Pas de fruit sur la vigne de kiwi: comment obtenir des kiwis


Par: Amy Grant

Si vous avez déjà mangé un kiwi, vous savez que Dame Nature était de bonne humeur. La saveur est un mélange arc-en-ciel de poire, de fraise et de banane avec un peu de menthe. Les fervents admirateurs du fruit cultivent le leur, mais non sans quelques difficultés. L'une des principales plaintes lors de la culture de votre propre plante est une plante de kiwi qui ne produit pas. Comment alors pouvez-vous obtenir du kiwi en fruit? Lisez la suite pour en savoir plus sur les kiwis non fructifères.

Raisons de l'absence de fruits sur la vigne de kiwi

Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles une vigne de kiwi ne fructifie pas. La première chose à discuter est le type de kiwi planté par rapport au climat.

Le kiwi pousse à l'état sauvage dans le sud-ouest de la Chine et a été introduit au Royaume-Uni, en Europe, aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande au début des années 1900. La Nouvelle-Zélande est devenue depuis un grand producteur et exportateur, d'où le terme «kiwi» est parfois utilisé en référence à sa population. Le kiwi cultivé en Nouvelle-Zélande et que vous achetez chez les épiciers est une variété moins résistante au froid avec des fruits flous de la taille d'un œuf (Actinidia chinensis).

Il y a aussi un kiwi rustique avec des fruits plus petits (Actinidia arguta et Actinidia kolomikta) qui est connue pour tolérer des températures allant jusqu'à -25 degrés F (-31 C). Pendant que A. arguta est résistant au froid, les deux peuvent être affectés par un froid extrême. Les coups de froid printanier peuvent endommager ou tuer les nouvelles pousses tendres, entraînant ainsi une plante de kiwi qui ne produit pas. Une production réussie de kiwi nécessite environ 220 jours sans gel.

Les jeunes plants doivent être protégés des blessures du tronc pendant les périodes froides. Le tronc durcit en vieillissant et développe une épaisse couche d'écorce protectrice, mais les jeunes vignes ont besoin d'aide. Posez les plantes sur le sol et couvrez-les de feuilles, enveloppez les troncs ou utilisez des arroseurs et des radiateurs pour protéger la vigne du gel.

Raisons supplémentaires pour les kiwis non fructifères

La deuxième raison majeure de l'absence de production de fruits sur une vigne de kiwi peut être due au fait qu'elle est dioïque. Autrement dit, les vignes de kiwi ont besoin les unes des autres. Les kiwis portent des fleurs mâles ou femelles, mais pas les deux, il faut donc évidemment une plante mâle pour produire des fruits. En fait, le mâle peut satisfaire jusqu'à six femelles. Certaines pépinières ont des plantes hermaphrodites disponibles, mais la production à partir de celles-ci a été médiocre. En tout cas, peut-être que le kiwi non fructueux a juste besoin d'un ami du sexe opposé.

De plus, les vignes de kiwi peuvent vivre 50 ans ou plus, mais il leur faut un peu de temps pour commencer à produire. Ils peuvent porter quelques fruits dans leur troisième année et très certainement dans leur quatrième, mais il faudra environ huit ans pour une récolte complète.

Pour résumer comment faire produire des kiwis:

  • Plantez des kiwis résistants à l'hiver et protégez-les du froid extrême, surtout au printemps.
  • Plantez des vignes de kiwi mâles et femelles.
  • Faites preuve d'un peu de patience - certaines choses valent la peine d'attendre.

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En savoir plus sur les plantes de kiwi


C'est le type de kiwi que l'on trouve généralement dans les épiceries. Il peut être appelé kiwi, kiwi flou, kiwi, pêche de macaque, yang tao, groseille à maquereau chinoise et kiwi flou. Le nom a été choisi en raison de sa ressemblance avec l'oiseau kiwi de Nouvelle-Zélande et est maintenant utilisé pour tous les membres de la Actinidies genre.

