Propagation des noyaux d'olive - Apprenez à planter des noyaux d'olives


Par: Amy Grant

Vous êtes-vous déjà demandé si vous pouviez faire pousser un noyau d'olive? Je veux dire, vous pouvez faire pousser un avocat à partir d'un noyau, alors pourquoi pas une olive? Si oui, comment plantez-vous des noyaux d'olive et quelles autres informations sur les graines d'olive pourraient être utiles?

À propos de la propagation des oliviers

Oui, vous pouvez faire pousser un noyau d'olive, mais il y a une mise en garde: il doit s'agir d'un noyau «frais». Par cela, je ne veux pas dire une fosse d'un magasin acheté d'olive. Les olives que nous mangeons sont traitées avec de la lessive, entre autres, et il est peu probable qu'elles engendrent la propagation des noyaux d'olive.

Oh, au fait, saviez-vous que les olives vertes et noires sont les mêmes? La seule différence est quand ils sont choisis. Les olives vertes sont cueillies avant maturité, tandis que les olives noires peuvent mûrir sur l'arbre.

Informations sur les graines d'olive

Olivier (Olea europaea) poussent dans des régions aux étés longs et chauds et aux hivers doux et peuvent être cultivées dans les zones de croissance USDA 8-10. Les oliviers sont principalement cultivés à partir de boutures, mais la culture d'oliviers à partir de fosses ou de graines est également possible.

Les fosses doivent être soigneusement nettoyées et traitées pour rompre la dormance et faciliter la germination. Lorsque vous cultivez des oliviers à partir de fosses, gardez à l'esprit que le taux de germination est extrêmement bas, alors protégez vos paris en plantant plusieurs fosses. Vous vous demandez comment planter des noyaux d'olive? Continuer à lire.

Comment planter des noyaux d'olive

La première étape de la culture des oliviers à partir de fosses consiste à récolter les graines à l'automne une fois que les fruits ont mûri, mais avant qu'ils ne deviennent noirs. Ne cueillez pas les olives du sol, mais récoltez plutôt les fruits directement sur l’arbre. N'utilisez que des olives non marquées par des trous d'insectes ou d'autres dommages.

Mettez les olives dans un seau et martelez légèrement la chair pour la décoller. Couvrir les olives écrasées avec de l'eau et laisser tremper toute la nuit, en remuant l'eau à l'occasion. Écumez tous les flotteurs, qui sont probablement pourris. Égouttez l'eau. À l'aide de deux tampons à récurer ou similaires, frottez les olives pour éliminer toute chair résiduelle, puis rincez-les soigneusement.

Frappez soigneusement l'extrémité pointue des noyaux d'olives avec une paire de coupe-boulons. Ne vous brisez pas complètement à travers la coque ou la graine sera ruinée. Faites-les tremper pendant 24 heures dans de l'eau à température ambiante.

Il est maintenant temps de semer les noyaux d’olives. Utilisez un mélange de sol bien drainé composé d'un demi-sable et d'un demi-compost de graines dans des contenants individuels de 6 pouces (15 cm). Semez les graines d'olive à une profondeur égale à deux fois leur diamètre. Mettez les pots dans un cadre froid ombragé avec un tapis de germination réglé à 60 degrés F (16 C) pendant environ un mois. Gardez les 2 pouces supérieurs (5 cm) de chaque pot humides pendant que la graine germe, mais laissez le quart du dessus sécher entre les arrosages pour dissuader les maladies fongiques et bactériennes.

Augmentez la température du tapis de germination à 70 degrés F (21 C) après le premier mois de stratification chaude et continuez à arroser comme avant. Les semis devraient émerger au cours de ce deuxième mois. Quand ils le font, commencez à faire baisser la température du tapis de 5 degrés (15 C) chaque semaine jusqu'à ce que la température soit égale à la température extérieure.

