7 raisons pour lesquelles le chou ne forme pas de tête de chou


Le chou blanc est capricieux, il peut être difficile de faire pousser de grosses et fortes têtes de chou. Il y a plusieurs raisons pour obtenir une bonne récolte.

Graines de mauvaise qualité ou plants malades

Une raison courante de l'absence d'ovaire de la tête est la mauvaise qualité des graines. Les semences de mauvaise qualité peuvent être de différentes variétés, ce qui est inacceptable pour les crucifères.

En conséquence, un hybride poussera, ce qui peut ressembler à un chou, mais ne se liera pas à une tête de chou dense.

Avant d'acheter, vous devez faire attention à la date d'expiration de la graine et essayez également de ne pas acheter de graines d'origine inconnue.

Excès avec l'ajout d'urée au sol

L'ajout d'urée au sol entraîne une augmentation de son acidité. Le chou est capricieux et ne forme des épis que sur un sol à acidité neutre, le pH optimal se situe entre 6,5 et 7,5. Si l'indicateur est inférieur à 6,5, traiter le sol avec de la farine de dolomite et de la cendre de bois Pour la prévention, de la chaux éteinte peut être ajoutée à un sol acide à l'automne.

Dommages causés par les ravageurs et les maladies

Les maladies peuvent affecter les semis pendant leur période de maturation. Si la plante n'a pas encore eu le temps de devenir plus forte et que les ravageurs l'ont déjà attaquée, on ne peut pas parler de têtes de chou. Le chou est souvent attaqué par les escargots, les limaces, les mouches, les pucerons, les puces crucifères.

Pour inculquer à une culture une résistance aux maladies, il faut la nourrir avec des engrais complexes sous forme chélatée.

Pour se protéger des ravageurs, après la plantation, les plants sont traités avec des insecticides, les feuilles sont poudrées avec des mélanges de tabac, de poivre noir et de cendre. Les feuilles rongées par les chenilles ne pourront plus former d'ovaires.

Arrosages peu fréquents et insuffisants

Par temps chaud, le chou devient particulièrement exigeant en eau. Si vous l'arrosez rarement ou pas abondamment, il manquera de macro et de micro-éléments et les feuilles ne formeront pas d'ovaires.Le chou doit être arrosé tous les 5 jours du début juillet à la mi-août. La moitié du volume d'eau doit être versée dans les rainures et le reste est distribué par aspersion.

Manque de nutriments

Si vous plantez les semis trop étroitement, les buissons se battront constamment entre eux pour l'humidité et les nutriments. Il se peut également que le sol manque simplement de certains nutriments. Cela affaiblira le chou et entraînera une diminution de l'immunité et de la fructification.

Les semis doivent être fertilisés avec de l'humus ou du compost et de la cendre.

À l'avenir, il devrait être fertilisé à la racine et le long de la feuille. Veuillez noter que la sursaturation avec la composition d'azote est inacceptable, toujours nourrir strictement selon les instructions du fabricant.

Atterrir trop tôt

Le meilleur moment pour planter du chou est la mi-avril. Il n'est pas recommandé de le faire plus tôt, car il peut légèrement geler, ce qui ralentira son développement.Malgré cela, le chou n'aime pas les températures élevées. Elle se sent le plus à l'aise à +17 ... + 20 ° С.

Pas assez de lumière

Ne plantez pas de chou dans les zones ombragées. L'endroit doit être bien éclairé.En outre, les plantations ne doivent pas être épaissies, cela peut également entraîner un manque de lumière et, par conséquent, l'absence d'ovaires.


Le chou-fleur n'est pas lié à une tête de chou: que faire et quoi nourrir pour la formation

Les plaintes des jardiniers selon lesquelles les têtes de chou sont mal attachées peuvent être entendues souvent. Et que ne font-ils pas! Parfois, cela devient ridicule quand ils se souviennent de la sagesse populaire: lors de la plantation de semis dans le sol, vous devez souvent attraper la tête attachée avec une serviette ou une écharpe. Mais avant de faire rire les amis et les parents, vous devez comprendre pourquoi les têtes de chou ne sont pas ligotées et comment les arroser pour cela?


La raison de l'apparition de feuilles noires

Le plus souvent, la cause d'un légume avarié est vasculaire ou la soi-disant bactériose muqueuse. Dans ce cas, les nervures de la feuille de chou deviennent noires, ce qui donne un maillage noir. De plus, les feuilles peuvent se froisser, se dessécher et devenir transparentes. Mais il existe un certain nombre d'autres facteurs qui peuvent conduire à ce problème. Examinons-les plus en détail ci-dessous.

