Concombres Lukhovitsky - de la plantation à la table


La ville de Lukhovitsy, dans la région de Moscou, fournit depuis de nombreuses années de délicieux concombres frais récoltés fin mai aux marchés de la capitale et des régions voisines. Le nom "concombre Lukhovitsky" est devenu une marque nationale il y a de nombreuses années, à l'ère du socialisme développé. À cette époque, il était impossible d'acheter des légumes frais d'origine locale à la fin du printemps, ce qui permettait aux maraîchers artisanaux de Lukhovitsy de vendre avec profit les produits locaux.

Introduction

Il est surprenant que jusqu'à présent, il n'y avait pas de serres modernes ou de fermes maraîchères à Lukhovitsy, la totalité du volume de production était cultivée par des fermes privées. Et c'est aussi une sorte de tradition, dont le début a été posé dans les années trente - quarante du siècle dernier. À propos de l'échelle de la culture des concombres sur des parcelles personnelles, des articles désapprobateurs dans les journaux de cette époque parlent. Par exemple, la multi-circulation régionale «The Way to Communism» a mis en cause la pénurie de main-d'œuvre dans les fermes d'État lors de la récolte des pommes de terre (publiée le 5 septembre 1959). La raison en était l'implication massive des habitants dans les travaux sur leurs terres et la livraison de concombres à Moscou pour la vente.

La collection de zélents à la fin des années soixante-dix du siècle dernier a atteint un chiffre sérieux de 80 tonnes sur le site.

Les temps difficiles du capitalisme en développement ont maintenant apporté des ajustements au volume de culture des concombres Lukhovitsky. Il est difficile de lutter contre la domination des légumes d'exportation bon marché, mais même ici, le soutien de famille du peuple a survécu, même si le volume des plantations de concombres a dû être coupé deux ou trois fois. Un autre problème est l'influence compréhensible des revendeurs, dont le but ultime n'est pas de remplir le marché de légumes de qualité, mais de maximiser les profits. Malheureusement pour les consommateurs et les maraîchers, les deux conditions sont parfois incompatibles.

Le 1er avril 2006, un monument à un légume vert a été érigé à Lukhovitsy avec l'inscription «Concombre-soutien de famille des résidents reconnaissants de Lukhovitsy». Et ce n'est pas une blague du poisson d'avril, mais plutôt une reconnaissance populaire. Malgré les problèmes, ces dernières années, la récolte de concombres croustillants a atteint 30 à 50 tonnes par saison. La vente de zelents, même par l'intermédiaire de concessionnaires, reconstitue considérablement le budget des résidents locaux.

Les habitants de Lukhovich ont érigé un monument au concombre-soutien de famille

Méthodes de culture des concombres Lukhovitsky

Le concombre Lukhovitsky n'est pas un légume facile. Tout avec lui a ses propres particularités: conditions de maturation, graines, conditions de croissance.

À l'extérieur, les zélents de Lukhovitsky standard mesurent 5 à 7 cm de long, sont lisses et de forme elliptique. La peau est vert pâle, le concombre entier est recouvert d'une dispersion de petits boutons. Le goût et l'odeur du fruit sont intenses de concombre. Ils ne conservent pas longtemps leur présentation - dans les 4 jours, vous devez vendre un produit délicat.

Tous les zélents de Lukhovitsy sont de la même taille

Des graines

La question la plus fréquente concerne le matériel de plantation - où acheter les graines des célèbres concombres Lukhovitsky. Nous répondons - nulle part. Il n'y en a pas. Les magasins vendent des semences étiquetées «Lukhovitskie», mais ce ne sont rien de plus que des trucs de commerçants.

Une variété spéciale n'a jamais été cultivée à Lukhovitsy. L'exclusivité de la marque nationale n'est pas donnée par la variété de concombres, mais, curieusement, par le lieu de culture. Lukhovitsy est situé dans la plaine d'inondation d'Oka, sur des sols richement enrichis en matière organique et en micro-éléments utiles à forte humidité de l'air. Une autre caractéristique intéressante est les conditions climatiques de cette région de la région de Moscou, avec une longue période sans gel (jusqu'à 135-140 jours par an).

L'administration de la région de Lukhovitsky a décidé de breveter la marque "Lukhovitsky concumber" au lieu d'origine des marchandises. Cet enregistrement signifie que ce n'est pas une certaine variété ou type de légumes qui est unique, mais le lieu de leur culture - en raison des conditions géographiques et climatiques exceptionnelles. Autrement dit, tous les concombres cultivés sur le territoire du district de Lukhovitsky porteront légalement le nom de la marque. La situation va changer pour les fabricants et les commerçants qui ont émis Zelentsy d'autres régions sous le nom de Lukhovitsky - désormais, il sera considéré comme une utilisation illégale de la marque avec toutes les conséquences qui en découlent.

Ainsi, les graines de concombres "Lukhovitsky" ne sont pas ce que les jardiniers aimeraient acheter. Les habitants de Lukhovich cultivent eux-mêmes sur les parcelles différentes variétés d'hybrides parthénocarpiques à maturation précoce.

Les hybrides de concombre parthénocarpiques sont des variétés qui produisent des fruits sans pollinisation. Beaucoup les considèrent comme autogames, mais ce n'est pas le cas. Les variétés autogames produisent des graines; les parthencarpics sont privés de cette fonction.

Les maraîchers utilisent des variétés qui ont passé le «contrôle du peuple», testées par des amis et des voisins, donnant des rendements stables. Dans les années soixante du siècle dernier, les Murom, Vyazemskys ont été cultivés, dans les années soixante-dix, ils ont été remplacés par les Gracieux. Avec le début des années 80 et 90, les hybrides de Libella et Marinda, plus tard Othello, ont gagné en popularité à Lukhovitsy. Actuellement, deux hybrides hollandais sont utilisés: Solinas et Adam. Les variétés russes F1 se sont avérées bonnes: Kozyrnaya Karta, Okhotny Ryad, Alphabet.

