Propagation d'herbes d'anis: comment multiplier les plantes d'anis


Par: Amy Grant

La variété est le piment de la vie, dit-on. La culture de nouvelles plantes d'anis aidera à pimenter le jardin d'herbes ho-hum tout en donnant au dîner une nouvelle touche surprenante. La question est: comment se propage l'anis? Lisez la suite pour plus d'informations sur la propagation des herbes d'anis.

Comment se propage l'anis?

Anis (Pimpinella anisum) est une plante herbacée annuelle cultivée pour l'huile aromatisée à la réglisse pressée à partir de ses graines. Plante annuelle, l'anis a une tige rainurée et une croissance foliaire alternée. Les feuilles supérieures sont plumeuses, ponctuées d'ombelles de fleurs blanches et d'un fruit ovale à poils qui renferme une seule graine.

La propagation de l'anis se fait en semant la graine. Les semis sont sensibles à la transplantation, il est donc préférable de les planter directement dans le jardin.

Comment propager l'anis

Semez les graines au printemps après tout danger de gel pour votre région, puis à nouveau dans les régions tempérées à l'automne. L'anis ne tolère pas le gel, alors assurez-vous d'attendre que les températures de l'air et du sol se soient réchauffées au printemps avant de propager des herbes d'anis. L'anis, ou anis, est originaire de la Méditerranée et, en tant que tel, nécessite des températures tempérées à subtropicales d'au moins 45-75 F. (6-24 C.), de manière optimale encore plus chaudes à 55-65 F. (12-18 C. ).

Avant la propagation de l'anis, faites tremper la graine pendant la nuit pour faciliter la germination. Sélectionnez un site en plein soleil et préparez la zone de plantation en ratissant les grosses pierres et en ameublissant le sol. L'anis pousse mieux à un pH compris entre 5,0 et 8,0 et tolère un large éventail de types de sols, mais se développe dans un terreau bien drainé. Si le sol est pauvre en éléments nutritifs, modifiez-le avec du compost.

Semez les graines à ½ à 1 pouce (1-2,5 cm) de profondeur, en espaçant les plantes supplémentaires de 1 à 6 pouces (2,5 à 15 cm) en rangées de 12 pouces (30,5 cm). Couvrir légèrement les graines de terre et tasser. Arrosez les graines et gardez la zone de plantation humide jusqu'à ce que les semis apparaissent dans environ 14 jours.

Lorsque les capitules (ombelles) sont complètement ouverts et brunissent, coupez les têtes. Stockez les capitules dans un endroit sec ou placez-les directement au soleil pour qu'ils sèchent plus rapidement. Lorsqu'elles sont complètement sèches, retirez les cosses et les ombelles. Conservez les graines dans un contenant hermétique.

Les graines peuvent être utilisées en cuisine ou en médecine et peuvent être stockées dans un récipient scellé dans un endroit frais et sec pendant plusieurs années. Si vous utilisez les graines pour propager une culture future, utilisez-les dans un délai d'un an.

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Bibliothèque de plantes

Sauge anis noir et bleu

Salvia guaranitica 'noir et bleu'

Fleurs de sauge anis noir et bleu

Fleurs de sauge anis noir et bleu

Fleurs de sauge anis noir et bleu

Fleurs de sauge anis noir et bleu

Sage anis noir et bleu en fleur

Sage anis noir et bleu en fleur

Autres noms: sauge parfumée à l'anis, sauge guarani

De superbes fleurs bleues émergent des pointes noires du milieu de l'été jusqu'au gel sur cette grande variété bien que moins résistante à la température, elle résiste aux maladies, à la pollution et aux sels marins excellents pour les conteneurs et les jardins de rocaille.

La sauge noire et bleue d'anis a des masses de belles grappes de fleurs bleues parfumées s'élevant au-dessus du feuillage du milieu de l'été au milieu de l'automne, qui sont plus efficaces lorsqu'elles sont plantées en groupes. Les fleurs sont excellente à couper. Ses feuilles étroites parfumées restent vertes tout au long de l'année. Le fruit n'est pas significatif du point de vue ornemental. Les tiges noires sont très colorées et ajoutent à l'intérêt général de la plante.