Causes de la noirceur dans une tête de chou:

  • conditions de stockage inappropriées pour les légumes
  • défaite par diverses maladies, telles que la pourriture grise, le flétrissement fusarien, l'alterniose.

Si nous parlons d'un stockage inapproprié des légumes, cela peut se produire en raison d'un faible accès à l'oxygène, ainsi que du développement de certains micro-organismes nocifs.

La moisissure grise provoque une odeur désagréable de moisissure et un revêtement gris. Il est important d'enlever toutes les zones touchées à temps, sinon les dommages à tous les produits ne peuvent pas être évités. Si les feuilles pourries sont enlevées à temps et que la tête du chou est bien lavée, le chou peut être mangé.

Le flétrissement par fusarium peut survenir chez un légume qui pousse par temps sec. En conséquence, vous pouvez voir les points sombres des vaisseaux. En conséquence, le chou devient complètement impropre à la nourriture.

L'alterniase conduit à une décomposition très rapide. Ils commencent à se séparer facilement de la tête du chou.


Dans certains cas, plusieurs têtes peuvent être liées à la culture. La raison de l'ovaire de plusieurs têtes de chou réside souvent dans les dommages causés au bourgeon apical du légume, à partir de laquelle une rosette de feuilles formant la tête est formée, à la suite de laquelle de nouvelles pousses de feuilles émergent des bourgeons de rechange sur la tige - l'ovaire de la tête. Un processus similaire se produit lorsque la tête du chou est coupée bien avant sa pleine maturité, qui se produit en juillet-août. Après la coupe, la culture a le temps de donner de nouvelles pousses et le producteur recevra une récolte supplémentaire de petites têtes de chou. Cette manipulation est particulièrement efficace en automne chaud avec tout type de chou blanc. Les jardiniers utilisent souvent cette fonctionnalité à leur avantage pour obtenir une deuxième récolte de chou.

Si la présence d'ovaires de chou supplémentaires n'est pas nécessaire pour vous, pincez les pousses inutiles et n'en laissez qu'une. Il est important de savoir que dans ce cas, il existe un risque de mort du légume et si la tête du chou n'a pas augmenté de taille, il est recommandé de retirer la plante du jardin.


Variétés de chou blanc avec photos et descriptions - les variétés les plus productives

Variétés précoces de chou

J'adore vraiment les salades de chou, les variétés précoces sont idéales pour cela. Ils forment rapidement des têtes de chou, tendres et juteuses. Une variété précoce de chou est toujours présente dans mon jardin, un peu - 10-15 racines. Dans un bortschik d'été, une salade aux pommes laisse avant que les variétés de mi-saison ne mûrissent.

Bien que le chou précoce ait généralement des têtes de chou de taille moyenne, il est payant avec sa croissance rapide. En outre, les variétés précoces supportent des sols exigus et pauvres, contrairement à leurs homologues plus récents.

Rinda F1

Les têtes de chou se forment 76 jours après la germination complète. Cette variété ne convient pas seulement à une consommation fraîche, mais peut également être conservée jusqu'à quatre mois dans un endroit frais. Excellente tête de chou, pas lâche, mais pas trop serrée non plus - bon goût agréable, pas d'amertume.


Chou Rinda

Cosaque F1

Un hybride très précoce - ambassadeurs de la plantation de plants, les têtes de chou mûrissent en 40 jours. Et si vous semez des graines, la récolte est prête après 60 à 70 jours. Le chou est beau - de couleur vert clair, l'intérieur de la tête du chou est jaune crème. Les têtes de chou sont de petite taille, de densité moyenne - pesant environ 1,5 kg, sans amertume. Pousse bien sous abri temporaire et dans les lits. Non endommagé par les altises et la pourriture.

Cet hybride mûrit 90-115 jours après la germination. Têtes de chou de densité moyenne, petites - jusqu'à 1300 g de poids. Variété stable et productive - mûrissant à l'amiable, les choux ne craquent pas, ils ont une excellente présentation. Tolère calmement le froid, ne tombe pas malade. Sur des sols fertiles, il donne des rendements élevés.

Variété Kazachok

Juin

Une variété précoce de chou populaire et commune. La culture peut être récoltée 2 mois après le repiquage. Les têtes de chou sont vert clair, denses, peuvent être plantées souvent. Au printemps, il résiste facilement aux gelées de courte durée.