Les résidents de Lukhovich plantent des graines de concombre testées, mais en même temps, un lit pour la plantation expérimentale est alloué à chaque site. Des variétés d'essai y sont plantées, puis en choisissant celles qui donnent un rendement stable.

Technologie de culture du concombre à Lukhovitsy

Pour obtenir des récoltes précoces, les maraîchers locaux utilisent des technologies spéciales qui permettent de cueillir les concombres à un moment où les semis ne font que semer dans les régions voisines. Quelle est l'astuce des citoyens de Loukhovitch?

Préparation du site d'automne

Le concombre est une culture thermophile, à basse température (inférieure à 16à propos deC) les semis ne se développent pas, les graines pourrissent et se transforment en poussière. Le régime de température optimal pour la croissance normale des concombres est de 22 à 27 degrés. Dans de telles conditions, planter des plants en pleine terre en mars, alors qu'il y a encore de la neige dans la région de Moscou, semble être une idée folle. Mais c'est exactement ainsi que les plantes vertes ont été cultivées à Lukhovitsy pendant près d'un siècle.

La préparation des semis commence à l'automne. Le site de plantation est soigneusement débarrassé de tous les débris végétaux, cils, mauvaises herbes - tout cela peut entraîner l'apparition de maladies des légumes à l'avenir. Ils creusent des tranchées pour les futures crêtes de 35 à 40 cm de profondeur, rejetant la couche supérieure du sol dans la tranchée - des concombres y seront plantés au printemps. Cadres en bois marteau de 20-25 cm de hauteur pour la serre Habituellement, déjà à l'automne, ils sont entassés en tas et en sciure de bois, qui sont utilisés pour créer un lit chaud comme couche de remplissage.

Pour créer un lit chaud, des tranchées sont creusées à l'automne

Travaux de printemps

Le principal secret est l'utilisation de lits chauds sous des serres basses. Pour le chauffage, on utilise du fumier pourri, disposé en tas sur le site depuis l'automne, recouvert de terre, de chiffons et d'un film de gel sur le dessus. Le meilleur est le fumier de cheval ou de vache, mais récemment, il y a eu une pénurie dans ce domaine. Les jardiniers locaux mélangent du fumier avec des feuilles mortes, des fanes de carottes, de l'herbe de l'année dernière sans graines. Quelque part dans la seconde quinzaine de mars, l'abri est retiré des tas de fumier, le fumier est détaché et des briques chauffées dans des poêles y sont placées. La chaleur réveille les bactéries dormantes, dont l'activité vitale déclenche d'autres processus de décomposition avec dégagement de chaleur. En 4-5 jours, la température du biocarburant atteint 60à propos deC.Dans les tranchées préparées à l'automne, renversées avec de l'eau chaude, une couche de film épais est posée sur laquelle - une couche de sciure de bois additionnée d'urée (10-15 cm). Le fumier chauffé est déposé sur cette litière, puis les boîtes préparées sont installées. La couche supérieure de cette «tarte» sera la couche arable de la tranchée creusée. Les lits sont recouverts d'un épais film noir pour conserver la chaleur, des arcs sont installés et un film de couverture est en cours de préparation.

Planter des graines pour les semis

Une serre séparée est en cours de préparation pour la culture des semis. Zone 10-15m2 cuisiner de la même manière que les lits principaux. Les graines de la pépinière sont plantées à grande échelle - jusqu'à 3000, elles ne sont pas plantées dans le sol, mais dans des pots de tourbe. Il n'est pas rentable d'acheter de tels pots à grande échelle, alors les artisans locaux les fabriquent eux-mêmes, coupant un mélange de compost, de terre et de tourbe en cubes.

Les graines sont plantées dans des pots de tourbe

La pépinière est renversée avec de l'eau chaude, des cubes avec des graines sont plantés étroitement. La serre est recouverte d'une boîte en bois ou d'un cadre en métal avec deux couches de film, au-dessus d'elle est isolée les nuits froides avec de la toile de jute ou tout autre tissu chaud. L'arrosage dans la pépinière nécessite un minimum d'arrosage, suffisamment d'humidité évaporée. Dans ce "jardin d'enfants", les graines germent et tiennent jusqu'à ce que la première vraie feuille et la bobine de tige apparaissent.

Une serre avec des graines plantées est recouverte de deux couches de film

Débarquement vers un lieu permanent

Au plus tard le 16 avril, de jeunes pousses avec une feuille sculptée et un serpent sont plantées dans un endroit permanent - des crêtes chaudes recouvertes de polyéthylène noir. Des trous sont coupés dans le film, suffisants pour planter la tige du plant avec le cube de tourbe. Avant la plantation, les buttes sont renversées avec de l'eau chaude, après la plantation des plantes, elles sont également recouvertes de deux couches de film fixées sur des cadres métalliques.

Planter des plants de concombre sur des plates-bandes permanentes

Vidéo: faire pousser des semis, planter dans un lieu permanent

Se soucier

Fin avril - début mai, lorsque la température de l'air est variable, l'eau est extrêmement prudente afin de ne pas trop refroidir les plantes. Lors des belles journées chaudes, les concombres sont arrosés généreusement, alors qu'en aucun cas ils n'utilisent l'eau froide des puits. Dans les plantations de concombres des paysans locaux, des réservoirs sont installés au-dessus du site, à partir desquels l'eau chauffée au soleil coule à travers des tuyaux jusqu'aux lits. À ce moment, ils surveillent attentivement la météo, ouvrent le film pour aérer les concombres ou les referment pour les protéger de la pluie. Ils se nourrissent avec de l'engrais Sudarushka, dilué à la moitié de la dose indiquée sur l'emballage, Kemira est également utilisé, et également à la moitié du taux de consommation.