La sauge anis noire et bleue est une plante herbacée annuelle avec une croissance verticale et étalée. Sa texture moyenne se fond dans le jardin, mais peut toujours être équilibrée par quelques plantes plus fines ou plus grossières pour une composition efficace.

Il s'agit d'une plante d'entretien relativement faible et ne doit être taillée qu'après la floraison pour éviter de retirer les fleurs de la saison en cours. C'est un bon choix pour attirer les abeilles, les papillons et les colibris dans votre jardin, mais il n'est pas particulièrement attrayant pour les cerfs qui ont tendance à le laisser seul au profit de friandises plus savoureuses. Il n'a pas de caractéristiques négatives significatives.

La sauge anis noire et bleue est recommandée pour les applications paysagères suivantes

  • Plantation de masse
  • Bordure de bordure
  • Utilisation générale du jardin
  • Plantation de conteneurs

Black And Blue Anis Sage atteindra environ 3 pieds de haut à maturité et s'étendra jusqu'à 4 pieds de haut avec les fleurs, avec une propagation de 4 pieds. Lorsqu'elles sont cultivées en masse ou utilisées comme plante à massifs, les plantes individuelles doivent être espacées d'environ 3 pieds. Bien que ce ne soit pas une véritable annuelle, on peut s'attendre à ce que cette plante se comporte comme une annuelle dans notre climat si elle est laissée à l'extérieur pendant l'hiver, nécessitant généralement un remplacement l'année suivante. En tant que tel, les jardiniers doivent tenir compte du fait qu'il fonctionnera différemment de ce qu'il ferait dans son habitat naturel.

Cette plante fait mieux en plein soleil à mi-ombre. Il est très adaptable aux conditions de croissance sèches et humides, mais ne tolère aucune eau stagnante. Il est considéré comme résistant à la sécheresse et constitue donc un choix idéal pour un jardin à faible eau ou une application de xériscape. Il n'est pas particulier quant au pH du sol, mais pousse mieux dans les sols riches et est capable de gérer le sel environnemental. Il est quelque peu tolérant à la pollution urbaine. Pensez à appliquer un paillis épais autour de la zone racinaire en hiver pour la protéger dans les endroits exposés ou dans des microclimats plus froids. Il s'agit d'une variété sélectionnée d'une espèce qui n'est pas originaire d'Amérique du Nord. Elle peut être multipliée par division cependant, en tant que variété cultivée, sachez qu'elle peut être soumise à certaines restrictions ou interdictions de multiplication.

La sauge anis noire et bleue est un bon choix pour le jardin, mais c'est aussi un bon choix pour la plantation dans des pots et des contenants d'extérieur. Avec son habitude de croissance verticale, il est le mieux adapté pour une utilisation comme un `` thriller '' dans la combinaison de conteneurs `` spiller-thriller-remplisseur '', plantez-le près du centre du pot, entouré de plantes plus petites et de celles qui débordent. Il est même suffisamment important pour pouvoir être cultivé seul dans un récipient approprié. Notez que lorsque vous cultivez des plantes dans des conteneurs et des paniers d'extérieur, elles peuvent nécessiter des arrosages plus fréquents que dans la cour ou le jardin.


Plantes → Anis Hysope → Anis Hysope (Agastache 'Vipère noire')