Variété de chou de juin

Dumas F1

Les choux mûrs peuvent être récoltés 90 jours après l'apparition des premières pousses. Les têtes de chou sont denses, arrondies, vertes à l'extérieur - couleur paille à l'intérieur avec des feuilles délicates et savoureuses. Le poids peut généralement atteindre 1,4 kg. N'éclate pas et se conserve bien pendant la croissance. Satisfait à des rendements stables et élevés, se sent bien dans les plantations épaissies.

Variété Dumas

Tobia F1

Grand hybride avec des têtes de chou jusqu'à 6 kg. Feuilles supérieures vertes riches et jaune clair à l'intérieur, petite souche. Lorsqu'il est envahi par la végétation, il ne craque pas et ne perd pas de goût. Goût très élevé de la tête de chou. Peut être stocké pendant une courte période, résistant aux maladies.


Variété Tobia

Chou pour les variétés de marinage et de marinage - comment choisir la meilleure variété

Habituellement, les variétés mi-saison et mi-tardive sont utilisées pour le salage. Les variétés de mi-saison conviennent également à la cuisine d'été.

Variétés de chou mi-saison et mi-tardive

Gloire 1305

Une variété populaire bien connue qui mûrit 115-120 jours après la germination. Bon frais et pour le marinage. La choucroute s'avère être d'excellente saveur. Tête de chou ronde et aplatie pesant jusqu'à 5 kg. Avec des feuilles supérieures vert clair et blanc à l'intérieur.

Grade Slava

Atria F1

Variété mature, mûrissant le 137-147e jour après la germination complète. Les feuilles sont vert foncé avec une forte floraison cireuse. La souche est petite à l'intérieur, les têtes de chou sont denses, pesant jusqu'à 3,5 kg. Variété à haut rendement, excellent goût, résistante aux fissures et aux maladies.

Variété Atria

Dobrovodskaya

Variété moyennement tardive idéale pour la fermentation. Pommes de chou arrondies moyennement denses pesant jusqu'à neuf kilogrammes. Les feuilles sont juteuses, sucrées, blanches et crémeuses. La variété est résistante à de nombreuses maladies du chou et des altises. Stocké jusqu'à cinq mois après la récolte.

Chou Dobrovodskaya

Cadeau

Variété moyennement tardive, mûrissant 120-135 jours après le semis. Parfait pour le marinage - le chou s'avère juteux, savoureux, épicé. Les têtes de chou sont aplaties d'environ 4 kg de poids, les feuilles supérieures sont vertes avec un revêtement cireux. Les intérieurs sont blancs ou vert clair.

Cadeau variété de chou

Midor F1

Hybride à maturation mi-tardive, la période avant la récolte est de 140 à 160 jours. Les feuilles sont vert clair avec de légères rides avec une couche cireuse visible. La tête est moyenne, ronde, dense avec des feuilles blanches à l'intérieur. Le moignon est petit à l'intérieur. Bon goût. Bon dans les salades de légumes et les préparations pour l'hiver.

Variété Midor

Krautman F1

Hybride de mi-saison avec des feuilles croustillantes très denses, très petite souche. Poids jusqu'à 4,5 kg. De longue date sur la vigne, même avec un été pluvieux, les têtes de chou ne se fissurent pas et ne pourrissent pas. Stocké après récolte jusqu'à 4 mois avec conservation d'un excellent goût. Parfait pour la fermentation - le goût est agréable. Non affecté par les maladies. La variété est résistante à la quille.

Variété Krautman

Megaton F1

L'hybride le plus productif de la sélection néerlandaise. De l'émergence des premières pousses à la récolte, 105 jours s'écoulent. Les têtes de chou sont arrondies à 15 kg de poids, bon goût. Le chou est de taille nivelée et ne se fissure pas en cas d'humidité excessive. Convient pour la consommation et le traitement frais. Idéal pour la fermentation.

Variété Megaton

La femme du marchand

Grade moyen tardif. Le vert à l'extérieur de la coupe est blanc. Les têtes pèsent jusqu'à 2,8 kg. Bon, bon goût. Bon dans le salage et le marinage. Résistant aux maladies, peut être conservé plusieurs mois.

Variété Kupchikha

Chou pour le stockage - les meilleures variétés en décomposition

Les variétés à maturation tardive sont sélectionnées pour le stockage. Ils se développent longtemps, ils ont des têtes de chou denses, souvent stockées jusqu'à la prochaine récolte. Les variétés tardives n'ont pas peur des gelées printanières et automnales. Convient pour le stockage et le salage, mais le chou s'avère plus rugueux, pas aussi juteux et savoureux que les variétés à maturation antérieure.