Galerie de photos: concombres Lukhovitsky dans les lits

Si le printemps est chaud, les premières récoltes sont supprimées au tout début du mois de mai. La collecte doit être effectuée tous les deux jours, empêchant les concombres de proliférer. Zelentsy cueille soigneusement en laissant une petite queue pour ne pas endommager le concombre lui-même. Les légumes sont stockés pendant une courte période, dans les trois à quatre jours, ils doivent être vendus ou transformés. Les concombres Lukhovitsky sont également salés et utilisés frais.

Cultiver des concombres sur une parcelle personnelle en utilisant la technologie Lukhovitsy n'est pas une tâche facile, en particulier à l'échelle des habitants de Lukhovichi. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez obtenir des concombres croustillants sur le site début mai en construisant un lit chaud expérimental, et remplacer la serre pour les semis en faisant germer des graines sur le rebord de la fenêtre. Pour les jardiniers enthousiastes, ce sera une autre expérience inhabituelle et intéressante.

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Carotte

Avant l'hiver, les graines de carottes sont semées dans des rainures à une profondeur de 2 à 3 cm, les graines sont semées sèches, mieux enrobées. Lors des semis en hiver, les carottes sont prêtes à être récoltées vers la fin juin.

Betterave

Culture résistante au froid, ses graines commencent à germer déjà à une température du sol de +5. +6 ° C Ils sèment avec le début d'une vague de froid et de gel stables, semer plus tôt est dangereux - les graines peuvent germer et mourir lorsque le gel s'installe.

Panais

Les graines ont une courte durée de conservation et une mauvaise germination. Semer sous l'hiver stratifie et augmente leur germination, il est donc préférable de semer des panais en automne, pas au printemps.

Persil

Germine à une température de +2. +3 ° С, les plants peuvent résister à des gelées jusqu'à –9 ° С. Avec toute son endurance, il monte lentement et de façon inhabituelle. Semer en hiver permet de gagner plusieurs semaines au printemps: du réveil des graines de persil au début éventuel des travaux dans le jardin.

Aneth

Semis à une profondeur de 1–2 cm Les graines commencent à germer à une température de +3. + 5 ° С, les plants tolèrent facilement les gelées printanières.

Ensembles d'oignons et oignons noirs

Les graines d'oignon sont semées à une profondeur de 3,5 à 4 cm.

Un radis

Les graines sont semées à une profondeur de 3-4 cm.Vous pouvez également semer du céleri, des poireaux, du fenouil, des navets.


La ville de la banlieue où sont cultivés les célèbres concombres

V. DADYKIN, scientifique-agronome. Photo de l'auteur.

Et étonnamment, ils ne sont pas cultivés dans des plantes en serre, mais sur des lits modestes des parcelles domestiques les plus communes de l'une des zones reculées de la région de Moscou. Et presque à une échelle fantastique - de chaque potager pour 30 à 50 tonnes par saison.

Le produit de la vente de la récolte aux jeunes est suffisant pour les rénovations, les ensembles de meubles et même les voitures, et pour les personnes âgées - pour une augmentation impressionnante de leurs pensions.

La transformation des concombres en ensembles de meubles et autres bienfaits ne se fait pas par magie, mais de la manière la plus banale: les «marchands» en visite font régulièrement le tour des cours voisines, remplissent les gazelles à ras bord d'une abondance de légumes, puis elles sont prises pour 130-150 km, revente aux magasins avec un double supplément ...

Personnellement, je n'étais pas trop paresseux pour passer du temps à étudier l'expérience du miracle, de sorte que maintenant, en basse saison, les jardiniers d'autres régions puissent penser à l'habileté de la célèbre bourrache de Lukhovitsy.

Les concombres de la région de Lukhovitsky sont cultivés par au moins 15 000 résidents locaux dans des dizaines de villages et villages adjacents à la rivière Oka, principalement sur des sols fertiles.

L'échelle de culture de cette culture sur des parcelles rurales de 20 à 30 acres est presque industrielle, du moins pas inférieure à la ferme. La plantation de concombres occupe généralement les trois quarts du jardin - au moins 15-20 ares. De plus, les concombres précoces sont majoritairement plantés et les premières récoltes massives sont effectuées à la mi-mai, alors que dans d'autres régions, ils commencent tout juste à semer. Par conséquent, le «semis» a lieu ici partout même dans la neige - du 29 au 30 mars. À première vue - contrairement aux normes généralement acceptées, la biologie des plantes thermophiles et même le bon sens.

En fait, les dates de semis et même les plus petites étapes de la chaîne technologique ont été testées et élaborées vers l'automatisme au cours des dernières décennies. Préparez-vous aux récoltes du début du printemps à l'automne. En octobre, le sol était non seulement déterré, désherbé, fertilisé avec de l'humus et du fumier, mais aussi complètement débarrassé des résidus végétaux: tous les cils de concombre, jusqu'à la dernière feuille, étaient soit envoyés au compost, soit brûlés (sinon ils peuvent devenir un source de maladie). Des arcs de fil épais, des centaines de mètres de film de polyéthylène et des engrais minéraux complexes sont préparés à l'avance. Les coûts d'achat de films, de semences, d'engrais, de paiement pour le travail d'un conducteur de tracteur sont considérables - 10 à 20 000 roubles. Personne ne serait allé à de telles dépenses s'il n'y avait pas eu confiance dans les achats garantis de la récolte future et dans la simple, éprouvée par plusieurs générations, de la «manière à l'ancienne» de cultiver des légumes thermophiles en serre sous un abri multicouche.