Acclimatez le semis aux conditions extérieures progressivement au cours de quelques semaines. Gardez-les dans un endroit légèrement ombragé pendant les mois chauds de l'été, puis transplantez-les à la mi-automne lorsque le temps est à nouveau frais et humide.

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Voici quelques-uns des meilleurs types d'olives pour contenants.

  • Olive Arbequina: Peut atteindre jusqu'à 10-15 pieds de hauteur et a la plus forte concentration d'huile dans les fruits.
  • Olive Frantoio: Pousse jusqu'à 20-30 pieds, mais un arbre cultivé en pot reste petit.
  • Mission Olive: Peut atteindre une hauteur de 25 à 30 pieds dans le jardin, mais en pot, elle atteint une hauteur de 4 à 5 pieds.
  • Olive Picual: La plante peut atteindre 12 à 18 pieds de hauteur. Cependant, un spécimen en pot reste petit.


Baisses de température basses et dommages aux oliviers

Voici un tableau qui montre comment les oliviers souffrent en cas de basse température (chiffres pour la variété plus résistante «Arbequina», principalement):

Température ° F Événement ou dommage Température ° C
Température ° F Dormance et formation de fleurs déclenchées 12,5 ° C
45 ° F Température optimale pour la dormance 7 ° C
39 ° à 70 ° F La formation de fleurs se produit 4 ° C à 21 ° C
30 ° à 39 ° F Formation de fleurs altérée -1 ° C à 4 ° C
Au-dessus de 23 ° F Pas de dommage Au-dessus de -5 ° C
19 ° à 23 ° F Micro-fissures dans l'écorce, brûlure du bout des feuilles -5 ° à -7 ° C
14 ° à 19 ° F Brûlure des feuilles, les vieilles feuilles tombent -7 ° à -10 ° C
10 ° F Chute des feuilles, toutes les feuilles sont tuées -12 ° C
9 ° F Les bourgeons foliaires, les boutons floraux sont tués -13 ° C
7 ° F Brûlure des brindilles, écorce fendue, dommages -14 ° C
5 ° F Mort des brindilles, fissures du bois, dépérissement des membres -15 ° C
1 ° à -7 ° F De grands arbres tués au sol -17 ° à -22 ° C

C'est pour quand les autres conditions sont les meilleures possibles. La rusticité de l’olivier n’est pas aussi bonne dans les cas suivants:

  • pluie dans les jours précédant immédiatement la congélation
  • chute de température soudaine, au lieu d'une lente baisse d'une semaine
  • vent coups. Quant aux humains, le froid «perçu» est plus important avec le vent
  • l'arbre est Jeune, moins de 10 ans

Les chiffres ci-dessus sont principalement basés sur le Variété Arbequina, lequel est plus robuste.

  • Par exemple, pour le cultivar italien «Frantoio», la mort des rameaux et le dépérissement des membres se produisent déjà à 12 ° F ou -11 ° C au lieu de 5 ° F ou -15 ° C comme indiqué ci-dessus.

Il est possible de réduire les dommages causés par le gel des oliviers en les hivernant. Une autre solution si votre région devient trop froide est de faire pousser des oliviers dans des conteneurs, afin que vous puissiez les rentrer à l'intérieur pendant les vagues de froid.


5 conseils pour faire pousser un olivier

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Lorsque le temps se réchauffe, beaucoup pensent aux climats méditerranéens et à leurs jardins tropicaux. L’olivier, également connu sous le nom d’olea europaea, est l’une des exportations les plus connues de la Méditerranée. L'usine ancienne est un symbole de statut de cette région en Europe et est une plante qui peut être logée à la fois à l'extérieur et à l'intérieur.

Pour ajouter une tranche de verdure d'olive à votre jardin, nous avons parlé à Olive Grove Oundle pour obtenir leurs conseils d'experts sur la culture d'un olivier.