Les meilleures variétés de chou tardif

Agresseur F1

C'est l'une des meilleures variétés tardives. Dans toutes les régions, il montre un rendement élevé, il peut être stocké jusqu'à six mois. La tête du chou est ronde-plate, très dense, pesant jusqu'à 4,5 cm. Elle ne nécessite pas d'entretien soigné, elle pousse bien par elle-même. Rend dans des conditions défavorables, résiste à la fissuration.

Agresseur de variété

Variété biélorusse tardive. La période allant de la germination à la récolte est de 155 à 167 jours. Têtes rondes de chou de couleur vert foncé avec une forte couche cireuse. Pesant jusqu'à 4 kg. Résistant à la fissuration. Têtes de chou très denses, bien conservées. Il a bon goût lorsqu'il est frais, mais excellent en choucroute. Stocké en cave jusqu'en avril. La variété est résistante à la pourriture des racines.

Variété Mara

Amager 611

Variété tardive bien connue, il faut 150 à 160 jours avant la récolte. Les feuilles sont de couleur gris-vert avec une floraison cireuse brillante. Tête plate et dense de chou blanc verdâtre à l'intérieur pesant jusqu'à cinq kg. Variété productive, mûrit à l'amiable. Les têtes de chou ne se fissurent pas, elles résistent à la pourriture.

Variété Amager

Blanc comme neige

Variété tardive (145-160 jours). La tête du chou est dense, plate et ronde, pesant jusqu'à 4 kg avec de bons soins. A l'intérieur, les feuilles sont d'un blanc juteux avec un bon goût sans amertume. Cette variété peut être utilisée pour préparer des aliments pour bébés. La récolte récoltée est stockée jusqu'à 7 mois et ne pourrit pas. Délicieux une fois fermenté. Résistant aux maladies et aux ravageurs, il tolère bien le transport.

Variété Blanche-Neige

Valentin F1

Mûr tardif, adapté au stockage à long terme et à la préparation fraîche. La tête du chou est moyenne jusqu'à 3,8 kg, très dense, à l'extérieur les feuilles sont vertes avec une fleur, blanches sur la coupe. La souche est petite. Excellent goût, hybride fructueux.

Variété Valentine

Bonhomme en pain d'épice F1

Maturation hybride tardive 150 jours après le semis. Diffère en goût élevé, les feuilles sont juteuses, blanches sans amertume. Têtes de chou pesant jusqu'à 5 kg. rond, dense, adapté au salage, à la fermentation, à la consommation fraîche. Le moignon est court. Le chou Kolobok est bien conservé pratiquement jusqu'en avril. L'hybride est résistant à de nombreuses maladies, vous pouvez donc obtenir de gros rendements sans utiliser de produits chimiques.

Variété Kolobok

De nombreuses variétés de chou ont été laissées sans attention, mais les variétés de chou les plus populaires et les plus productives avec des photos et des descriptions sont présentées dans cet article.


Pourquoi le chou se fissure-t-il dans les lits

Bonjour, chers lecteurs!

Répondant à la question de savoir pourquoi le chou se fissure dans les lits, chaque cultivateur de légumes assaisonné dira que la principale raison de l'apparition des plus petites fissures sur les têtes de chou est un excès d'humidité, qui est directement absorbé dans les feuilles de chou. L'apparition d'un excès d'humidité a plusieurs raisons importantes dont il faut d'abord tenir compte.

Ceux-ci incluent des conditions pluvieuses fréquentes, des changements soudains de température et des arrosages peu fréquents et irréguliers. Parfois, la cueillette tardive des lits entraîne également des fissures dans les têtes de chou. Et parfois, les variétés elles-mêmes peuvent être sujettes à la fissuration en raison de leurs propriétés. Cela est particulièrement vrai pour les variétés à maturation précoce.

Il convient de rappeler que le chou est une plante très hydratante. Cela signifie qu'il nécessite un arrosage constant. Il se trouve que peu de personnes vivent dans des parcelles de jardin, et y viennent de temps en temps, par exemple, le week-end, lorsque le travail le permet. Et cela, à la fin, conduit à des arrosages peu fréquents. Par conséquent, les têtes de chou absorbent de manière inégale l'humidité et, après le prochain arrosage, elles se fissurent simplement.