Les concombres sont semés, en effet, en mars, mais pas immédiatement à un endroit permanent, mais d'abord dans une grande pépinière, sous un abri d'au moins deux couches de film, se réchauffant par temps froid sur le dessus avec des sacs en toile. Dans un tel "jardin d'enfants", qui occupe jusqu'à 10-15 m 2, jusqu'à trois mille graines sont semées. Et pas directement dans le sol, mais dans des cubes de tourbe faits maison.

Au plus tard le 16 avril, par temps ensoleillé, de minuscules plantes sont plantées dans un endroit permanent - dans un potager, sur de longs lits d'un mètre de large, recouverts, comme une nappe, d'une pellicule plastique. Les cubes de semis sont placés sur une rangée dans les trous pratiqués dans la feuille tous les 40 cm.

Les plantations sont arrosées avec de l'eau chaude et les serres basses (jusqu'à 60-80 cm) sont recouvertes d'un film, et des arcs plus élevés (jusqu'à un mètre) sont placés sur le dessus et recouverts à nouveau d'un film. Une couche d'isolation thermique de l'air entre deux couches de films permet d'économiser la chaleur du soleil et ne permet pas au sol de se refroidir.

En avril et mai, par temps nuageux, l'arrosage n'est pratiquement pas nécessaire, et même lorsqu'il fait plus chaud, l'eau est abondamment arrosée à partir de grands réservoirs chauffés au soleil, installés au-dessus de la zone à partir de laquelle l'eau coule à travers des tuyaux, ou à partir de bois martelé. contenants doublés de papier d'aluminium.

En conséquence, les fouets de concombre poussent à pas de géant et donnent la première récolte après les vacances de mai.

Tous les concombres cultivés à Lukhovitsy sont similaires, comme des frères jumeaux: comme ciselés selon un seul standard, de petite taille (5-7 cm), même, appétissants à picots. Les jardiniers ne cachent pas que de tels avantages en matière de produits, associés à des rendements élevés, sont la principale chose dont dépendent les revenus.

Cependant, le concombre Lukhovitsky n'est pas du tout une variété locale et unique, traditionnellement cultivée dans la région depuis longtemps. Dans les années 60 du siècle dernier, les variétés de concombre autrefois célèbres Murom et Vyaznikov ont été récoltées ici, dans les années 70 - Graceful, dans les années 80 - Libella, dans les années 90 - Marinda, au début du nouveau siècle - Othello.

Maintenant, les lits de Lukhovitsky sont remplis de deux nouveaux hybrides de concombre néerlandais - Solinas et Adam. Ils ont été rendus leaders par la rumeur et une sorte d'expertise des gens. Et pas pour les temps éternels, mais seulement pour cette période jusqu'à ce que des variétés plus rentables soient trouvées.

La recherche de ces variétés et hybrides est effectuée chaque saison, pour cela, quelques lits sont alloués pour de nouveaux articles dans les jardins. Ainsi, au cours de la dernière saison, presque tous les villages locaux ont rejeté un hybride avec un nom prometteur pour ces endroits - Lukhovitsky. Le nouveau candidat aux plantations de Lukhovitsy n'a pas répondu aux attentes: les concombres ont été attachés plus tard que d'habitude, et même ceux-ci ont été crochetés.

Le leadership des deux premiers hybrides hollandais actuels, Solinas et Adam, est également très conditionnel. Les habitants de Lu-khovich n'auraient pas refusé de cultiver des concombres à la fin de l'été et même en septembre (comme les deuxième et troisième récoltes dans la même région), sinon pour la maladie fongique omniprésente - le mildiou, qui provoque les cils de la plupart des anciens et nouveaux hybrides à sécher prématurément, en incluant les Néerlandais. En d'autres termes, des hybrides résistants aux maladies et beaucoup plus résistants au froid sont nécessaires.

LA SCIENCE RELEVE LE DÉFI

Au printemps 2006, sur la place centrale de Lukhovitsy, le seul monument en Russie à ce jour dédié au «concombre-soutien de famille» a été dévoilé (voir Science et vie n ° 7, 2006), et en été à Lukhovitsy, une -Conférence pratique s'est tenue sur les problèmes du «roi» Potagers locaux.

J'ai donc décidé de faire ma part. Par conséquent, après son retour de Loukhovitsy, il s'est tourné vers deux éleveurs bien connus de Moscou - AV Borisov et ON Krylov, qui dirige l'agrofirme de sélection et de culture de semences "Manul", avec une proposition d'envoyer les graines de produisant des hybrides de concombre résistants aux maladies pour les résidents locaux ... Ces scientifiques les élèvent depuis plus de 30 ans.

Parmi les dernières innovations, qui ne sont pas inférieures, et peut-être supérieures à celles des Pays-Bas, figurent des hybrides tels que Maryina Roscha, Hit de la saison, Green Wave, Dragonfly, Be Healthy, Toddler et Captain. Tous ont réussi le test d'état. Les deux éleveurs ont décidé d'envoyer gratuitement à Lukhovitsy un colis contenant les graines des nouveautés répertoriées. Les scientifiques n'ont aucun doute sur le succès du «test du peuple» et, finalement, sur l'éviction des «Néerlandais» du marché du concombre. Nous essaierons d'informer les lecteurs de la revue du résultat de cette expérience.


Rôle et principaux avantages des revêtements de films

Le film de couverture végétale peut être utilisé de deux manières: en recouvrant le sol et en réalisant des structures de cadre spéciales recouvertes de film. Dans le premier cas, le film protège le sol des basses températures, de l'apparition des mauvaises herbes, aide à retenir l'humidité, protège de la pluie et de la grêle. Mais les concombres poussent horizontalement en même temps.

Dans le second cas, sous le dispositif de cadre recouvert d'un film, il y a un espace dans lequel un effet de serre est créé, en outre, de telles structures permettent aux concombres de pousser même verticalement.