1. Trouvez la bonne position

Les oliviers sont connus pour leur amour du soleil (c'est leur habitat naturel après tout), vous devez donc prendre soin de placer votre arbre dans l'endroit le plus ensoleillé que vous avez pour qu'il profite du soleil. Vous devriez les placer là où ils peuvent gagner un minimum de six heures de soleil par jour. L'exposition au sud est préférable si possible!

Alors que les arbres peuvent résister à des températures de -10 ° C, combinés à un vent froid, les jeunes arbres peuvent avoir du mal à survivre. Dans la mesure du possible, fournissez une protection contre le vent appropriée et couvrez votre arbre pendant l'hiver pour le protéger des intempéries hivernales.

2. Conseils de mise en pot et de plantation

Il est préférable de planter votre arbre dans le sol. Cependant, il est possible de le mettre en pot si vous le souhaitez. Lors de la plantation, creusez un trou environ 50% plus grand que ce dont vous avez besoin pour donner à l'arbre beaucoup d'espace et assurez-vous d'avoir un bon système de drainage en place. Le gravier peut être utilisé ici pour aider l'eau à s'écouler correctement de la motte de racines, ou vous pourriez risquer que l'eau soit contenue dans les racines et que votre arbre meure lentement.

3. Arrosez avec précaution

Les oliviers nécessitent peu d'entretien et nécessitent peu de soins en termes de nourriture et d'eau. En fait, si le compost dans lequel vous avez investi est de haute qualité, vous constaterez que vous n’avez pas besoin de nourrir votre arbre. Vous pouvez simplement compléter le sol avec un engrais à libération lente chaque année si vous le souhaitez.

En tant que l'un des arbres les plus résistants à la sécheresse, vous n'aurez pas besoin d'arroser votre arbre une fois planté. Cependant, vous voudrez vous assurer que le sol ne se dessèche pas tout au long de l’année, et en particulier pendant l’hiver.

4. Cultiver des fruits est un travail difficile

Afin de faire pousser des fruits sur votre olivier, vous devrez vous assurer que votre arbre subit une période de temps plus froid en dessous de 10 ° C pendant deux mois, ainsi qu'une différence de température entre le jour et la nuit.

Comme les oliviers sont exposés nativement à une moyenne de 300 jours de soleil par an, ils auront besoin de beaucoup de soleil pour produire des olives. Cependant, ne soyez pas pessimiste si vous n’obtenez pas autant de lumière du soleil, car il est possible de faire pousser des fruits au printemps et en été si le temps a été particulièrement clément.

Pour améliorer vos chances de production de fruits, vous pouvez secouer les branches pendant la saison de floraison, car les branches autogames seront attrapées par le vent et favoriseront la production de fleurs. L'élagage de votre arbre peut également affecter la façon dont les fruits sont produits.

5. Taille légère

Les oliviers nécessitent un minimum d'entretien et ne doivent être coupés qu'en cas de besoin.

Si vous prévoyez de produire des fruits à partir de votre arbre, vous devrez l'élaguer. Cela devrait être fait avant que l'arbre n'ait fleuri et vous devriez enlever les branches mortes, malades ou mourantes. Votre objectif devrait être d'éclaircir les branches pour laisser passer la lumière au centre de l'arbre.

Vous devez faire attention à ne pas trop tailler votre olivier car vous pourriez ruiner la forme ou risquer une surproduction de pousses non fructifères.

Jon Parrott

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Conseils de récolte des olives

  1. Les olives sont généralement prêtes à être récoltées du milieu à la fin octobre, mais certaines variétés, selon le climat de croissance, poussent jusqu'à la fin de l'année.
  2. La récolte manuelle est courante dans tous les vergers sauf dans les grands. Un filet est placé sur le sol autour de la base de l'olivier pour attraper le fruit qui tombe lorsque les branches sont secouées, tirées ou des râteaux pneumatiques sont utilisés pour l'enlever.
  3. Au moment où les olives quittent l'arbre, elles commencent à se détériorer. Les olives qui sont collectées dans des bacs se transforment en un type de compost qui provoque un «fustiness» qui réduit la qualité de l'huile d'olive.