Vous pouvez cultiver cette espèce dans les zones 7 à 9 du Département de l'Agriculture des États-Unis. Assurez-vous d'être protégé contre les gelées car cela tuera les vignes, en particulier dans la zone 7. Si vous vivez dans un climat plus frais, essayez de cultiver le kiwi rustique. C'est une espèce apparentée (Actinidia arguta) pouvant être plantés dans les zones 4 à 8.

Ces longues vignes ligneuses (lianes) peuvent mesurer jusqu'à 30 pieds de long et 10 pieds de large, ce qui en fait une excellente couverture pour les surfaces comme les tonnelles et les clôtures. Il peut également s'agir davantage d'un arbuste grimpant.


Comment faire pousser des kiwis

Faites pousser des kiwis dans un sol humide mais bien drainé en plein soleil. La plupart des variétés réussissent mieux lorsqu'une plante mâle et femelle poussent ensemble, bien que des variétés autofertiles soient disponibles. Pailler avec du fumier bien décomposé ou du compost au printemps et nourrir chaque semaine avec un engrais riche en potasse en été. Récoltez les fruits d'août à septembre.

En savoir plus sur la culture des kiwis:

Comment planter des kiwis

En règle générale, vous devrez planter un cultivar de kiwi mâle et femelle pour assurer une bonne pollinisation et une récolte de fruits décente. Cependant, si vous manquez d'espace pour deux vignes, vous pouvez opter pour une variété autofertile.

Choisissez un endroit ensoleillé et abrité avec un sol riche et fertile pour que votre vigne de kiwi prospère. Creusez un trou généreux pour votre plante de kiwi, en ajoutant quelques pelles de fumier bien décomposé. Si vous avez de la place pour une vigne mâle et femelle, assurez-vous qu'elles sont plantées à quelques mètres l'une de l'autre afin qu'elles aient suffisamment d'espace pour grimper.

Comment prendre soin des kiwis

Bien qu'il s'agisse d'un fruit exotique, les kiwis sont relativement faciles à entretenir. Ils bénéficient d'un bon paillis au printemps et d'une alimentation hebdomadaire régulière avec un engrais à usage général tout au long de la saison de croissance.

Les kiwis fruitiers doivent être taillés en été et en hiver.

Cultiver des kiwis: résolution de problèmes

Les kiwis sont relativement sans problème en termes de ravageurs et de maladies. Cependant, les jeunes pousses peuvent être sujettes à des dommages par temps froid, alors protégez-les avec une toison horticole.

Récolter les kiwis

Les vignes de kiwi mettent jusqu'à quatre ans pour produire des fruits, c'est donc un investissement à long terme. Les fruits doivent être cueillis en août et septembre et laisser mûrir la vigne en quelques semaines.

Stockage des kiwis

Vous pouvez conserver les fruits dans un endroit frais ou au réfrigérateur pendant trois mois.


Problèmes de poirier ornemental

Les fruits produits par des poiriers sans fruits à pollinisation croisée contenaient des graines fertiles qui étaient disséminées par les oiseaux. Certaines de ces graines ont produit des cultivars sauvages qui portaient des épines acérées. Les populations naturalisées de ces arbres étaient en concurrence avec les espèces indigènes et ont le potentiel de devenir envahissantes.

De nombreuses variétés de poires stériles n'ont pas une structure de branche solide, donc dans les régions où le vent et les fortes pluies sont des problèmes, vous pouvez avoir des problèmes avec des arbres tombés ou endommagés.


Rencontrez le Kiwiberry

De nombreux aspects de la production de kiwis au Minnesota sont encore en phase de recherche. Les recommandations de croissance spécifiques à la région sur cette page sont basées sur nos recherches à ce jour. Nous continuerons à mettre à jour les informations au fur et à mesure que nous en découvrirons davantage.

Sélection des plants de kiwis

La plupart des plants de kiwis sont mâles ou femelles: les mâles fournissent le pollen et les femelles produisent les baies. Pour obtenir des fruits, vous devez en planter un de chaque. À plus grande échelle, vous planteriez une vigne mâle pour chaque 6 à 8 vignes femelles.

Plusieurs variétés nommées de chaque espèce sont disponibles. De nouvelles variétés seront probablement bientôt disponibles grâce aux programmes de sélection fruitière à travers les États-Unis.

