Lime Basil Herb Care - Apprenez à cultiver des plantes Lime Basil Herb Care


Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Qu'est-ce que le basilic lime? Proche de la citronnelle plus commune, l'herbe de basilic à la lime a une saveur piquante et un arôme sucré d'agrumes. Limebasil est utilisé dans une variété de plats, y compris le poulet, le poisson, les sauces, la salade de fruits et les plats thaïlandais. Il fait également un thé glacé délicieux et rafraîchissant. La culture du basilic à la chaux n'est pas difficile et les herbes peuvent être plantées dans le jardin ou cultivées dans des contenants. Vous pouvez même faire pousser des plantes de basilic à la chaux à l'intérieur sur un rebord de fenêtre lumineux et ensoleillé. Lisez la suite pour en savoir plus sur cette variété d'agrumes.

Comment faire pousser du basilic au citron vert

Les plantes de basilic lime sont généralement cultivées comme annuelles. Cependant, la plante est vivace dans les zones de rusticité USDA 9 à 11. Placez la plante là où elle reçoit au moins six heures de soleil par jour.

L'herbe de basilic lime nécessite un sol bien drainé. Si le drainage est mauvais, creusez dans un peu de compost avant de planter. Si vous cultivez du basilic à la lime dans un contenant, utilisez un terreau commercial de bonne qualité.

Vous pouvez commencer les graines de basilic lime à l'intérieur à la fin de l'hiver, environ six à huit semaines avant le dernier gel de votre climat. Cependant, la plupart des jardiniers préfèrent acheter des plantes de départ dans une pépinière ou un centre de jardinage.

Laisser 12 à 16 pouces (25-35 cm.) Entre les plantes. Le basilic à la lime préfère une bonne circulation de l'air et ne se porte pas bien dans un lit bondé.

Vérifiez les plants de basilic en pot tous les jours par temps chaud, les conditions sèchent rapidement. Gardez le feuillage aussi sec que possible pour éviter les maladies. Évitez les arroseurs et utilisez plutôt un tuyau d'arrosage pour arroser les plantes à la base.

Nourrissez les plantes de basilic de chaux toutes les quatre à six semaines au printemps et en été en utilisant un engrais soluble dans l'eau dilué à moitié. Évitez de trop nourrir, ce qui affaiblira la saveur d'agrumes.

Coupez les feuilles et les tiges et utilisez-les dans la cuisine aussi souvent que vous le souhaitez. La saveur acidulée est plus prononcée lorsque la plante est récoltée avant la floraison. Coupez le basilic lime en arrière si la plante commence à avoir l'air grêle.Une taille régulière gardera la plante touffue et compacte.

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Quelles plantes de jardin ont besoin de chaux et ce qui n'en a pas

Ce dont les plantes de jardin ont besoin La chaux agit comme par magie sur de nombreuses plantes en réduisant l'acidité du sol, augmentant ainsi les niveaux de pH.

Pour ceux d'entre vous qui ne connaissent pas le niveau de pH, il décrit la quantité d'acide ou d'alcalin dans votre sol.

S'il y a trop d'acidité dans le sol où vous vivez, ainsi que des niveaux élevés d'autres matières toxiques telles que l'aluminium, les plantes de jardin auront du mal à obtenir les nutriments dont elles ont besoin pour prospérer et survivre.

Avec le pH, il est possible de calculer la quantité de chaux nécessaire pour réduire l'acidité afin que votre sélection de plantes s'épanouisse.

Étant donné que toutes les plantes n’ont pas besoin de chaux, nous avons rassemblé ce guide pratique pour vous donner une idée de ce que les plantes de jardin ont besoin de chaux et de ce qui n’en a pas besoin, ainsi que de la manière de procéder au chaulage.


Types populaires de Basilic

Le basilic rubin rouge est déjà une catégorie spécifique et il n'y a pas d'autres types qui en font partie. Pour vous renseigner davantage, dans cette section, nous allons jeter un œil aux autres types de basilic disponibles:


Cultiver du basilic Tout ce que vous devez savoir

Cultiver des variétés de basilic

Avant d'entrer dans le vif du sujet de la culture du basilic dans votre jardin, parlons des variétés de basilic. Il existe des types de basilic dont vous n'avez peut-être même jamais entendu parler, mais vous devriez envisager de les ajouter à votre jardin d'herbes aromatiques.