La deuxième option est sans aucun doute plus pratique, quels sont ses avantages:

  1. Commodité du design. Autrement dit, après l'avoir fait une fois, vous pouvez l'utiliser pendant plusieurs années, tout en changeant le matériau de revêtement, car le film se déforme sous l'influence des facteurs de la rue.
  2. Il suffit de réorganiser le dispositif de film dans un espace libre à proximité ou de le replier, si cela est prévu, et d'effectuer des mesures agrotechniques sur les concombres. Ou nettoyez par une journée chaude.
  3. Dans ce cas, le polyéthylène a de nombreuses alternatives: agrofibre, spunbond, film PVC et autres, qui sont plus solides et plus durables.

Le seul inconvénient de l'utilisation du film est sa sévérité et sa taille, mais cela peut également être éliminé si un abri pliant est réalisé.


Caractéristiques de la culture des concombres - semis, soins, récolte.

Pour la culture des concombres, il est nécessaire de choisir des zones bien soufflées par le vent, de calculer la rotation des cultures afin que les concombres reviennent à leur place d'origine au plus tôt cinq ans plus tard. Il est bon de cultiver des concombres à l'endroit où les carottes ont été cultivées l'année dernière, ainsi que des oignons et de l'ail. Le concombre est une plante herbacée annuelle avec une tige ramifiée en forme de liane de 1,5 à 2 m de long, mais il existe des formes buissonnantes et à feuilles courtes avec une longueur de tige de 40 à 60 cm.La racine atteint une longueur de 1 m. Les fleurs sont dioïques , à pollinisation croisée, les fleurs mâles sont collectées dans des inflorescences en forme de brosses, femelles solitaires avec un ovaire délicat. Le fruit d'un concombre est une fausse baie avec 3-5 chambres à graines, qui contiennent de 100 à 400 graines. Différentes variétés ont des fruits de différentes formes, tailles, pubescence, couleur, motif et autres caractéristiques. Il existe également des formes de concombre sans pépins, dites parthénocarpiques.

De nombreux jardiniers savent que les concombres peuvent être cultivés dans des semis. Pour cela, après la préparation obligatoire des graines de concombre avant le semis, elles sont semées en pots ou en caisses. Ils peuvent être placés dans une pièce, une serre ou une serre. La culture des concombres par graines est possible lorsque les conditions météorologiques le permettent, mais généralement les plants de concombre, qui ont déjà poussé sous une forme fermée, sont plantés en pleine terre. Comment faire pousser, par graines ou par semis, c'est à vous de décider.

Lorsque vous cultivez des concombres dans le pays, vous devez faire attention au soin des concombres, car ce légume est très thermophile. Le concombre est la plante la plus thermophile de notre site

La température optimale est de 25-27 ° C. À des températures ambiantes inférieures à 15 °, le développement des plantes est retardé, avec une exposition prolongée à des températures de 8 à 10 °, les plantes peuvent mourir. Le concombre fleurit à une température de 14-16 °, et les anthères se fissurent à 16-17 °. Exigeant sur le sol et l'humidité de l'air. La teneur en humidité du sol doit être comprise entre 60 et 80% de la capacité d'humidité la plus faible et l'humidité relative de l'air entre 70 et 80%. Le concombre adore l'arrosage, surtout avec de l'eau tiède. Et bien qu'elle soit plus tolérante à l'ombre que les tomates, elle est toujours pointilleuse sur la lumière. Dans des conditions de sol protégées, il répond bien à un éclairage supplémentaire.

Une culture réussie des concombres n'est pas possible sans prendre des mesures opportunes pour lutter contre les ravageurs et les maladies des concombres. Ces mesures ne diffèrent pas beaucoup de la lutte contre les maladies et les ravageurs lors de la culture d'autres légumes. Des mesures préventives pour prévenir les maladies sont également encouragées.

La qualité des concombres est déterminée par les GOST et les spécifications techniques (TU). Par taille, les fruits sont divisés en trois groupes:

  1. Plus de 9 cm de long sont appelés zelents
  2. Moins de 9 cm - cornichons
  3. Moins de 3,5 cm - cornichons

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Concombres Courage F1 - description de la variété

Pour cultiver des concombres en plein champ, il est très important de choisir la bonne variété.

Toutes les variétés de ce légume ne conviennent pas à une région, un climat, un sol particuliers, mais par essais et erreurs, vous pouvez trouver la variété qui convient au jardinier à tous égards.

Les concombres Kurazh F1 sont recommandés pour la plantation, à la fois en serre et en plein champ. Ils donnent des rendements stables et élevés, ont un goût excellent, sont consommés frais et conservés pour l'hiver.

Description de la variété Kurazh F1

Courage F1 est une variété hybride parthénocarpique de concombres à floraison femelle, ravissant les jardiniers par ses caractéristiques et sa facilité d'entretien. La saison de croissance est de 38 à 44 jours. Lorsqu'elle est cultivée dans des serres en hiver, elle passe à 54 jours. Les qualités commerciales sont maintenues pendant 10 jours, donc la transportabilité est bonne.

Courage F1 - variété de concombre hybride parthénocarpique à floraison femelle

Le système racinaire est développé, puissant. Les ovaires ont un arrangement de bouquet. Un tel «bouquet» peut contenir 3 à 10 ovaires, selon l'éclairage, l'âge de la culture et le lieu de plantation.

Les fruits mesurent 13 à 16 cm pour un diamètre de 3,5 à 4 cm et le poids moyen de la verdure est de 120 à 140 grammes. La forme est allongée, la peau est grumeleuse avec des épines blanches, la couleur est vert foncé.

La chair des concombres de la variété Kurazh est parfumée, croustillante, sucrée, mais en termes de goût, l'hybride est toujours inférieur aux variétés de salade.