Espèces et variétés de kiwis

Caractéristiques des espèces de kiwis pour le Minnesota

Feuilles, fleurs et baies des différentes espèces de kiwis

Soin au fil des saisons

Choses à faire Quand les faire
Plantez des vignes de kiwi au printemps après la menace de gel. Mai
Contrôlez les mauvaises herbes tout au long de la saison de croissance. Mai à septembre
Attachez la nouvelle croissance au treillis au besoin. Mai à août
Taillez les pousses «exploratrices» non fructifères en excès. Juin à début juillet
Récoltez les baies mûres. Le moment dépend de la variété. De juillet à octobre
Nettoyez tous les fruits tombés pour éviter la drosophile à ailes tachetées. D'août à octobre
Taillez les vignes dormantes à la fin de l'automne après le gel du sol et avant d'importantes chutes de neige. novembre

Planter et entretenir les plantes

Plusieurs pépinières de détail du Minnesota vendent des vignes de kiwi. Les plantes peuvent également être commandées dans de nombreuses pépinières en ligne et sont généralement expédiées dormantes et à racines nues. N'oubliez pas d'acheter une vigne mâle et une vigne femelle.

A l'état sauvage, les troncs des vignes de kiwis poussent en lisière de forêts où ils sont partiellement ombragés par les arbres. Les arbres offrent également une protection contre les vents forts et aident à protéger les pousses tendres pendant la croissance printanière. Les températures plus fraîches du sol et de l'air de ces endroits retardent la floraison au printemps et aident à retenir l'humidité du sol pendant la saison de croissance - deux bonnes choses.

Plantez les vignes dans un endroit où elles seront à l'abri du soleil de l'après-midi et du soleil d'hiver, comme au nord ou à l'est d'une limite forestière ou d'une structure de bâtiment. Ces emplacements contribuent à des conditions de sol plus fraîches et humides que les kiwis aiment. Ceci est particulièrement important pour A. kolomikta A. arguta peut tolérer plus de soleil.

  • L'emplacement de plantation doit permettre la circulation de l'air et éviter les zones basses qui peuvent devenir des poches de gel.
  • Plantez des plantes à racines nues ou en pot au début du printemps, une fois que le risque de gel est passé.
  • Paillez la base de chaque vigne avec des copeaux de bois.
  • Les vignes de kiwis poussent mieux dans un sol bien drainé, aéré et retenant l'humidité, légèrement acide à neutre (pH 5,5-7,5) et riche en matière organique.

Alimentation, désherbage et arrosage

Paillis

Utilisez une couche de paillis de 4 pouces d'épaisseur pour retenir l'humidité, réguler la température du sol, contrôler les mauvaises herbes et favoriser une croissance saine des racines.

Par rapport aux plantes cultivées en sol nu, A. kolomikta cultivées sous une épaisse couche de paillis ont tendance à avoir un système racinaire plus étendu et plus dense avec des racines fines et denses. Les racines peuvent s'étendre à plusieurs mètres du tronc, là où le paillis rencontre le sol.

Au printemps, les températures plus fraîches du sol sous la couche de paillis peuvent retarder l'ouverture des bourgeons jusqu'à ce que les températures soient suffisamment chaudes. Le paillis peut également réduire les blessures causées par le gel printanier.

Matériaux de paillis recommandés:

Engrais

Une fois que la vigne a commencé à fructifier, un engrais annuel peut être nécessaire. Appliquez du compost ou une légère application d'un engrais équilibré autour de la zone du tronc au printemps après le risque de gel. Pour éviter une croissance excessive en fin de saison, ne pas fertiliser après juillet.

Pour les sols à faible teneur en matière organique, un supplément d'azote peut être nécessaire. Bien qu'une trop grande quantité d'azote entraîne une croissance végétative excessive, veillez donc à ne pas trop fertiliser. Faites analyser votre sol tous les deux ans pour guider votre stratégie d'engrais.