Cela peut être expliqué très simplement. Après avoir visité la datcha et arrosé les lits, les jardiniers rentrent chez eux jusqu'au week-end prochain. À ce moment, le sol reste sans humidité pendant près d'une semaine. Et lors d'une visite ultérieure à la datcha, elle est soudainement arrosée à nouveau. Le chou dans cette situation essaie d'absorber autant d'eau que possible. Cela se traduit par une croissance rapide des feuilles internes dans un contexte de croissance lente des feuilles externes. Et la croissance intense qui en résulte entraîne des fissures dans les couches externes de la tête. La même explication peut être appliquée aux sauts de température brusques. Les fissures sont le résultat de sécheresses constantes et de fortes pluies inattendues.

Pourquoi le chou craque-t-il et que faire?

Que peut-on faire pour éviter l'apparition de fissures dans les têtes de chou dans les lits? Pour que le chou cesse de se fissurer et donne une bonne récolte l'année prochaine, vous devez penser à la méthode d'irrigation goutte à goutte. L'organisation d'un tel arrosage permettra aux têtes de chou d'absorber l'humidité uniformément, par petites portions constantes. Ensuite, avec des changements brusques de température, il ne se fissurera pas. S'il n'est pas possible de faire une irrigation goutte à goutte, vous devez penser à l'emplacement des lits de chou où les eaux souterraines passent près de la surface. Cela peut être près d'un puits ou près d'un étang.

En cas de sécheresse fréquente, un drainage des lits doit être effectué. Ensuite, l'excès d'humidité sera constamment éliminé du chou et il ne l'absorbera pas en excès. Certains jardiniers font de petites astuces, à savoir, ils soulèvent les têtes de chou au-dessus des lits ou font légèrement pivoter chaque buisson le long de l'axe. Pour cette raison, le système racinaire des buissons est endommagé, mais pas complètement, ce qui entraîne une consommation d'humidité moindre. Mais ces méthodes sont très risquées à utiliser, car vous pouvez perdre toute la récolte.

Souvent, le craquage des têtes de chou peut arrêter la récolte en temps opportun. Si de petites fissures commencent à apparaître sur le chou, cela signifie qu'il est mûr pendant longtemps. Dans ce cas, des fissures apparaissent en raison du fait que la tête du chou est mûre et que sa croissance a depuis longtemps cessé et que ses racines fournissent toujours de l'humidité. Il convient de rappeler que les têtes de chou fissurées ne doivent pas être préparées pour le stockage pour l'hiver. Ils iront tout simplement mal. Mais pour la fabrication de divers flans, ils sont parfaits.

Maintenant tu sais pourquoi le chou craque-t-il dans le jardinOh et vous pourrez y faire face d'une manière ou d'une autre. Lisez aussi pourquoi le chou ne lie pas une tête de chou, et aussi pourquoi le chou pourrit. À bientôt!


Que faire pour attacher des têtes de chou sur du chou?

Pour que le chou forme plus activement des têtes de chou, vous pouvez l'aider de diverses manières folkloriques.

Vinaigrette à la levure de chou

Prenez 100 g de levure et 0,5 l de confiture. Dissoudre tout cela dans un seau d'eau et placer dans un endroit chaud pour la fermentation. Avant d'arroser avec cet agent, humidifiez bien tout le lit de chou avec de l'eau chauffée au soleil pendant la journée. Puis diluez 1 tasse du mélange obtenu après fermentation dans 10 litres d'eau. Versez le chou avec cette solution à la racine - 1 litre par buisson. Vous ne pouvez utiliser un tel outil qu'une fois toutes les trois semaines.

Nourrir le chou avec du fumier et des cendres

Lorsque la neuvième feuille apparaît sur la plante, vous pouvez faire une telle vinaigrette. Dissoudre 0,5 litre de lisier frais et 40 g de cendre de bois dans un seau d'eau. Laissez agir pendant quelques jours pour permettre à l'excès d'ammoniaque de disparaître de la solution. Avant de nourrir, comme dans le cas précédent, arrosez d'abord abondamment le lit. Puis versez 1 verre de solution sous chaque buisson. Au milieu de l'été, recommencez l'alimentation.

Acide borique pour chou

Et maintenant, la recette de l'alimentation foliaire, qui a un très bon effet sur l'apparence des têtes de chou.

Dissolvez 2 g d'acide borique dans 1 litre d'eau chaude. Ajoutez 9 litres d'eau froide à la solution obtenue. Pulvériser les plantes avec cette composition par temps sec. Après 7 jours, appliquez une autre alimentation foliaire - cette fois avec la préparation Ovary (diluer selon les instructions).

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez aider votre chou et influencer l'attachement des têtes. Pour cela, elle vous en remerciera, et vous vous régalerez avec des cornichons croustillants tout l'hiver.



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