  • Basilic génois - c'est votre basilic doux classique avec juste un soupçon d'épices. Parfait pour vos recettes de pesto ou plats italiens. Obtenez des graines de basilic génois ici
  • Basilic italien - Le basilic italien a de grandes feuilles parfumées et peut être utilisé comme le basilic génois. Obtenez des graines de basilic italien ici
  • Basilic violet - un ajout étonnant à n'importe quel jardin! Le basilic parfumé a de magnifiques feuilles violettes. Il est parfait pour les vinaigres et comme garniture. Il fera très bien dans un pot ou un petit jardin. Obtenez des graines de basilic violet ici
  • Basilic grec - l’une des herbes les plus résistantes que j’ai jamais cultivées! Il a une saveur forte et est idéal pour assaisonner une variété de plats. Il est largement utilisé par les chefs. Des feuilles plus petites qu'un basilic traditionnel. Obtenez des graines de basilic grec ici
  • Citron Basilic - ce basilic a une belle saveur citronnée et un peu va loin! J'adore ça pour les plats de poulet. Très facile à cultiver en intérieur ou en extérieur. Obtenez des graines de basilic citron ici
  • Autres variétés de basilic à considérer: basilic à la réglisse, basilic à la cannelle, basilic thaï, basilic Red Velvet, basilic à la lime,
  • Basilic génois - c'est votre basilic doux classique avec juste un soupçon d'épices. Parfait pour vos recettes de pesto ou plats italiens. Obtenez des graines de basilic génois ici
  • Basilic italien - Le basilic italien a de grandes feuilles parfumées et peut être utilisé comme le basilic génois. Obtenez des graines de basilic italien ici
  • Basilic violet - un ajout étonnant à n'importe quel jardin! Le basilic parfumé a de magnifiques feuilles violettes. Il est parfait pour les vinaigres et comme garniture. Il fera très bien dans un pot ou un petit jardin. Obtenez des graines de basilic violet ici
  • Basilic grec - l’une des herbes les plus résistantes que j’ai jamais cultivées! Il a une saveur forte et est idéal pour assaisonner une variété de plats. Il est largement utilisé par les chefs. Des feuilles plus petites qu'un basilic traditionnel. Obtenez des graines de basilic grec ici
  • Citron Basilic - ce basilic a une belle saveur citronnée et un peu va loin! J'adore ça pour les plats de poulet. Très facile à cultiver en intérieur ou en extérieur. Obtenez des graines pour citron et basilic Havant
  • Autres variétés de basilic à consider: Basilic à la réglisse, basilic à la cannelle, basilic thaï, basilic Red Velvet, basilic à la lime,

Exigences croissantes du sol de basilic

Le basilic est une herbe assez facile à cultiver avec très peu de sols. Assurez-vous que votre sol est enrichi avec un bon compost, un drainage abondant avec un pH de 6 ou 7 (quel est le pH du sol?).

Plantation croissante de basilic

Je préfère commencer mes plants de basilic à l'intérieur et les transférer dans mes plates-bandes ou pots surélevés lorsque le sol restera chaud. Lors du démarrage des graines, vous ne voulez que recouvrir légèrement de terre et garder le sol humide pendant la germination. Vous pouvez certainement commencer votre basilic avec une greffe établie dans un magasin de jardinage. Le basilic doit être planté là où il obtiendra au moins 6 heures de soleil et 12 à 18 pouces d'intervalle. J'ai trouvé que plus vous donnez d'espace au basilic, plus il grossit!

Prendre soin de la culture du basilic

Votre basilic en croissance devrait avoir besoin de peu ou pas d'engrais supplémentaire car il s'agit d'un aliment léger. Il aime les sols humides, mais ne les laissez pas tremper trop souvent car cela peut entraîner la pourriture des racines et des champignons. Le basilic peut parfois avoir des parasites comme les pucerons, mais généralement, le plus gros problème avec la culture, c'est de s'assurer que le sol n'est pas trempé trop longtemps.