On note une résistance à un certain nombre de maladies: pourriture des racines, oïdium duveteux et poudreux, tache d'olive, virus de la mosaïque du concombre. Le rendement au mètre carré est de 16 à 18 kg. En serre, la fructification est plus abondante.

Les inconvénients de la variété de concombre Kurazh F1 incluent la nécessité de former une tige sur un treillis, la présence de vides dans les fruits et l'amertume avec un arrosage insuffisant.

Comment préparer les plants?

Les concombres Kurazh F1 sont généralement cultivés par la méthode des semis. Avant de planter des graines pour les semis, ils doivent être désinfectés. Pour ce faire, utilisez des moyens spécialisés "Epin-Extra", "Baikal EM-1" ou juste une solution à 1% de permanganate de potassium.

Les concombres sont semés dans des pots d'hôtel (des pots de tourbe peuvent être utilisés) et recouverts de papier d'aluminium pour germer. La température optimale de l'air dans la pièce où ils germent doit être de 27 à 28 degrés, sinon les semis peuvent ne pas apparaître. Pour assurer cette température fin avril ou début mai (lorsque les semis commencent à se faire), vous pouvez l'exposer à proximité de la batterie.

Courage F1 est généralement cultivé par la méthode des semis.

Après l'émergence des plants, le film est retiré et les plants sont placés sur le rebord de la fenêtre. Maintenant, une température appropriée est de 18 à 20 degrés Celsius. De temps en temps, ils sont arrosés, vous pouvez les nourrir avec une solution de cendres.

Une semaine avant la plantation dans un endroit permanent, les concombres courage F1 sont durcis. Après 4 semaines, lorsque 4 feuilles sont formées, les plants peuvent être transplantés. Cette période tombe généralement au début ou à la fin du mois de juin.

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Plus la plantation est effectuée tôt, plus les chances pour le jardinier de retirer le rendement maximal de la plante sont grandes.

Il est à noter que la culture peut également être cultivée par graines, la méthode des semis permet simplement de gagner du temps pour la croissance des concombres. Les graines sont plantées à la mi-juin.

Comment faire pousser des concombres Kurazh F1 en extérieur?

Courage F1 préfère un sol meuble et fertile. Les précurseurs peuvent être des oignons, des pommes de terre ou du chou. Pendant la période de plantation, le sol devrait déjà avoir une température supérieure à 10 degrés Celsius.

Courage F1 préfère un sol meuble et fertile

2 plants sont plantés par mètre carré. Lors du semis, le même schéma est suivi.

Pour plus de fiabilité, vous pouvez déposer 2 graines dans les trous - toutes les graines supplémentaires après la germination peuvent être transplantées. Ajoutez 2 cuillères à café d'urée et une poignée d'humus dans chaque trou.

Ce mélange est bien mélangé avec de la terre et arrosé avec de l'eau. Ce n'est qu'après cette manipulation que la plantation de plants ou de graines est effectuée.

Certains jardiniers préfèrent la méthode horizontale de culture des concombres de la variété Kurazh F1, mais la méthode verticale est plus facile. Ainsi, après ou avant la plantation de concombres, il vaut la peine de faire un treillis, l'option la plus simple est quand à la base d'une tige de 15-20 centimètres n'est pas serrée, mais avec une marge, une extrémité de la ficelle est attachée et l'autre aux arcades de la serre ou à un fil tendu entre les poteaux.

La culture de concombres de la variété Kurazh F1 dans tout type de serre est autorisée. De plus, les sélectionneurs recommandent de cultiver cette variété particulière pendant la saison froide - automne-hiver, mais le chauffage obligatoire de la serre est requis.

Comment former correctement les concombres?

Les concombres Kurazh F1 sont indéterminés, il est extrêmement important de les former afin d'obtenir de gros rendements et cela se fait en une seule tige! À l'aisselle des 4 premières feuilles, tous les ovaires et pousses sont enlevés.

Attacher les concombres dans la serre

À partir de la 5ème feuille, seules les pousses latérales peuvent être enlevées et les ovaires sont laissés. Grâce à cela, les concombres développent un bon système racinaire.

Au fur et à mesure de sa croissance, la plante est guidée le long du treillis.

La tige doit être tordue autour du treillis dans le sens des aiguilles d'une montre 1 à 2 fois par semaine jusqu'à ce qu'un nombre suffisant de vrilles apparaisse, et le concombre poussera en toute confiance vers le haut, s'accrochant au support vertical.

Comment entretenir les concombres Courage F1?

En plus de former un buisson de concombre, il est important de leur fournir des soins décents.

  • L'arrosage des concombres se fait le soir ou tôt le matin juste sous la racine. Après l'arrosage, il vaut la peine de perdre le sol avec une houe pour qu'il ne vienne pas avec une croûte. L'eau d'irrigation n'est prélevée que décantée, tiède (vous pouvez la réchauffer en barriques en l'exposant au soleil).
  • S'il y a beaucoup de feuilles sur la plante, mais peu de fruits et d'ovaires, vous devez retirer les feuilles supplémentaires, mais laissez les pétioles. Ce problème est dû au fait que les feuilles recouvrent la plante du soleil.
  • Pour que la culture se développe, il est important de contrôler le nombre de concombres sur chaque plante. Dans le même temps, jusqu'à 30 fruits peuvent mûrir sur un buisson. Si un lot n'a pas encore atteint la taille finale et que le second a déjà commencé à pousser, vous devez choisir des concombres qui ont atteint au moins 10-11 cm de longueur. Sinon, les fruits commenceront à rétrécir, le goût se détériorera .
  • Les engrais pour les concombres Kurazh F1 sont appliqués 3 fois par saison. La première fois - une semaine après la transplantation dans un endroit permanent. Le fumier frais est utilisé avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Au début de la floraison, vous pouvez nourrir la plante une deuxième fois, mais uniquement avec des infusions d'herbes (ortie). Pendant la période de développement de masse des ovaires et de croissance des concombres, la troisième alimentation est effectuée. Pour ce faire, prenez la même infusion d'ortie avec l'ajout de cendres.
  • Le sol sous les concombres Curazh F1 peut être paillé pour réduire l'arrosage et réduire le nombre de mauvaises herbes.
  • De temps en temps, lorsque des parasites ou des maladies apparaissent, il est nécessaire de traiter la plante à partir d'eux, ou simplement de faire une pulvérisation préventive avec des remèdes populaires dès le début du développement du concombre.


