Comment fertiliser le chou


Le chou est l'une des principales cultures maraîchères. Dans la zone gazon-podzolique, il occupe la première place en termes de zone occupée. Différents types de choux sont cultivés avec succès: chou blanc, chou rouge, choux de Bruxelles, chou de Savoie, chou-fleur, brocoli, chou-rave, chou vert, chou chinois et chou de Pékin.

chou blanc parmi tous les choux communs Est l'une des principales cultures maraîchères. Planté des variétés à maturation précoce, moyenne et tardive. Elle est très exigeante sur des doses élevées d'azote, moyennes - sur le potassium et le phosphore. Pour la formation d'une culture commercialisable et non commercialisable, une moyenne de 10 kg de culture est consommée 40 g d'azote, 15 g de phosphore et 50 g de potassium. Les engrais sont absorbés pendant toute la saison de croissance, cependant, pour les variétés de mi-saison, la consommation maximale a lieu en juillet-août. Par exemple, en juin, les plantes absorbent 17% d'azote, 11% de phosphore et 10% de potassium, en juillet - 26, 45 et 39%, respectivement, en août - 40,36,25%, en septembre - 17, 8 et 26 %.


La saison de croissance varie de 60 à 140 jours pour des variétés de maturité précoce différentes. Les temps d'absorption des nutriments sont les plus comprimés dans le chou des variétés précoces et plus prolongés dans le chou des variétés ultérieures.

chou rouge en termes de propriétés biologiques, comme les variétés de chou blanc de mi-saison, il est très exigeant sur des doses accrues d'engrais phosphorés, qui augmentent considérablement la teneur en sucre des têtes de chou et améliorent le goût du chou.

Chou de Savoie, comme les variétés de chou blanc à mi-maturation, est plus exigeant sur la fertilité du sol, mais il est plus tendre, plus riche en protéines et en vitamine C et répond mieux aux engrais azotés.

choux de Bruxelles, égal au chou blanc à mi-maturation, exigeant sur la fertilité du sol, contient plus de protéines, de vitamine C. Ne tolère pas l'excès d'azote, ce qui favorise la croissance des feuilles et retarde la formation des épis.

Chou-fleur, comme le chou blanc à mi-maturation, est plus exigeant sur la fertilité du sol, les meilleures terres à effet de serre, des sols limoneux riches en humus lui sont alloués.

Chou-rave plus tôt que les variétés antérieures de chou blanc, il nécessite également des sols fertiles limoneux légers.

Chou vert, Chinois et Pékin se distinguent par une maturité précoce élevée, nécessitent un humus fertile et des sols tourbeux.

L'augmentation de la quantité totale de matière sèche dans le chou se produit pendant toute la saison de croissance avant la récolte. L'augmentation de la matière sèche des feuilles extérieures s'arrête à la toute fin de la saison de croissance. Il pousse bien dans les sols légèrement acides. Sur les sols acides, le chou réagit positivement au chaulage.


Avec grossissement doses de fumier le rendement du chou augmente et sa maturation est accélérée, ce qui est d'une grande importance pour l'obtention de produits commercialisables précocement. Les variétés de chou de mi-saison et à maturation tardive sont plus sensibles à l'introduction de fumier. Il est conseillé de planter des variétés à maturation précoce avec une courte saison de croissance sur le prédécesseur fertilisé avec du fumier. Le fumier bien décomposé est plus approprié pour une utilisation directe dans les variétés à maturation précoce.

Sur la plupart des sols, surtout sur podzolic, le chou a principalement besoin d'azote. Sur les sols tourbeux des plaines inondables caractérisés par une faible teneur en potassium, des augmentations de rendement élevées sont obtenues à partir des engrais potassiques. Engrais minéraux n'augmentez pas moins le rendement que le fumier.

Lorsqu'un fumier est introduit dans le sol, le chou manque, tout d'abord, d'azote. Il consomme environ trois parties de potassium et d'azote pour une partie de phosphore, alors qu'à partir du fumier l'année de son incorporation, les plantes absorbent trois parties de potassium et seulement une partie d'azote pour une partie de phosphore. Par conséquent, lors de l'épandage de fumier pour le chou, des engrais azotés doivent être ajoutés en premier. Ce n'est que dans le cas de la culture de cette culture sur des plaines inondables et des tourbières basses et bien décomposées, riches en azote disponible pour les plantes, la nécessité d'ajouter des engrais azotés au fumier est réduite ou ils ne sont pas du tout utilisés.

Les variétés de chou à maturation précoce sont particulièrement nécessaires en combinaison de l'engrais principal avec l'engrais pendant la plantation, ce qui augmente le rendement de la production précoce.

Tous les choux sont des cultures qui aiment le soufre. Par conséquent, les sels de sulfate sont choisis pour eux. Ils répondent également bien aux engrais au magnésium, au bore et au molybdène.

Lors de l'utilisation de petites doses d'engrais localement, lors de la plantation de semis, des augmentations plus stables du rendement du chou sont obtenues. Avec une récolte de choux de 2,5 à 6 kg pour 1 m², l'augmentation des petites doses d'engrais appliquées localement à la plantation est de 0,6 à 1,3 kg.