Cultiver du basilic dans des contenants ou à l'intérieur

Le basilic fera très bien dans un récipient. Assurez-vous que votre pot peut accueillir une grande plante de basilic. Le pot doit également avoir un bon drainage et être placé dans une zone qui lui donne les 6 à 8 heures d'ensoleillement nécessaires. Vous pouvez cultiver plus d'une variété de basilic dans un seul récipient s'il est assez grand.

Vous pouvez également faire pousser du basilic à l'intérieur! Encore une fois, vous voudrez un pot plus grand avec un bon drainage. Gardez votre basilic d'intérieur là où il obtiendra suffisamment de lumière du soleil - dans un rebord de fenêtre ou près d'une porte coulissante en verre devrait fonctionner si le soleil y pénètre pendant au moins 6 heures.

Votre plante de basilic peut nécessiter un rempotage car elle pousse rapidement et devient grande. Gardez un œil dessus.

Récolter le basilic de votre jardin

L'une des choses les plus merveilleuses à propos de la culture du basilic est la capacité de récolter continuellement les feuilles! Vous voudrez récolter votre basilic lorsque vous plantez plus de 6 pouces de haut et que vous avez quelques feuilles à revendre. Pincez simplement les feuilles, doucement, de la tige. Vous pouvez également utiliser des ciseaux, mais je trouve que le pincement est beaucoup plus rapide. Vous devez également pincer les fleurs de votre plante de basilic pour qu'elle continue à produire des feuilles. Pincer les fleurs encouragera également la plante à devenir plus pleine.

Vous aurez envie de récolter toutes les feuilles de basilic avant votre premier gel! Ne vous inquiétez pas, c’est une année, donc ça reviendra!

Conservation du basilic frais

Une fois que vous avez récolté votre basilic, vous devrez stocker ce que vous n’utilisez pas immédiatement.

  • Gardez le basilic frais dans votre réfrigérateur est mieux fait en les mettant dans un bocal Mason et en les couvrant sans serrer avec un sac en plastique. Cela devrait les garder au frais pendant environ une semaine.
  • Séchage et déshydratation Le basilic est idéal pour les grandes quantités de basilic. Il existe plusieurs méthodes pour accomplir cette tâche. Voir Séchage de vos herbes
  • Congeler du basilic est une merveilleuse façon de préserver la saveur fraîche! Lavez les feuilles puis mélangez dans un robot culinaire avec juste assez d'eau pour en faire une purée. Verser la purée de basilic dans des bacs à glaçons et congeler. Une fois congelés, vous pouvez les sortir et les mettre dans des sacs de conservation pour une utilisation ultérieure. Je recommande d'utiliser des bacs à glace en silicone pour cette tâche.

Le basilic comme plante compagnon dans votre jardin

Le basilic peut être une merveilleuse plante de compagnon pour votre potager! Plantez près de vos poivrons, haricots, betteraves, tomates, asperges, tomates, choux et aubergines. Le basilic rendra vos tomates encore plus savoureuses!

Comment utiliser le basilic frais

La plupart des gens pensent au pesto quand il s'agit de basilic frais. Et le pesto est incroyable! Mais vous pouvez l'utiliser pour faire des huiles infusées, dans vos salades, comme garniture de pizza et pour ajouter une belle saveur aux plats de poulet et de fruits de mer. L'utilisation de basilic frais vous donnera toujours plus de saveur que le basilic séché.

Cultiver du basilic à des fins médicinales

On dit que le basilic est une herbe médicinale puissante avec de nombreuses utilisations.

  • Peut réduire les fièvres
  • Anti-inflammatoire
  • Antioxydant
  • Réduit la douleur
  • Peut être un combattant du cancer
  • Combat le développement du diabète
  • Protège le foie
  • Renforce l'immunité
  • Réduit le stress

Cultiver du basilic dans votre potager ou votre herbe est vraiment bénéfique. C'est une plante copieuse qui vous donnera plus qu'assez de basilic pour vos plats tout au long de l'année!



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