Informations générales sur l'installation (modifier)
Habit de la plante: Herbe / Forbe
Cycle de la vie:Vivace
Exigences du soleil:Plein soleil
Plein soleil à ombre partielle
Préférences de l'eau: Mésique
Préférences de pH du sol:Neutre (6,6 - 7,3)
Rusticité minimale au froid:Zone 6a -23,3 ° C (-10 ° F) à -20,6 ° C (-5 ° F)
Zone maximale recommandée:Zone 9b
Hauteur de la plante:24-36 pouces
Propagation des plantes:18-24 pouces
Feuilles:À feuilles caduques
Parfumé
Autre: Réglisse noire (anis) une fois écrasée. Bleu vert.
Fleurs:Voyant
Parfumé
Autre: en forme de brosse à bouteille
Couleur de la fleur:Bleu
Autre: Bleu-violet clair avec des bractées violettes foncées
Temps de fleur:Fin du printemps ou début de l'été
L'été
Fin de l'été ou début de l'automne
Tombe
Autre: Tiges de fleurs fanées de Deadhead pour assurer une plus grande floraison tout au long de la saison. Pour geler.
Emplacements appropriés:Xeriscapic
Les usages:Fleur coupée
Fleur séchée
Convient comme annuel
Attractif pour la faune:Les abeilles
Papillons
Colibris
Résistances:Résistant aux cerfs
Lapin résistant
Résistant à la sécheresse
Propagation: Graines:Peut gérer le repiquage
Autres informations: stérile
Propagation: Autres méthodes:Division
Conteneurs:Convient dans 3 gallons ou plus
Nécessite un rempotage tous les 2 à 3 ans
Nécessite un excellent drainage en pot
Prix ​​et distinctions:Autre: lauréat du prix Great Plant Picks 2014
Parenté:Agastache rugosum x Agastache foeniculum

Nous sommes en route pour le nord du Kentucky pour jeter un œil aux jardins de Marilyn. Assurez-vous de cliquer sur les images pour voir l'image entière que vous ne voulez rien manquer!

J'adore Agastache 'Black Adder'! J'adore voir les papillons, les abeilles et / ou les colibris dessus, en obtenant du nectar. J'ai au moins trois plantes dans mon parterre de jardin avant et j'en ai deux autres à planter là-bas.

C'est un Agastache magnifique et coloré! Facile à cultiver si vous avez un excellent drainage et du soleil. À part cela, c'est peu exigeant et heureux.

Ça me fait chaud au cœur de les voir dessus!

Encore un merveilleux Agastache! Je ne peux pas en avoir trop dans ma cour!


Récolte des graines

Les plantes d'anis sont généralement récoltées entre août et septembre, lorsque les fleurs se transforment en graines. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de récolter des graines d’anis!

Coupez le parapluie fleuri, appelé ombelle, alors qu'il est encore vert. Si vous n’utilisez pas les feuilles, vous pouvez également retirer la plante entière du sol. Attachez les plantes d'anis ou les ombelles en bottes et placez-les dans un endroit bien ventilé à la lumière directe du soleil pour les faire sécher. Assurez-vous que la zone est chaude. Cela aide l'herbe et les graines à sécher.

Une fois séchée, vous pouvez frotter l'ombelle entre vos paumes pour aider à séparer les graines de la coque. Un autre choix consiste à attacher des sacs en papier autour du sommet des fleurs d'anis, en attrapant les graines lorsqu'elles tombent pendant le séchage.

Après la récolte, stockez les graines dans un endroit frais et sombre dans un récipient hermétique.

Vous pouvez également extraire l'huile d'anis par distillation à la vapeur.

Récolter les feuilles et les racines

Vous pouvez également manger des feuilles d'anis. Ils ont un goût similaire aux graines mais sont plus doux. Essayez-les hachées dans les salades ou comme garniture sur les desserts ou les viandes comme les saucisses. Coupez-les de la plante au besoin.

Vous pouvez également manger les racines. Creusez autour de la plante et retirez doucement les racines du sol. Conservez-les emballés dans un chiffon en lin au réfrigérateur.

Usages médicinaux

Vous pouvez utiliser des graines d'anis entières ou moulues dans des recettes ou à des fins médicinales. Elle est souvent utilisée comme plante médicinale pour traiter les maux d’estomac ou autres problèmes digestifs.

L'anis mérite une place plus importante dans le monde de la cuisine, à mon humble avis. Essayez-le dans des biscuits, saupoudré sur du poulet ou dans un cocktail. Faites-nous savoir vos recettes préférées dans les commentaires.



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