Ainsi, la productivité du chou lors de l'application de fumier en combinaison avec des engrais minéraux augmente. Par conséquent, la formule pour fertiliser le chou est la suivante: engrais de base fondamentaux - fumier 10-15 kg / m² avec nitrate d'ammonium 30-40 g / m², superphosphate - 30-50 g / m², sulfate de potassium ou potassium-magnésium - 30- 40 g / m², farine de dolomite - 600-900 g / m², molybdate d'ammonium - 0,5 g et acide borique - 1 g / m² pour creuser à une profondeur de 18 cm au printemps et fertilisation supplémentaire dans le trou - 0,3-0,5% solution d'urée avec pot de tourbeoù se concentre toute une gamme d'engrais.

Ou, il est pratiqué d'introduire de la nitrophoska 10-15 g / m² dans le nid avec une couche de terre à partir des racines et un pansement supérieur avec du nitrate d'ammonium avec du sulfate de potassium à raison de 20 g / m² sur une profondeur de 10-12 cm lors du premier traitement de l'espacement des lignes. Le top dressing pour les variétés à mi-maturation est à nouveau effectué dans un mois, et pour les variétés à maturation tardive - deux fois de plus.

Les options extrêmes de fertilisation peuvent être différentes, vous pouvez toujours le faire en fonction de la situation.

Je vous souhaite du succès!

G. Vasyaev, candidat aux sciences agricoles, professeur associé,
Spécialiste en chef du Centre scientifique et méthodologique du Nord-Ouest de l'Académie agricole russe


Comment prendre soin des plants de chou: 3 règles importantes

Le chou est l'un des légumes de base que l'on trouve toujours dans n'importe quel potager.

Prendre soin de cette plante nécessite une approche particulière.

Mais la préparation du chalet d'été devrait commencer maintenant, car il sera peut-être trop tard.

Si vous allez planter du chou, vous devez connaître certains secrets du travail avec des semis.

Photo: Pixabay

Prenez note des points importants suivants règlements:


Si le chou manque d'humidité ou d'air, il cesse de se développer normalement. De plus, le sol ne doit en aucun cas se dessécher.

Si le sol s'assèche pendant la période de fructification, la culture commence à réduire sa croissance active. En règle générale, même un arrosage abondant après une grave sécheresse peut ne pas le restaurer.

Une attention particulière doit être portée à la température de l'eau. L'eau froide peut même provoquer la mort d'une plante et ce point doit être clairement envisagé à l'avance.

Il est idéal pour arroser le chou avec de l'eau qui s'est naturellement réchauffée tout au long de la journée.


Comment appliquer correctement l'engrais?

Le dressage des arbres est effectué le long de sillons creusés en cercle à une distance de 1,5 à 2 m du tronc pour les arbres vigoureux et de 1 m pour les arbres à faible croissance. L'engrais est dissous ou agité dans de l'eau, versé dans des sillons et recouvert de terre. Au lieu d'un sillon, vous pouvez creuser 8 à 12 trous de 20 cm de profondeur à la même distance du tronc et répartir uniformément l'engrais dessus. Le pansement supérieur des arbustes fruitiers est combiné à un arrosage, en distribuant de l'engrais le long de la saillie de la couronne.

Ce qu'il ne faut pas faire:

  • Mélangez l'urée (urée) avec des engrais liquides, ainsi que du superphosphate simple, de la chaux, de la farine de dolomite et de la craie.
  • Appliquez des engrais au phosphore simultanément avec de la chaux en flocons, car la chaux empêche l'absorption du phosphore, la farine de dolomite n'a pas un tel effet.
  • Appliquer le top dressing sur un sol sec: cela entraîne des brûlures aux racines.
  • Pour effectuer un pansement foliaire pendant la journée, en chaleur et en plein soleil: des gouttes d'eau focalisent les rayons du soleil, ce qui provoque des brûlures aux feuilles. De plus, à une température de l'air supérieure à +28 ° C, les stomates des feuilles se ferment et l'alimentation n'est pas absorbée.

Alimentation printanière du jardin

Une fertilisation rapide et complète des plates-bandes au printemps permettra à vos légumes de commencer à pousser dans un sol nutritif de haute qualité. Cela les sauvera du stress et leur donnera la force de résister à la maladie. De plus, l'usine n'a pas à dépenser d'énergie à la recherche de macro et microéléments, et elle deviendra l'envie de ses voisins.

L'engrais le plus important pour le jardin au printemps est bien sûr l'azote. Cependant, vous ne devez pas non plus oublier le potassium et le phosphore - une combinaison compétente de ces substances permettra aux légumes de développer uniformément le système racinaire et le feuillage. Il est important de combiner correctement les fertilisants organiques et minéraux pour le jardin, car ce n'est que dans un complexe qu'ils donneront un bon résultat.

Ainsi, le fumier pourri ou le compost doit être appliqué 3-4 semaines avant de planter des légumes à raison de 1 seau par 1 mètre carré. Et les engrais minéraux - juste avant de planter ou de creuser la terre. Si vous n'avez pas de matière organique, vous pouvez utiliser des engrais secs et appliquer les substances suivantes par mètre carré:

  • 30 à 35 g d'engrais azotés (nitrate d'ammonium, carbamide ou urée)
  • 25 g d'engrais phosphatés (superphosphate, ammophos)
  • 20 g de substances potassiques (sulfate de potassium, potassium magnésium, kalimag) peuvent être remplacés par un verre de cendre de bois.



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