Arrosage

L'arrosage sera probablement nécessaire pendant la plupart des étés du Minnesota, en particulier ceux qui sont secs au milieu ou à la fin de la saison. Les plantes stressées par la sécheresse sont sujettes à des fruits plus petits, à la chute prématurée des baies et sont plus sensibles aux dommages causés par le froid hivernal.

Désherbage

Gardez les mauvaises herbes et l'herbe à l'écart de la base des vignes de kiwi pour éviter la concurrence pour l'eau et les nutriments. Une couche de 4 pouces de paillis de copeaux de bois aidera à contrôler les mauvaises herbes.

Insectes, faune et autres défis

Les dommages causés par les insectes sont rares sur les vignes de kiwis, bien que la drosophile à ailes tachetées, une mouche des fruits, puisse apparaître là où des fruits trop mûrs sont laissés sur la vigne ou sur le sol. Cueillez tous les fruits au moment de la récolte et retirez tous les fruits qui tombent au sol.

Les lapins et les cerfs peuvent causer des problèmes au tronc et au feuillage. Les lapins mâchent l'écorce à l'automne et en hiver et peuvent ceinturer complètement le tronc de la vigne. Entourez les troncs avec des clôtures ou des gardes de coffre en plastique plus hauts que la hauteur de neige prévue pour éviter les dommages causés par les lapins.

Le cerf peut parcourir les feuilles de kiwi tout au long de la saison de croissance jusqu'à ce que les vignes atteignent une hauteur où le cerf ne peut plus atteindre le feuillage.

Maladies et défis

Mis à part les pourritures des racines communes aux kiwis dans un sol mal drainé, il n'y a pas de maladies importantes à craindre lors de la culture du kiwi.

  • Prévenez la pourriture des racines en plantant des vignes dans un sol bien drainé.
  • Ne pas trop arroser.
  • Ne plantez pas à proximité de noix noires ou de caryer, car les juglones du sol dérivés de ces arbres tueront les vignes.

Stockage

Comme les kiwis flous, ils sont mieux consommés frais et peuvent être réfrigérés pendant une semaine ou deux. Pour prolonger la durée de conservation, séparez les baies fermes des baies molles et retirez tous les débris et fruits endommagés. Placez les baies fermes dans des sacs de stockage de fruits en plastique spéciaux conçus pour absorber le gaz d'éthylène qui mûrit les fruits. Ceux-ci peuvent être trouvés dans de nombreuses épiceries et en ligne.

Sunscald

À la fin de l'hiver, la chaleur du soleil combinée à la réflexion sur la surface de la neige réchauffe les tissus du bois dans le tronc de la vigne. Après le coucher du soleil, la température se refroidit rapidement et recongèle ce tissu. Ce cycle de dégel-congélation rapide peut entraîner la mort des tissus de la couche de cambium sous l'écorce et entraîner une fissuration du tronc, endommageant gravement la vigne. C'est ce qu'on appelle une blessure causée par le soleil.

Toutes les jeunes vignes sont sensibles aux brûlures solaires en raison de leur écorce fine.

A. kolomikta les vignes de tous âges sont sensibles en raison de leur écorce de couleur foncée qui absorbe facilement la chaleur.

Vignes matures de A. arguta développer une écorce épaisse et hirsute. Une fois mûres, ces vignes ne sont pas aussi sujettes aux brûlures solaires et n'ont pas besoin d'autant de protection contre le soleil d'hiver.

Façons de protéger les vignes des brûlures solaires:

Placez une barrière d'ombre sur les côtés sud et sud-ouest du tronc de la vigne pour se protéger du soleil si pas assez d'ombre est disponible.

Utilisez des enveloppes en plastique en spirale, des tubes de culture fendus ou des tubes de culture complets ou des abris pour arbres autour du tronc.

Si vous utilisez des tubes de culture fendus, le côté fendu doit être placé du côté nord du tronc et fixé en haut pour les empêcher de souffler par vent fort.

Les tubes de culture en spirale et pleins et les abris d'arbres peuvent également éviter les dommages aux lapins en hiver. Les tubes fendus ne protègent pas les vignes des dommages causés par les lapins, car les animaux peuvent accéder au tronc par le côté ouvert.


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