Planter des pommes de terre selon la méthode Meatlider: technique de culture, photo

Cultiver des pommes de terre selon Meathlider donne d'excellents résultats si vous adhérez strictement à la méthodologie. Le jardinier, plantant des pommes de terre de cette manière, obtient une grande récolte, avec des tubercules de haute qualité, d'excellents fruits, qui sont utilisés à des fins alimentaires en hiver et comme un merveilleux matériel de plantation.

De nombreux jardiniers ont leurs propres trucs et secrets qui les aident à augmenter leur rendement et à faire pousser des fruits sains. Mais planter des pommes de terre selon la méthode Meatlider reste une «arme» répandue et efficace.

Description et essence de la méthode de plantation de pommes de terre selon Meatlider

La culture de pommes de terre selon la méthode Meatlider se concentre sur la croissance verticale, un arrosage faible mais ciblé et une alimentation hautement nutritive. L'idée était d'utiliser un système de livraison de nutriments hydroponique qui fournit des micronutriments bénéfiques aux racines des plantes. L'auteur de la technique pensait qu'il s'agissait d'un moyen efficace de nutrition des plantes.

Il l'a combiné avec un programme d'irrigation ciblé qui utilise moins d'eau mais cible directement les racines des plantes pour une absorption rapide.

Son autre recommandation était d'utiliser une boîte de culture. Une boîte est essentiellement un lit surélevé d'une plante fabriquée à partir d'un sol ordinaire. Une boîte en bois peut également être utilisée.

Le support utilisé pour le remplissage est un mélange d'un tiers de sable et de deux tiers de sciure de bois.

Avantages de la méthode

Il est utilisé sur toutes les surfaces - rocheuses, vallonnées, alcalines, argileuses, en créant un «sol spécial». Planter des pommes de terre selon Meathlider est simple, il existe de nombreuses vidéos sur le réseau qui aident le jardinier à apprendre à utiliser correctement cette méthode.

  1. Il est utile à différentes périodes de l'année et dans tous les climats.
  2. Ne prend pas beaucoup de place.
  3. Il est facile d'entretenir et de récolter les cultures avec.
  4. Facile à utiliser dans la serre et protège la culture des conditions météorologiques défavorables.
  5. Convertissez simplement un site existant. Cette méthode permet de réduire la consommation d'eau de 40% par rapport à l'aménagement paysager conventionnel. Mais le principal avantage de la méthode réside dans des rendements exceptionnels.

Les avantages des lits étroits

L'espacement étroit entre les cultures permet de planter plus de plantes dans une zone plus petite. Ce faisant, la culture verticale maximise la disponibilité de la lumière.

Ainsi, tous les jardiniers pourront cultiver des pommes de terre, quelle que soit leur expérience.

De plus, il aide à réduire les symptômes d'épuisement du sol en ce qui concerne les nutriments dans le sol, ce qui signifie que la rotation des cultures peut être évitée.

Technique de culture de la pomme de terre

Une caractéristique importante du système du Dr Mietlider est l'idée que les cultures peuvent être cultivées dans n'importe quel sol avec les nutriments appropriés injectés dans un petit espace. Il pensait qu'un petit lit de jardin suffirait à répondre aux besoins d'une personne pour une production de fruits saine. Un substrat peut contenir plusieurs composants différents:

  • 50 à 75% de sciure de bois
  • mousse de tourbe additionnée de 50-25% de sable
  • perlite ou polystyrène expansé.

La sciure retient bien l'humidité. Les graines sont soigneusement semées et des aides au jardinage sont utilisées pour augmenter l'espace et favoriser la croissance. La taille devient cruciale pour le jardinage vertical afin que les pousses commencent à s'enrouler vers le haut.

Caractéristiques de la méthode Meatlider

La particularité de la plantation de pommes de terre Meatlider est de combiner le meilleur des méthodes de plantation en sol et hydroponique. Parce que tout ce dont la plante a besoin est une quantité suffisante de nutriments. Leur plante reçoit de l'alimentation hebdomadaire et non du substrat.

Le substrat dans lequel les plantes doivent être cultivées doit être léger avec une faible densité, une bonne capacité de rétention d'eau et un excellent drainage. Les nutriments proviennent du mélange alimentaire de la plante, qui doit être ajouté au début de la plantation puis chaque semaine pendant le cycle de croissance.

Lits de jardin pour planter des pommes de terre

  1. La première chose à faire est de marquer les lits en tenant compte des côtés. La largeur optimale sera un lit de 30 cm, la longueur n'est pas limitée. Ici, chaque jardinier décide lui-même de la longueur de son lit.
  2. Le lit marqué est rempli de sol de haute fertilité. La hauteur de la couche doit être comprise entre 40 et 55 cm.

  • La terre est ratissée pour que les côtés et les dépressions puissent se former.
  • Il suffit de creuser et de traiter une étroite bande de rainure, qui est nivelée à l'avance.
  • Il est nécessaire de planter les pommes de terre sur deux rangées.

    La disposition d'un lit de jardin avec des caisses en bois est plus adaptée aux zones soumises à de fréquentes inondations ou aux zones où la terre n'apporte pas de bonnes récoltes.

