver à l'intérieur. Ils préfèrent une température fraîche qui leur permet de mieux pousser à l'intérieur. Saupoudrez les graines de roquette dans un pot rempli de terreau. Arrosez-les et placez le pot ou votre récipient sous votre source de lumière.

Chaque plante de roquette vous donne plusieurs récoltes à maturité. Récoltez les plus grandes feuilles et laissez les plus petites pour une récolte ultérieure.

11: Gingembre.

Le gingembre est très facile à cultiver. Si vous avez du gingembre du commerce chez vous, vous pouvez faire pousser votre propre gingembre. Mettez les bulbes de gingembre dans l'eau pendant quelques heures, afin que tout type d'inhibiteur de croissance se dissolve dans l'eau et quitte le bulbe. Maintenant, plantez cette ampoule dans un sac de culture, arrosez-la et regardez-la pousser.

12: Oignon.

L'oignon est un légume incontournable dans nos plats. Et il est très facile de faire pousser des oignons à l'intérieur. Vous pouvez faire pousser des oignons à partir de graines, mais il est préférable de les faire pousser à partir de semis ou à partir d'un morceau de produit acheté en magasin.

Utilisez un robot plus gros pour faire pousser des oignons, car ils ont une ampoule pour se développer sous le sol. Lorsque la tige verte de l'oignon mesure environ 6 pouces de hauteur, récoltez votre oignon.

13: Betteraves.

La betterave est très bénéfique pour les patients souffrant de tension artérielle. Choisissez un récipient plus grand ou un sac de culture pour les betteraves. Faites-les pousser directement à partir de graines. Mais d'abord, faites tremper les graines toute la nuit dans l'eau. Maintenant, semez les graines dans du terreau, arrosez-les et placez le sac de culture sous une source de lumière LED et regardez-les grandir.

14: Radis.

C'est l'une des cultures qui croît le plus rapidement. Le radis peut être récolté en seulement 3-4 semaines. Cela en fait une culture parfaite pour un projet d'intérieur. C'est une culture qui aime l'humidité. Alors ne laissez pas le sol sécher. Aussi, ne les arrosez pas trop, car personne n'aime les sols gorgés d'eau.

Le radis est une grande source de vitamine C, d'acide folique et de potassium.

15: Bette à carde.

La bette à carde n'est pas si différente du chou frisé. La culture du chou frisé est également très facile. La bette à carde est l'une des cultures les plus difficiles. Les plants de blettes nécessitaient 6 heures de plein soleil. Cela signifie qu'une bonne source de lumière légèrement plus grande sera nécessaire pour cette culture.

16: Vert moutarde.

Le vert moutarde n'est pas commun comme les autres légumes-feuilles. Mais ils sont très bénéfiques et faciles à cultiver comme les autres. Vous pouvez les cultiver dans des pots ou dans n'importe quel récipient disponible.

Voici quelques herbes que vous pouvez cultiver à l'intérieur sous la lumière.

17: Basilic.

Le basilic est l'une des herbes les plus courantes et les plus faciles à cultiver. Le basilic peut être cultivé dans tous les pots, littéralement dans tous les pots disponibles. Si vous n’avez pas de pot pour le basilic, vous pouvez les mettre dans des bouteilles en plastique de Coca-Cola. Utilisez un bon type de terreau dans votre récipient.

Vous pouvez cultiver cette herbe directement à partir de graines ou utiliser des boutures de basilic acheté en magasin pour les cultiver dans des pots.

18: Romarin.

Le romarin est également très facile à cultiver à l'intérieur. Pour rendre votre jardin intérieur plus élégant et plus beau, utilisez des pots Mason pour toutes vos herbes. Faire un jardin d'herbes d'intérieur en pot Mason. Vous pouvez utiliser des graines ou des boutures achetées en magasin pour faire pousser du romarin.

18: Origan.

Une lumière modérée à forte est bonne pour une meilleure croissance de l'origan. L'origan est l'une des espèces les plus populaires de la famille de la menthe. L'origan peut également être cultivé à partir de boutures achetées en magasin. Lorsque vous sentez que la surface du sol est sèche, arrosez la plante.

19: Baie Laurel.

C'est l'une des herbes les plus aromatisées. La feuille la plus ancienne a une saveur forte. Cette herbe peut être facilement attaquée par différentes maladies, alors choisissez un endroit avec une bonne circulation d'air.

20: menthe.

D'un jardin d'herbes au jardin de menthe. Il y a tellement de variétés différentes d'herbes que vous pouvez cultiver dans votre jardin d'herbes à la menthe, menthe poivrée, menthe verte, pomme, orange et banane, etc.

Cultiver la menthe est très facile. Cultiver à partir de la menthe achetée en magasin est la méthode la plus simple. Choisissez de bonnes boutures vertes, plantez-les dans du terreau, arrosez-les et elles commenceront à pousser dans quelques jours.

21: persil.

C'est l'une des herbes les plus utilisées. Vous ne pouvez pas vous tromper en cultivant du persil à l'intérieur. Choisissez un contenant ou une bouteille en plastique pour faire pousser du persil. Utiliser du terreau comme substrat de culture. Faites-les pousser directement à partir de graines. Semez les graines dans du terreau, arrosez-les et utilisez une forte source de lumière.

22: Thym.

C'est un membre très populaire de votre jardin d'herbes aromatiques.

La culture du thym sous la lumière est très facile. Vous pouvez faire pousser du thym à partir de boutures achetées en magasin. Arrosez la plante lorsque le sol est sec. Le thym aime le soleil, une bonne source de lumière est donc nécessaire.

23: Microgreens.

Un microgreen est un très bel ajout à votre jardin intérieur. Si vous êtes débutant, commencez par les microgreens.

Les microgreens sont bien plus bénéfiques que les légumes adultes. Ils contiennent beaucoup plus de vitamines et regorgent de nutriments. En 10 à 15 jours, vous pouvez avoir un jardin intérieur, plein de microgreens.

Il existe de nombreuses variétés de microgreens que vous pouvez cultiver sous la lumière. En voici quelques-uns:

  • Micropousses de radis
  • Micropousses de chou
  • Microgreens de cresson
  • Micropousses de moutarde
  • Micropousses de roquette
  • Microgreens de tournesol
  • Micropousses de brocoli
  • Micropousses de lin
  • Pois pousses microgreens

Vous pouvez avoir votre propre jardin de microgreens séparé en un rien de temps.



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