Plantation et entretien

Plusieurs autres plantes de Floride sont communément appelées «olive», alors assurez-vous d'acheter un olivier européen si vous avez l'intention de cultiver un fruit comestible.

Bien que les olives soient cultivées en Floride depuis des années à petite échelle, elles constituent une culture commerciale relativement nouvelle ici, il reste donc beaucoup à apprendre sur les exigences culturelles pour garder des arbres sains et productifs. Les chercheurs ont testé des oliviers aussi loin au sud qu'Orlando. Les producteurs plus au sud devront décider si cela en vaut la peine ou attendre que des recherches supplémentaires soient effectuées pour voir à quelle distance au sud ces arbres pousseront et prospéreront.

Le développement floral (et donc la production de fruits) de l'olive peut être assez complexe. Planter plus d'un cultivar rapproché peut augmenter la nouaison. Si vous voulez vous lancer et essayer, le cultivar 'Arbequina' d'Espagne est le plus populaire de Floride. C'est un auto-pollinisateur, ce qui signifie qu'il peut utiliser son propre pollin pour fertiliser et produire des fruits, mais avoir d'autres cultivars à proximité semble aider. 'Koroneiki' et 'Arbosona' sont souvent plantés pour favoriser la pollinisation de 'Arbequina'. «Mission», l '«olive de table» noire commune (pour manger par opposition à celles qui sont meilleures pour l'huile), est un autre cultivar qui est autofertile et peut bien se comporter dans un paysage de Floride.

L'une des considérations paysagères les plus importantes pour la culture des olives est le sol. Les olives poussent mieux dans les zones sablonneuses et bien drainées. Les arbres prospèrent en fait dans un sol pauvre. Une fertilisation azotée excessive peut entraîner une croissance excessive des pousses au détriment de la production de fruits. Trop d'eau d'irrigation ou de pluie rendra les arbres vulnérables à la maladie de la pourriture des racines et endommagera la production en faisant chuter les fleurs avant qu'elles ne forment des fruits.

Plantez vos oliviers dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Une fois établis, ils nécessiteront un minimum de soins, mais vous devrez les protéger si les températures hivernales descendent en dessous de 20 degrés.

La taille peut être délicate. Les oliviers ne portent jamais de fruits au même endroit sur une tige, une nouvelle croissance chaque année est donc essentielle pour la production de fleurs et la fructification. Alors que la taille contrôle la hauteur ou la forme et augmente le flux d'air pour réduire les problèmes de maladies fongiques, les impacts sur la floraison et la fructification doivent être pris en compte avant une taille drastique.

Vous devriez commencer à voir des fruits sur votre olivier après trois ans. En termes de production, ne soyez pas surpris si votre arbre semble décoller tous les deux ans. Les olives sont décrites comme des espèces portant une année sur deux et ont généralement une année de production de fruits lourds suivie d'une année de production plus légère. Profitez des années de faible production en taillant les branches non fleuries pendant la saison de floraison. Lorsque la fructification est plus abondante, réduisez la récolte d'olives à deux à trois fruits par pied de brindille. Cela augmentera la taille des fruits. L'éclaircissage doit être effectué peu de temps après la nouaison.

Les olives sont considérées comme des arbres relativement exempts de parasites et de maladies, bien que l'échelle puisse être un problème, comme avec de nombreux autres arbres paysagers en Floride. De plus, les feuilles peuvent être endommagées par les chenilles et les sauterelles. Il est important de garder un œil sur votre arbre et de régler rapidement tout problème pour le garder en bonne santé et prospérer.

Pour plus d'informations sur la culture des olives, contactez votre bureau local de vulgarisation du comté. Et recherchez les mises à jour du Florida Olive Council, il travaille avec UF / IFAS sur la recherche oléicole.


Voir la vidéo: Semer des noyaux dolivier


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