    Sélection et traitement du matériel végétal

    La culture de la pomme de terre, comme d'autres cultures, selon la célèbre méthode Meatlider est bien décrite dans diverses vidéos de formation. Mais il est important que les jardiniers sachent comment choisir et préparer le matériel pour la plantation. La méthode nécessite l'utilisation de matériel préalablement germé. Il est laissé dans de la sciure de bois imbibée de sulfate de cuivre et dilué dans l'eau.

    Les tubercules doivent être traités avec des fongicides. Vous pouvez également utiliser du permanganate de potassium, qui est dilué dans de l'eau. La cendre de bois convient également à la transformation, ce qui protège bien les pommes de terre des ravageurs et des maladies, créant une couche protectrice autour des tubercules.

    La profondeur d'un trou doit être de 10 à 12 cm Les pommes de terre peuvent être plantées en damier. Les germes de tubercule doivent «chercher». Ils doivent être posés aussi soigneusement que possible, en essayant de ne pas endommager les germes. Les puits, si on le souhaite, sont traités avec du vermicompost ou traditionnellement de l'humus.

    Planter des tubercules sous la paille

    Depuis que l'auteur du système a expérimenté sa méthode dans une région où les caractéristiques climatiques sont favorables pour les pommes de terre (suffisamment de lumière et une température appropriée), les jardiniers russes ont dû trouver un moyen de protéger la végétation. Beaucoup ont décidé que planter des pommes de terre strictement selon la méthode du Dr Mitlider serait efficace en Russie si elles étaient plantées avec du paillis sous forme de paille.

    La méthode nécessite que les lits après la plantation soient recouverts de paille, retenant l'humidité et la chaleur du sol. Les conditions les plus favorables à la croissance des tubercules et à la formation d'un système racinaire solide sont garanties. Les mauvaises herbes apparaissent moins fréquemment dans les lits abrités et les nutriments sont naturellement introduits dans le sol.

    Quelle variété de pomme de terre convient

    La plantation de pommes de terre et de nombreuses autres cultures selon toutes les règles de la méthode Meatlider est bien démontrée dans une vidéo que l'on peut trouver sur Internet. Mais les jardiniers se demandaient quelles variétés répondaient le mieux à cette méthode de culture. Nous pouvons affirmer avec certitude que toutes les variétés poussent bien selon Meatlider. Il est seulement important de prendre en compte les conditions climatiques d'une région particulière.

    Règles de soins

    1. Puisque les pommes de terre ont besoin de chaleur, le paillage est une étape importante dans le soin des cultures. Comme mentionné ci-dessus, le paillage de paille est une méthode efficace. Mais ce n'est pas la seule option de paillage. Vous pouvez utiliser de l'humus ou du foin. L'utilisation d'écorce écrasée ou de compost pourri sera efficace.

    Les racines de la culture seront chaleureuses. Le mètre planté du lit de jardin a besoin de deux seaux d'eau. Arrosez les pommes de terre tous les deux jours. Un tel arrosage garantit que l'engrais appliqué se dissoudra plus rapidement, par conséquent, il sera absorbé plus rapidement par les racines de la culture.

    L'un des composants les plus importants du système Meatlider est l'apport de nutriments. Meatlider a découvert que les plantes ont besoin de 16 éléments pour atteindre une croissance maximale. Parmi ceux-ci, trois sont dans l'air oxygène, carbone et hydrogène. Le reste doit être introduit dans le sol.

    Les plantes doivent être nourries avec des éléments nutritifs chaque semaine, contrairement aux méthodes traditionnelles, qui nécessitent d'être nourries plusieurs fois pendant la période de développement des plantes. De nombreux aliments végétaux biologiques ont un équilibre d'oligo-éléments nécessaires pour les pommes de terre qui peuvent être ajoutés à des mélanges prêts à l'emploi.

    Les analyses de sol peuvent aider à déterminer si le sol est déficient en un ou plusieurs de ces éléments. Certains jardiniers affirment que les mélanges de micronutriments ne sont pas organiques car ils contiennent des produits chimiques synthétiques pour imiter une gamme de nutriments.

    Néanmoins, en choisissant un matériau éprouvé de haute qualité, vous pouvez profiter exclusivement à la culture cultivée.

    Erreurs lors de l'utilisation de cette méthode

    Certaines personnes ignorent les particularités de l'arrosage selon le système Meatlider. En conséquence, tous les composés nutritifs de l'engrais ne se dissoudront pas complètement. Les jardiniers ne prennent souvent pas en compte les caractéristiques du sol lors du choix d'un matériau pour l'alimentation. En utilisant de la farine dolmitique dans un sol alcalin, il est possible d'aggraver l'état de la terre, ce qui affectera le rendement.

    Le nivellement des rainures dans lesquelles les tubercules seront plantés ne peut être ignoré. Si la terre n'est pas nivelée, l'eau pendant l'irrigation s'accumule dans certaines zones et l'irrigation ne peut pas être considérée comme uniforme et correcte.

    Témoignages

    «Ce n'est qu'au cours de la deuxième année d'utilisation du système Meatlider qu'il a pu obtenir de bons résultats. Vous devez d'abord respecter toutes les règles pour ne pas être déçu du résultat. "

    «Le sol de notre parcelle est mauvais et mon mari et moi avons toujours voulu cultiver des pommes de terre. Seule la méthode Meatlider a aidé. "

    «L'essentiel est de s'habituer à choisir le bon engrais pour que la plante ait assez de tout. En respectant toutes les exigences du système, vous pouvez maximiser considérablement le rendement et même récolter beaucoup de pommes de terre sur une petite superficie. "

    «J'ai apporté plusieurs modifications à la méthode, en tenant compte des particularités de mon site. Je suis entièrement satisfait du résultat. "


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